Articles du blog

Sébastien Philibert, le retour aux sources
Sébastien Philibert, le retour aux sources
Sébastien Philibert a rejoint le Château de Calavon et le domaine du Jas des Papes en 2016. Issu d’une famille de vignerons, en 5e génération, son...
Vin et crêpe, un accord à tester cette année !
Vin et crêpe, un accord à tester cette année !
Célébrer la fin de l’hibernation, la fertilité ou encore l’arrivée des pèlerins, beaucoup de légendes sont liées au 2 février. Pour la plupa...
Notre sélection du salon Millésime Bio 2019
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Millésime Bio qu’est ce que c’est ? Depuis 1993, le salon professionnel Millésime Bio vous permet de rencontrer des vignerons et d’acheter av...
Comment s’adaptent les vignerons pour faire face au réchauffement climatique ?
Comment s’adaptent les vignerons pour faire face au réchauffement climatique ?
S’il y a quelques années encore certains vignerons restaient dubitatifs face au réchauffement climatique, aujourd’hui, toute la profession a pris ...
Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
Retrouvez les quelques rendez vous du vin pour les particuliers et les professionnels pour le mois de janvier et février ! Santé. Marché aux ...
Causons bulles : la success-story du crémant !
Causons bulles : la success-story du crémant !
Les fêtes de fin d’année sont une belle période pour les effervescents. Le succès des vins de Champagne est planétaire, mais ce vin n’est déjà plus...
Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
Les vendanges sont terminées, les vins sont en cuve ou en barrique et reposent pour l’hiver en attendant la mise en bouteille. Et pourtant, dans ce...
Nos idées cadeaux autour du vin
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Plus que quelques jours avant les fêtes et vous n’avez pas tous vos cadeaux ? Pas de panique ! Nous vous avons concocté une petite liste de c...
La Route des Vins de Savoie
La Route des Vins de Savoie
Au pied des Alpes, partez sur la Route des Vins de Savoie à la découverte des vins nobles de la région. Aujourd’hui sur les plus grandes tables de ...
Bouteilles de vin et art contemporain
Bouteilles de vin et art contemporain
Quel est le rapport, nous diriez-vous ? Il est vrai que le titre interpelle. Or, une fois que l’on se penche sur la question, tout paraît plus logi...

Winemakers of his region

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Domaine Bernard JOMAIN

“ L'harmonie naturelle ”

Né dans le Beaujolais, je suis tombé dans la viticulture dès mon plus jeune âge... Installé en 1990 sur quelques parcelles en métayage en Brouilly, le Domaine compte aujourd'hui 12 hectares en Brouilly, Côte de Brouilly, Beaujolais-Villages Blanc, Rosé et Rouge. Les parcelles en Brouilly & Côte de Brouilly sont exclusivement en coteaux, sur de très beaux terroirs, tandi...

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(69) Rhône

Sébastien Philibert, le retour aux sources
Sébastien Philibert, le retour aux sources
Sébastien Philibert a rejoint le Château de Calavon et le domaine du Jas des Papes en 2016. Issu d’une famille de vignerons, en 5e génération, son parcours l’a mené de la Drôme provençale jusqu’aux vignobles de Cahors, en passant par les Charentes-Maritimes. Alors la Provence, c’est un peu le retour aux sources. Le...
Vin et crêpe, un accord à tester cette année !
Vin et crêpe, un accord à tester cette année !
Célébrer la fin de l’hibernation, la fertilité ou encore l’arrivée des pèlerins, beaucoup de légendes sont liées au 2 février. Pour la plupart d’entre nous c’est simplement l’occasion de manger des crêpes en toute impunité ! Et pour les préparer, chacun à sa recette, mais avec ça, on boit quoi ? Certains vous...
Notre sélection du salon Millésime Bio 2019
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Millésime Bio qu’est ce que c’est ? Depuis 1993, le salon professionnel Millésime Bio vous permet de rencontrer des vignerons et d’acheter avec la garantie d’un vin certifié biologique. Le principe du salon : pas de marketing, seul le goût vous permettra de juger un vigneron, de nombreuses dégustations sont pr...
Comment s’adaptent les vignerons pour faire face au réchauffement climatique ?
Comment s’adaptent les vignerons pour faire face au réchauffement climatique ?
S’il y a quelques années encore certains vignerons restaient dubitatifs face au réchauffement climatique, aujourd’hui, toute la profession a pris conscience du phénomène et le changement climatique est désormais dans tous les esprits. Les vignobles et l’agriculture en général sont en premières lignes. Obligés de s’...
Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
Retrouvez les quelques rendez vous du vin pour les particuliers et les professionnels pour le mois de janvier et février ! Santé. Marché aux vins d’Ampuis 2019 18 au 21 janvier, à Ampuis (69420) A quelques kilomètre de Lyon, un marché réunissant les belles appellations de la région lyonnaise, Côte-Rôtie, Saint...
Causons bulles : la success-story du crémant !
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Les fêtes de fin d’année sont une belle période pour les effervescents. Le succès des vins de Champagne est planétaire, mais ce vin n’est déjà plus accessible à tous les budgets. Désormais d’excellents crémants rivalisent avec des champagnes génériques. Essayons de comprendre pourquoi. D’après le c...
Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
Les vendanges sont terminées, les vins sont en cuve ou en barrique et reposent pour l’hiver en attendant la mise en bouteille. Et pourtant, dans certains vignobles de France, des vendangeurs continuent de braver le froid pour ramasser des raisins. Des retardataires ? Des étourdis ? Et bien non, personne n’...
Nos idées cadeaux autour du vin
Nos idées cadeaux autour du vin
Plus que quelques jours avant les fêtes et vous n’avez pas tous vos cadeaux ? Pas de panique ! Nous vous avons concocté une petite liste de cadeaux dernières minutes pour vos proches amateurs de vins. Du vin en tube à une box de grand chef, découvrez la sélection Les Grappes pour faire plaisir à vos amis !&nbs...
La Route des Vins de Savoie
La Route des Vins de Savoie
Au pied des Alpes, partez sur la Route des Vins de Savoie à la découverte des vins nobles de la région. Aujourd’hui sur les plus grandes tables de chef et accompagnant les mets les plus fins, les vins de Savoie ont longtemps été dans l’ombre avant d’être mis en lumière. De Chambéry au lac Léman, vous traverserez lac...
Bouteilles de vin et art contemporain
Bouteilles de vin et art contemporain
Quel est le rapport, nous diriez-vous ? Il est vrai que le titre interpelle. Or, une fois que l’on se penche sur la question, tout paraît plus logique. Focus sur cette tendance appréciée des viticulteurs, celle de mélanger art et vin. Qu’il s’agisse de présenter des sculptures contemporaines au coeur des domaines vi...
Question
Bernard JOMAIN @bernard-jomain

 Retour à nos Racines Profondes, notre cuvée de Beaujolais-Villages Nouveau se voit habillée d'une nouvelle étiquette, en accord avec nous-même. La contre-étiquette vous dira pourquoi.... Par contre, elle se lit seulement derrière la bouteille, en goûtant ce vin... Il a le goût de raisins ! (en vente libre à partir du 15 novembre) Vignerons Passionnément...

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Bernard JOMAIN @bernard-jomain

 Entre la dernière journée de vendanges dans notre magnifique parcelle baptisée par les vendangeurs "le Mont Blanc", et le pressurage du dimanche matin de notre Côte de Brouilly 2018 " Les Héritières", place à une soirée Beaujonomique, Joyeuse et bien arrosée... Partageons ce plaisir !

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Bernard JOMAIN @bernard-jomain

 Beaujolais Villages Blanc "Cuvée des Trèfles" 2018 Vendangé hier, débourbage en cours, ça s’éclaircit, c'est déjà du jus de raisins trop bon ! Maintenant place à la fermentation, le Vigneron va écouter et parler à ce magnifique jus... et on va se régaler !

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Bernard JOMAIN @bernard-jomain

 Mon cadeau d'anniversaire... 55 hls...de quoi arroser généreusement mes... 51 ans seulement !

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Bernard JOMAIN @bernard-jomain

 Un lapin se repose a l'ombre du Chardonnay

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Bernard JOMAIN @bernard-jomain

 On vient d'apprendre qu'on est champions du monde, on est pas surpris, on avait entraîné Holympe depuis longtemps... Bien sûr, cela s'arrose avec du vin de chez JOMAIN...!

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Bernard JOMAIN @bernard-jomain

 J -7 pour notre week-end Portes Ouvertes ! Si vous ne pas encore ce que vous faites samedi soir 2 juin, venez écouter l'orchestre Saphyr, jeunes musiciens avec notre fille Hélène à la flûte traversière, puis le food Truck le boeuf bourguignon sera là pour vous restaurer de son excellente viande de boeuf pur charolais...Vins de chez nous à volonté ! Nous vous attendons nombreux, c'est prudent de réserver. A samedi et bonne semaine à tous !

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Bernard JOMAIN @bernard-jomain

 Retour à nos racines profondes ... (suite) Aujourd'hui, décavaillonnage dans nos parcelles choisies, la noblesse du travail au cheval par notre prestataire ERIC VOUILLON et son puissant Ardennais Belge....

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Bernard JOMAIN @bernard-jomain

 Paru dans le magazine "A Table"

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Bernard JOMAIN @bernard-jomain

 C'est ici, dans cette parcelle de Beaujolais Villages plantée en Chardonnay, que naît la "Cuvée des Trèfles"... Cherchez celui ou ceux à 4 feuilles, et si vous n'en trouvez pas, débouchez une bouteille de cette cuvée, le bonheur est au fond...! Le millésime 2017 est à découvrir dès maintenant, il est concentré, mais attention il sera rare...

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Bernard JOMAIN @bernard-jomain

 Venez nous retrouver au salon les journées gourmandes à Longuenesse stand C08.

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Bernard JOMAIN @bernard-jomain

 Labour au cheval, suite... Après le buttage, place à un léger griffage, permettant de d'aérer la terre en surface. Une fenêtre météo favorable a permis ce travail sous le regard prudent d'Holympe devant cet imposant cheval !

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Bernard JOMAIN @bernard-jomain

 Notre Brouilly 2016 "Cuvée des Poètes" a été récompensé par une médaille d'argent au concours des Vignerons Indépendants... C'est juste un vin de Vigneron... Passionnément

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Bernard JOMAIN @bernard-jomain

 On a retourné la terre... en photos

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Bernard JOMAIN @bernard-jomain

 La Cuvée du Pêcher... "Notre Rosé Maison" devient "la Cuvée du Pêcher", les arômes dominants de pêche de vigne en sont la base, boire de cette cuvée n'est pas un péché, et pourquoi pas en boire une bouteille en allant pêcher... De beaux et bons poissons ! Quelque soit la raison ou le prétexte qui vous amène à partager cette cuvée, sachez que tous vos péchés seront pardonnés, je m'y engage... A la vôtre et pêchons ensemble !

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Plusieurs cuvées vous intéressent ?
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Beaujolais , Beaujolais Villages

Rosé

Le mot du Vigneron:

Ce rosé vous séduira par la puissance de ses arômes... de Gamay !

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Beaujolais , Beaujolais Villages

2017, Rouge

Le mot du Vigneron:

La Cuvée des Artistes rend hommage à "l'artiste" qui cultivait ces vignes avant moi...

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Beaujolais , Beaujolais Villages

2017, Blanc

Le mot du Vigneron:

La Cuvée des Trèfles porte bonheur, juste en la dégustant...

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Beaujolais , Brouilly

2016, Rouge

Le mot du Vigneron:

Les Demoiselles est une cuvée de Brouilly Jeunes Vignes à déguster sans modération, pleine de plaisir !

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Beaujolais , Brouilly

2016, Rouge

Le mot du Vigneron:

La Cuvée des Poètes exprime toute la poésie qu'on peut trouver dans une bouteille de vin...

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Beaujolais , Côtes de Brouilly

2016, Rouge

Le mot du Vigneron:

La Cuvée des Héritières a autant de caractère que nos héritières en ont certains jours...

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Beaujolais , Brouilly

2016, Rouge

Le mot du Vigneron:

Notre "Cuvée Bacchus" est le reflet d'une grande cuvée de Brouilly magnifiée par un élévage de 10 mois en fûts de chêne.

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Le domaine

Né dans le Beaujolais, je suis tombé dans la viticulture dès mon plus jeune âge... Installé en 1990 sur quelques parcelles en métayage en Brouilly, le Domaine compte aujourd'hui 12 hectares en Brouilly, Côte de Brouilly, Beaujolais-Villages Blanc, Rosé et Rouge. Les parcelles en Brouilly & Côte de Brouilly sont exclusivement en coteaux, sur de très beaux terroirs, tandis que les vignes produisant les Beaujolais-Villages sont sur les bas de coteaux, sur des terroirs différents, donnant à chacune de nos cuvées du caractère et l'expression de son terroir, avec l'empreinte du Vigneron...

La petite histoire

Après l'installation en 1990 sur le métayage en Brouilly, j'ai acheté une parcelle en Côte de Brouilly en 1992, puis agrandi le métayage... jusqu'à l'arrivée de Patricia, mon épouse, en 1999, nous avons alors racheté une parcelle de Brouilly en 2005, une parcelle de Beaujolais-Villages en 2008,ainsi qu'une autre parcelle en Côte de Brouilly, avant de reprendre ensuite d'autres parcelles en fermage, en Brouilly et Beaujolais-Villages. Notre Beaujolais-Villages Blanc 2016 "Cuvée des Trèfles" a obtenu une médaille d'argent au concours des Chardonnay du monde, tandis que notre "Rosé Maison" a obtenu une médaille d'or aux Féminalises...

Anecdotes du domaine

Nous sommes attachés à cette terre, à cet environnement dans lequel nous vivons, c'est pourquoi nous le respectons au maximum, en harmonie avec la nature, dans le plus grand respect des éléments qui nous entourent... sans revendiquer un label, nous nous revendiquons des Vignerons Responsables...

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