Château du Rocher
Château du Rocher 2012 - Rouge

Bordeaux, Saint-Emilion grand cru

(6)
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Château du Rocher - Château du Rocher
20€20

Riche couleur rubis Notes aromatiques de mûres et griottes aux tanins soyeux. Bouche structurée et ample.

Le mot du Vigneron, :

500 ans de passion !

Contenance : 75cL - Contenant : Bouteille
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Bouteille 75cL
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Informations sur le vin

  • Domaine : Château du Rocher
  • Millésime : 2012
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Saint-Emilion grand cru
  • Classifications : Non Certifié ou En Conversion
  • Degré alcoolique : 13.5%
  • Cépage : 70% Merlot - 15% Cabernet Sauvignon - 15% Cabernet Franc
  • Sol : Argilo-Calcaire

Récompenses

Gilbert et Gaillard 86/100 Gilbert et Gaillard 86/100
Robe soutenue, grenat jeune. Nez sur le fruit mûr (prune, groseille, framboise). Une cuvée qui mise avec succès sur la fraîcheur fruitée, aidée par une matière souple et des tanins fondus. Un saint-émilion de plaisir immédiat. Idéal sur des magrets.

Dégustation

Quand ?

À consommer dès maintenant mais ce vin peut aussi vieillir, démontrant alors finesse et bouquet avec le temps.

Comment ?

Ce vin accompagnera parfaitement des viandes rouges et fromages. Un accord parfait : Parmentier de confit de canard.

Le domaine

Nous possédons et administrons le Château du Rocher (Saint Emilion Grand Cru) depuis 500 ans… et la relève est assurée par les 5 jeunes fils de ma nièce ! Une génération, c’est 25 ans pour les statistiques officielles : le calcul est donc facile à faire !Le domaine, d’une superficie de 16 hectares d’un seul tenant, est consacré au vignoble dans sa quasi-totalité. Il devient très rare de trouver des parcellaires de cette taille d’un seul tena...

L'avis des Ambassadeurs

 @alexis-proust

Un vin avec des tanins encore présents qui peuvent laisser espérer un ou deux ans de garde. À ouvrir 1 heure avant ouverture et à carafer.

Commentaires

LES DERNIERS COMMENTAIRES

Commentaire

 @chateau-du-rocher

Vin prêt à boire & d'une élégance digne de son appellation.
Un passage en carafe d'1h avant sa consommation est tout de même recommandé afin que le vin puisse exprimer tout son potentiel. Foncez !!
L'Equipe des vignobles du Baron de Montfort

Commentaires
 @chateau-du-rocher

Vin prêt à boire & d'une élégance digne de son appellation.
1h de carafe avant sa consommation est tout de même recommandé afin que le vin puisse exprimer tout son potentiel. Foncez !!
L'Equipe des vignobles du Baron de Montfort

Commentaires
 @chateau-du-rocher

Un immense merci à tous pour vos retours !!
l'Equipe des vignobles du Baron de Montfort

Commentaires
 @thomasjanvier

Bon rouge a laisser s'exprimer avant degustation. De bonne facture pour du fromage!

Commentaires
 @frederic00000

A laisser respirer avant de déguster. Belle complexité.

Commentaires
 @enguerran

Toujours un beau nez. À laisser s'ouvrir.

Commentaires
 @antoine0000

Bon vin bio. Pas de triche et c'est vraiment bon.

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