Pithon-Paillé
Paillé - Pierrebise 2013 - Blanc

Loire, Anjou

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Pithon-Paillé - Paillé - Pierrebise
21€80 

Minéralité ! On sent le caillou au nez et un beau fruit frais. En bouche c'est très droit, une belle acidité, et une belle longueur. Et on retrouve le caillou, évidemment!

Le mot du vigneron, :

"Ma cuvée préférée! - Tania "

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Informations sur le vin

  • Domaine : Pithon-Paillé
  • Année : 2013
  • Région : Loire
  • Appellation : Anjou
  • Dégré alcoolique : 12.5%
  • Format de bouteille : 75cl
  • Cépage : Chenin Blanc
  • Sol : Spilite

Dégustation

Quand ?

A boire dès maintenant!

Comment ?

Pour l'apéro, au soleil, bien frais avec des tartines de chèvre frais.

Le domaine

L'avis des Ambassadeurs

 @jules-lamon

Robe or pâle, nez mûr, très chenin, notes fumées, paille, un peu de pommes mûres, bouche riche, l'acidité coupante est enrobée par bcp de matière. un style à la fois minéral et puissant, long. il vaut mieux manger avec, volailles à la crèmee et champignon, fromages à pâtes pressées affinés...

Commentaires
 @claudia

Vin surprenant avec un nez qui explose. Notes de pêche, d'abricot, de fleurs blanches et une finale d'agrumes

Commentaires
 @nicolasg

nez de folie brioché, un sous sol qui parle et qui donne envie d'un pintade aux morilles ou une poularde au truffes ou sinon des pâtes aux truffes. Quelle belle minéralité, j'achéte!

Commentaires

LES DERNIERS COMMENTAIRES

Commentaire

 @javier

Je n'ai pas trouvé le même plaisir avec le 2013 que celui que j'ai trouvé avec le 2012. Après 3 bouteilles le vin est beaucoup moins sur l'acidité, une petite touche sucrée juste un peu dérangeante et une robe beaucoup plus foncée. Je pense que je vais recommander pour vérifier si la différence corresponde a l'année ou c'était juste mon carton qu'était différent.

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 @javier
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1 Commentaire

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 @matparratte
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 @marignan
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 @matthieu-t
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le chenin comme je l'aime. C'est droit, tendu, long et bien équilibré. Superbe!

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 @javier

Super vin. Il faut, à mon goût, le carafer une petite demie heure et là c'est magnifique

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 @cochonglier

Un grand chenin, parfaitement minéral. Çà explose en bouche.

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 @bricemarsault

Des notes fumées, d'agrumes confits. Une bouche ciselée et tres rafraichissante. Un vin super frais. on en redemande

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 @valentinb

Quel nez! Très minéral et très fumé! Un vin blanc qui sort des sentiers battus. Tendu et racé.
Quelle personnalité!

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 @delphine-getten

Beaucoup beaucoup d'arômes, pas dans l'apreté, j'aime beaucoup !!

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 @camillespx33

Clairement un coup de cœur, je l'accompagne avec du gouda aux truffes, ou plus simplement une jolie planche de fromages.

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 @bati

Oxydatif au nez, énorme longueur en bouche. Grenadins de veau rosés, nous voilà !

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 @raphael

Woooooo une odeur sublime! J'en redemande !

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