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Vignobles Baron d'Escalin

(1 note)
“ La rencontre d'un terroir, d'un climat et d'une histoire ”

Le domaine, sur l'appellation de Grignan-les-Adhémar, est porté sur des sols de galets profonds. Les vignes s'enfouissent pour trouver la fraîcheur de la terre, en ressortent renforcées, bien ancrées dans leur terroir. Cette présence de cailloux sur 1,50m favorise le drainage des parcelles et permet au soleil de chauffer le sol en profondeur.Certaines vignes ont des rac...

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(26) Drôme

Question
Frédéric LONG @baron-descalin
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Jardin d'Escalin

Vallée du Rhône

Laisser vous surprendre, dégustez le à 13-14 degrés.

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francois roussillat @efroussillat
a noté   Jardin d'Escalin
Jardin d'Escalin

Vallée du Rhône

une belle couleur poupre avec un nez de sous-bois ,l'ensemble harmonieux et bien équlibré en tanins

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Frédéric LONG @baron-descalin

 Notre équipe a commencé l’épamprage, on enlève le feuillage inutile afin que le raisin puisse s’épanouir au mieux, un petit nettoyage de printemps ! Avant ... et le résultat après.

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Frédéric LONG @baron-descalin

 Toile éphémère, amie de la rosée , des jours de brume et du soleil levant, un véritable travail de dentellière !

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Frédéric LONG @baron-descalin

 Petite syrah de deux ans , deviendra grande ! Il n’y a plus qu’à attendre encore quelques années avant de déguster ! Quant aux plus anciennes, on voit déjà se dessiner les grappes, qui ne vont cesser de grossir jusqu’à cet été. Le renouveau de la nature est en marche. Beau fixe, printemps splendide !

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Frédéric LONG @baron-descalin

 Voici venues les premières feuilles verdissantes sur nos syrah, premier sourire du printemps !

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Frédéric LONG @baron-descalin

 Notre Vergobbi Rosé une fois de plus reconnu par nos pairs lors du Concours Général Agricole 2017, une médaille d’Or pour notre millésime 2016. Nul n’est besoin de se lancer dans les présentations de ce nouveau millésime, nous vous attendons nombreux pour le déguster, l’apprécier, et l’emporter…

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Frédéric LONG @baron-descalin

 la poussée de la sève devient visible sur ces grenaches, bientôt viendra l’apparition des feuilles, le printemps serait-il déjà là ?

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Frédéric LONG @baron-descalin

 Vous pourrez retrouver nos deux rosés 2016 dès le mardi 7 février à la vente, le Rosé Vergobbi, Gourmandise, convivialité … ainsi que le Rosé d’Escalin, délicatesse, raffinement… A celles et ceux qui viendront nous retrouver au salon Vinidôme à Clermont Ferrand ce weekend, venez découvrir et déguster en avant-première le Vergobbi rosé 2016, qui saura accompagner vos apéritifs et vos repas repas tout au long de l’année !

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Frédéric LONG @baron-descalin

 Du 3 au 6 févier 2017, à la Grande Halle d’Auvergne, venez nous rejoindre au salon Vinidôme®, qui fait partie des 5 plus grands salons des vins français, nous serons entourés d’environ 360 viticulteurs de toutes les régions de France. Quatre jours durant, nous vous proposerons l’ensemble de nos vins, rouges et rosés, pour des dégustations-découvertes. Horaires d’ouverture : Vendredi 3 Février : 14h à 20h30 Samedi 4 février : 10h à 20h30 Dimanche 5 février : 10h à 19h Lundi 6 février : 10h à 18h.

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Frédéric LONG @baron-descalin

 Image inhabituelle, notre caveau sous la neige … Un fin manteau blanc recouvre le sol, tout semble endormi, le mistral souffle et nous rappelle à ses bons sentiments, rendant les températures « glaciales ». L’hiver est bien là !

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Vallée du Rhône , Grignan-Les-Adhémar

2016, Rosé - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Un rosé qui sera parfait pour vos apéritifs et pour accompagner vos plats."

Livraison offerte dès 6 btl.

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Vallée du Rhône , Grignan-Les-Adhémar

2012, Rouge - 75cl

Le mot du Vigneron :

"L'expression du soleil, la fraîcheur du vent, la richesse et la concentration des raisins! "

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Vallée du Rhône , Grignan-Les-Adhémar

2013, Rouge - 75cl

(1 note)
Le mot du Vigneron :

"Une micro-cuvée gouleyante sur des vignes trentenaires."

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Vallée du Rhône , Grignan-Les-Adhémar

2012, Rouge - 75cl

Le mot du Vigneron :

"L'authenticité d'un mono-cépage de Syrah. Élégance, densité et puissance. "

Livraison offerte dès 6 btl.

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Le Domaine

Le domaine, sur l'appellation de Grignan-les-Adhémar, est porté sur des sols de galets profonds. Les vignes s'enfouissent pour trouver la fraîcheur de la terre, en ressortent renforcées, bien ancrées dans leur terroir. Cette présence de cailloux sur 1,50m favorise le drainage des parcelles et permet au soleil de chauffer le sol en profondeur.Certaines vignes ont des racines de plus de 5 mètres, profitent d'un climat à la frontière entre la Vallée du Rhône septentrionale et du mistral, qui assainit, rafraîchit les feuilles et les raisins. La passion de l'homme vient ensuite permettre la traduction de ce terroir et de ce climat dans le raisin, dans la bouteille, pour les sens.

La Petite Histoire

Les terres caillouteuses du domaine étaient auparavant aux mains du Baron d'Escalin, dont le domaine porte le nom et perpétue la philosophie. Le Baron était une personne ouverte, à la recherche du progrès mais aussi dans le soucis du geste, du respect de la nature, du goût des bonnes choses.

Anecdotes du domaine

Baron d'Escalin, c'est d'abord une marque empreinte du fort patrimoine historique. Elle évoque cet ambassadeur, Antoine Escalin des Aimars dit "le Baron", chevalier de la Renaissance, aventurier, épicurien, ouvert au monde mais loyal à ses origines. Elle inspire convivialité provençale, savoir-vivre et savoir-faire et symbolise à la perfection l'esprit de cette nouvelle aventure viticole. Aujourd'hui le vigneron continue de transmettre les mêmes valeurs et l'identité de son terroir dans ses cuvées.

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