Chateau de Nervers
Brouilly 2015 - Rouge

Beaujolais, Brouilly

Chateau de Nervers - Brouilly
11€30 

La robe est rouge rubis avec des reflets violacés. Au nez, il offre des arômes de fruits rouges tels que la mûre et la framboise, et d'épices. En bouche, de solides tanins, un fruité généreux et une finale soutenue.

Le mot du vigneron, :

"Un vin dans la finesse, aux arômes développés"

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Informations sur le vin

  • Domaine : Chateau de Nervers
  • Année : 2015
  • Région : Beaujolais
  • Appellation : Brouilly
  • Dégré alcoolique : 12.6%
  • Format de bouteille : 75cl
  • Cépage : 100% Gamay
  • Sol : ol: Sol granitique argilo-sableux

Dégustation

Quand ?

A boire dès maintenant ou à garder en cave.

Comment ?

S'accorde à merveille avec des préparations légères, notamment des plats mijotés comme le lapin, veau, fricassé de poulet et autres plats aux garnitures printanières. C'est un vin qui se marie à merveille avec tout plat tant que sa puissance est modérée : viandes rôties en cocotte ou juste poêlées, les pintades, les abats blancs, les ris de veau simplement rôtis dans leur jus de cuisson. Egalement parfait au dessert sur un gâteau au chocolat.

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