Le Roussillon … Une si belle appellation qui englobe de nombreux terroirs et fait danser différents climats pour nous offrir des nectars à couper le souffle !
Un bon exemple de cette diversité: le Domaine de l’Horizon. Avec à sa tête Thomas Teibert qui, depuis 2007, nous transporte dans un monde à part fait de fraîcheur et de légèreté.
Pour les petits et les grands amateurs de vins, les produits du Domaine de l’Horizon ne laisseront personne insensible. Un charme sans pareil ça ne s’oublie pas…
Vous vouliez une surprise? En voici une magnifique qui va vous plaire! Cette cuvée épicée au nez et croquante en bouche nous donne un aperçu du ce que les Côtes Catalanes peuvent nous offrir.
Un joli goût de fleurs blanches, étonnant frais et léger pour un vin de cette région. Un régal, on y revient!
J’en prend 2, une pour l’apéritif et la deuxième pour une entrée fraîche (fruits de mer, saumon fumé..)