J’ai récemment dégusté les cuvées du Domaine Saint Amant à un dîner entre amis.
Déjà fan à la base de la Vallée du Rhône et des appellations qu’elle détient, les vins de Camille Nosworthy n’ont fait que confirmer mon attrait pour ces produits !
Ma cuvée coup de coeur du domaine. Les arômes de fruits exotiques que j’ai pu retrouver tant au nez qu’en bouche m’ont transporté dans un autre monde ! L’ensemble est très gourmand sans lourdeur.
J’en prends 3 pour la polyvalence du produit. Avec un carpaccio de st jacques aux agrumes, c'est absolument parfait !
Petites notes de cerise noire un poil épicées que j’adore retrouver dans les rouges. Nous l’avons dégusté un peu frais ce qui n’a pas empêché de retrouver des arômes bien affirmés.
J’en prends 1 pour le tester avec un dessert au chocolat, ça doit être super !