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Domaine Anne Gros et Jean Paul Tollot

(15 notes)
“ Bienvenue au royaume des Carignans et des Cinsaults ”

C'est en 2006 qu'Anne Gros, 6e génération d'une famille de viticulteurs à Vosne Romanée en Bourgogne, et Jean Paul Tollot, 5e génération d'une famille de viticulteurs à Chorey les Beaune, découvrent un petit coin perdu à l’extrême nord est du Minervois: Cazelles. C'est un véritable coup de cœur pour ses sols argilo calcaires uniques (les calcaires d'Agel, ceux qui chant...

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(34) Hérault

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Pierre  @plantxa
a un coup de coeur pour   La 50/50
La 50/50

Languedoc

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Antoine Capdeville @marignan
a un coup de coeur pour   L'O de La Vie
L'O de La Vie

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Charles Rapp @charlesrapp
a un coup de coeur pour   La 50/50
La 50/50

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Anne Gros @anne-gros-et-jean-paul-tollot
a un coup de coeur pour   La 50/50
La 50/50

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Laurent Jacquet @atelier-maitre-albert
a un coup de coeur pour   La Ciaude
La Ciaude

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Louis Carpent @louis-et-adrien
a un coup de coeur pour   Les Fontanilles
Les Fontanilles

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Lucas KGB @kgb
a un coup de coeur pour   La 50/50
La 50/50

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Lucas KGB @kgb
a un coup de coeur pour   La Ciaude
La Ciaude

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Norbert Biacovski @le-reminet
a un coup de coeur pour   La 50/50
La 50/50

Languedoc

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Paul Augustin Delattre @paulaugustind
a noté   Les Fontanilles
Les Fontanilles

Languedoc

 Achat vérifié

Quelle pépite ! Succulents arômes de tabac doux, chocolat au lait et de confiture de myrtilles ! une belle longueur

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Gilles LeFouineur @lefouineur
a un coup de coeur pour   Les Fontanilles
Les Fontanilles

Languedoc

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kim  @kim
a noté   Les Fontanilles
Les Fontanilles

Languedoc

Belle rondeur, fruité et arômes de bois fins, t'es belle longueur

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La 50/50

12€50 

Languedoc , Minervois

2014, Rouge - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Cette cuvée doit son nom 50/50 à un assemblage juste et équilibrée qui traduit parfaitement les émotions d’Anne et de Jean Paul pour vous présenter une cuvée au fruité harmonieux. "

Livraison offerte dès 6 btl.

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Les Combettes

13€20 

Languedoc , Minervois

2014, Rouge - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Les Combettes est un vin issu d'un cépage rare : Le Marselan. Celui-ci est issu d'un croisement de Cabernet Sauvignon et de Grenache. Il est réputé pour ses raisins de petite taille et ses faibles..."

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Indisponible

La Grenache 8

13€20 

Languedoc , Minervois

2014, Rouge - 75cl

Le mot du Vigneron :

"C'est la libre expression d'un cépage majeur sur les terres complexes des Fontanilles. La Grenache 8 s'exprime de part sa finesse, sa rondeur. Un vin tout en délicatesse."

Livraison offerte dès 6 btl.

Indisponible

L'O de La Vie

14€20 

Languedoc , Minervois

2014, Rouge - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Ce vin est issu d'une jeune vigne de Syrah (7 ans). Il est le fruit d'un versant du Ruisseau de la Vie (Rec del Vie en langue d’Oc). Son infime élegance nous fait découvrir ce cépage associé à ce..."

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Languedoc , Minervois

2014, Rouge - 75cl

(14 notes)
Le mot du Vigneron :

"Ce vin atypique découle de nos 4 cépages emblématiques sur des sols à dominance de Grès d'Assignan. La verdure composée de pins, thyms et romarins entoure ces petits clos dont les pieds sont..."

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La Ciaude

21€30 

Languedoc , Minervois

2014, Rouge - 75cl

(1 note)
Le mot du Vigneron :

"La Ciaude est un vin issu d'une parcelle qui a bénéficié d'un élevage soigné en fûts dont la cuvée délicate allie une concentration et une persistance minérale toute en finesse. Ce vin est en..."

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Le Domaine

C'est en 2006 qu'Anne Gros, 6e génération d'une famille de viticulteurs à Vosne Romanée en Bourgogne, et Jean Paul Tollot, 5e génération d'une famille de viticulteurs à Chorey les Beaune, découvrent un petit coin perdu à l’extrême nord est du Minervois: Cazelles. C'est un véritable coup de cœur pour ses sols argilo calcaires uniques (les calcaires d'Agel, ceux qui chantent sous nos pieds),ses marnes et ses grès d'Assignan. Sa position à 220 mètres d'altitude à la porte du Parc Naturel du Haut Languedoc dans des paysages somptueux et protégés ainsi que les vieilles vignes de Carignan, Cinsaults, Syrahs et Grenaches vont achever de les décider à y entreprendre un travail haute couture. Le projet va donc se concrétiser par l'acquisition de 15 hectares et la construction d'une cave attentive aux économies d'énergies et à l'environnement. Ils vont donc produire leur premier millésime en 2008.Depuis, quelques parcelles complémentaires ont été acquises dans une idée de travail parcellaire à la bourguignonne. Quelques nouveaux cépages commencent même à y être plantés...

La Petite Histoire

Nous avons chacun 30 années d'expérience en Pinot Noir et Chardonnay. N'ayant pas la possibilité de travailler ensemble en Bourgogne, nous avons décidé de tenter l'aventure au royaume des Carignans et des Cinsaults. Les Syrahs, Grenaches et Marselans entrent aussi dans la danse, ce qui nous donne 8 vins d'origines parcellaires différentes. La vision est simple: la pureté d'expression. Le travail est rigoureux. Nous sommes épaulés par Thibaut,un jeune languedocien apportant ses connaissances du terrain et de notre fils Paul qui a décidé de nous rejoindre et qui prend doucement racine.

Anecdotes du domaine

Très indépendants, nous ne nous reconnaissons dans aucun mouvement par humilité devant les forces de la nature. L'esprit ouvert, nous avançons peu à peu dans la compréhension globale des sols, des cépages, du vent, du soleil et de la pluie. Si l'on devait résumer, il est clair que la compréhension du cycle de l'eau, du sens du vent et la force de la lumière nous aide à trouver la voie de chaque vin qui est ici signé par ses sols et son millésime.

Nous avons toujours pensé que partager un bon repas avec une bonne bouteille est une preuve de savoir vivre.Ce n'est pas seulement un acte de générosité, c'est un acte de respect. La nature ne nous donne pas le vin, mais on doit y être attentif par un travail respectueux. C'est cela, pour nous, le travail d'un vigneron.

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