Connu pour ses vins doux naturels, le vignoble du Roussillon se trouve après celui du Languedoc. Il est localisé dans le département des Pyrénées-Orientales. Ces deux exploitations forment la région viticole du Languedoc-Roussillon.
Que faut-il savoir sur le vignoble du Roussillon ?
Le vignoble du Roussillon est entouré par trois massifs (celui des Corbières, des Albères et du Canigou), ainsi que par la Méditerranée. Sa localisation lui permet de jouir d’un climat méditerranéen propice à la culture du raisin.
Vous trouverez une large variété de vins dans le vignoble du Roussillon. Découvrez avec plaisir les vins doux naturels Rivesaltes, Muscat de Rivesaltes ou Maury. L’exploitation propose également des boissons d’indication géographique protégée (IGP) comme les Pyrénées-Orientales ou les Côtes-catalanes.
Et bien sûr, il dispose de diverses appellations d’origine contrôlée (AOC). Vous retrouverez par exemple les Côtes-du-Roussillon, les Côtes-du-Roussillon villages ou le Collioure.
Qu’en est-il des routes des vins du vignoble du Roussillon ?
Si vous êtes passionné d’œnologie, sachez que vous trouverez de quoi vous contenter sur les routes des vins du Roussillon. Cette exploitation de 20 600 hectares regorge de lieux à visiter et d’activités à réaliser.
L’itinéraire œnologique débute au village de Cerbère, non loin de la frontière espagnole. Laissez-vous séduire par son architecture, ses nombreuses pistes de randonnée et la mer à proximité. Remontez lentement la Côte Vermeille et admirez des paysages alternant vignobles et nature.
Tout au long des routes des vins du Roussillon, vous ne vous lasserez pas des villages aux différentes formes et des sites touristiques. Au village de Tautavel, arrêtez-vous au musée préhistorique. Au milieu des collections archéologiques vous attend l’homme le plus âgé découvert en France. Enfin, n’oubliez pas de vous rendre dans les différents domaines viticoles jalonnant le Roussillon.
Dans quels domaines aller pour une visite de caves dans le vignoble du Roussillon ?
Sur les routes des vins du Roussillon, vous aurez l’embarras du choix en matière d’exploitations viticoles. Ci-après quelques lieux à connaître.
Le Clos des Vins d’Amour
Ce vignoble familial datant de 1860 vous ouvre ses portes à Perpignan. Sous la férule de la famille Dornier, des exploitants transforment grenaches blanc, noir et gris en vins de qualité. Mais aussi le carignan ou le mourvèdre.
Le Clos des Vins d’Amour vous propose différentes activités. Vous pouvez choisir de visiter les structures de vinification et de profiter des explications des œnologues de la propriété. Vous avez également la possibilité de vous promener dans le vignoble pour mieux admirer les cépages utilisés. Et à la fin de ces activités, vous profiterez d’une dégustation des vins caractéristiques du vignoble du Roussillon.
Le Domaine de Vénus
Le Domaine de Vénus est localisé à Maury. Cette exploitation est née suite à l’initiative d’une dizaine de passionnés du vin. Ensemble, ils se sont lancés dans la production de vins rouges, rosés et blancs généreux. Leur but est de proposer des boissons soyeuses, fines et élégantes.
Lors de votre visite de cette cave du vignoble du Roussillon, vous profiterez d’une présentation de l’exploitation par le maître de cave. Ensuite, vous savourerez différents vins du domaine.
Le Domaine Madeloc
C’est près de la Côte Vermeille, à Banyuls-sur-Mer, que cette exploitation est située. S’étendant sur 16 hectares, elle profite du climat méditerranéen et d’un sol de schiste. Ces facteurs assurent la saveur particulière de ses vins.
Depuis sa création en 2002, le domaine propose à ses visiteurs de goûter quelques AOC. Vous aussi, lors de votre passage, réalisez une dégustation des appellations Collioure et Banyuls du vignoble du Roussillon.
Le Roussillon est une des étapes indispensables de la route des vins du Languedoc-Roussillon.
Parmi les principales villes du Roussillon on retrouve notamment Montpellier, Nîmes, Narbonne et Perpignan
Les vins de certains de ces vignerons sont disponibles. Roussillon, Achat vin en ligne !