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Domaine de Cabasse

(14 notes)

Le Domaine de Cabasse est un domaine viticole mais pas seulement. Au sein des 15 hectares de vignes, vous trouverez aussi un hôtel pour séjourner dans un hâvre de paix ... et suivre de près l'activité du Domaine .. Vendanges , mise en bouteilles ... vous êtes au cœur de l'action ! Le Domaine est situé aux pieds du très joli village classé de Séguret, auquel vous pourr...

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(84) Vaucluse

Question
Benoit Baudry @cabasse

 Toute l'équipe du Domaine de Cabasse vous souhaitent une bonne année et meilleurs vœux pour 2018 :)

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Benoit Baudry @cabasse

 Toute l'équipe du Domaine de Cabasse vous souhaitent un excellent réveillon ! :)

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Benoit Baudry @cabasse

 Bientôt au Domaine de Cabasse, un local à vélo complément rénové ! Avec une signalétique unique au monde signée Béatrix Agius :) Bonne journée

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Benoit Baudry @cabasse

 Un magnifique coucher de soleil :)

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Benoit Baudry @cabasse

 L'équipe du Domaine de Cabasse vous souhaite un très joyeux noël :)

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Benoit Baudry @cabasse

 Un coffret avec les Vins du Domaine ? Offrez-leur un coffret de 3 bouteilles de vin Côtes du Rhône du Domaine : - Coffret n°1 au prix de 43 €uros (frais de transport compris) : 1 bouteille de la cuvée « Marguerite 2016 CDR 1 bouteille de la cuvée « Les Deux Anges » 2016 CDRVillages Sablet 1 bouteille de la cuvée « Garnacho » 2015 CDRVillages Séguret - Coffret n°2 au prix de 56 €uros (frais de transport compris) : 1 bouteille la cuvée « Les Deux Anges » 2016 CDRVillages Sablet 1 bouteille de la cuvée « Casa Bassa » 2013 CDRVillages Séguret 1 bouteille de la cuvée « Jucunditas » 2015 Gigondas Pour toute demande, n'hésitez pas à nous joindre par téléphone ou mail, nous trouverons la bonne offre. Au plaisir de vous faire plaisir !

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Benoit Baudry @cabasse

 Offrez un cadeau facile et original ! Un séjour dans le Vaucluse ? Choisissez le séjour qui fera plaisir à coup sûr ! :)

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Benoit Baudry @cabasse

 Grenache : Le roi de Séguret

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Benoit Baudry @cabasse

 Béatrix Agius est encore passée au Domaine De Cabasse! Notre couloir du premier étage est transfiguré par ses fresques qui nous rappellent les origines romaines de notre régions. Venez vite les admirer.

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Benoit Baudry @cabasse

 Ensoleillez votre cuisine Un rendement exceptionnel côté olive. Si notre récolte 2017 a été peu abondante : 270 Kg, ces braves olives étaient gorgées d’huile et nous en avons obtenu 68 Litres! Faites-vous plaisir, offrez- vous l’huile d’olive du Domaine de Cabasse, 25€ la bouteille de 75cl.

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Benoit Baudry @cabasse

 Quelques photos de la chute de neige au Domaine de Cabasse le 1er Décembre 2017 !

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Benoit Baudry @cabasse

 Cabasse connecté avec le monde entier, l’entreprise télécenter installe une parabole grâce a laquelle nos hôtes pourront recevoir les chaines télévisions du monde entier en Anglais, Allemand et bien d'autres langues encore ! L'équipe de Cabasse :)

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Benoit Baudry @cabasse

 Aujourd'hui nous avons apporté nos olives au Moulin de l'Abbaye Ste Madeleine du Barroux. Nous avons obtenu 270,5 kilos d'olives, c'est plutôt une bonne récolte, compte tenu du manque de pluie et des très fortes chaleurs que nous avons connus cette année. Bonne après-midi et bon week-end !

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Benoit Baudry @cabasse

 Récoltes sur les oliviers 2017

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Plusieurs cuvées vous intéressent ?
Le vigneron offre la livraison dès 6 bouteilles (d’une ou plusieurs références).
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Marguerite

7€30 

Vallée du Rhône , Côtes du Rhône

2016, Rouge - 75cl

(2 notes)
Le mot du Vigneron :

"Ce vin est la définition même de la jeunesse et de la simplicité."

Livraison offerte dès 6 btl.

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Vallée du Rhône , Côtes du Rhône Villages Sablet

2016, Rouge - 75cl

(2 notes)
Le mot du Vigneron :

"Ce vin ensoleillé est le fruit d'un assemblage classique, Grenache et Syrah. Quelques pieds de ces cépages traditionnels que sont Carignan et Counoise viennent lui apporter un peu d'originalité...."

Livraison offerte dès 6 btl.

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Garnacho

13€80 

Vallée du Rhône , Côtes du Rhône Villages Séguret

2014, Rouge - 75cl

(2 notes)
Le mot du Vigneron :

"Garnacho, comme son nom le laisse imaginer, est composé à 80% de Grenache, le cépage roi des Côtes du Rhône. Il porte en lui la personnalité du village de Séguret, dont les coteaux portent les..."

Livraison offerte dès 6 btl.

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Casa Bassa

16€70 

Vallée du Rhône

2013, Rouge - 75cl

(2 notes)
Le mot du Vigneron :

"La cuvée Casa Bassa est le vin idéal pour un vendredi soir."

Livraison offerte dès 6 btl.

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Gigondas

20€80 

Vallée du Rhône , Gigondas

2014, Rouge - 75cl

(2 notes)
Le mot du Vigneron :

"La joie de vivre, tel est l'origine du nom de Gigondas. Les difficultés de la culture en montagne apportent une belle personnalité à ce vin aux arômes tendus."

Livraison offerte dès 6 btl.

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Cuvée D'Eux

21€80 

Vallée du Rhône , Côtes du Rhône Villages Séguret

2010, Rouge - 75cl

(2 notes)
Le mot du Vigneron :

"Le fruit des vieilles vignes du domaine"

Livraison offerte dès 6 btl.

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Le Domaine

Le Domaine de Cabasse est un domaine viticole mais pas seulement. Au sein des 15 hectares de vignes, vous trouverez aussi un hôtel pour séjourner dans un hâvre de paix ... et suivre de près l'activité du Domaine .. Vendanges , mise en bouteilles ... vous êtes au cœur de l'action ! Le Domaine est situé aux pieds du très joli village classé de Séguret, auquel vous pourrez accéder en empruntant un petit chemin à travers nos vignes. Quinze hectares de vignes, douze entourent comme une divine protection l’hôtel et la cave, et trois hectares que les plus courageux pourront découvrir à pied dans les montagnes qui surplombent Gigondas. Ces vignes recouvrent les appellations de Séguret, Sablet Côtes du Rhône Villages et de Gigondas A.O.C.

La Petite Histoire

Le Domaine de Cabasse a été repris en 2012 par Benoit Baudry, amoureux de la vigne et du vin. Cette reconversion est intervenue à un moment clé de la vie du Domaine , il fallait reprendre les fondamentaux pour continuer à hisser la qualité jamais démentie de la jolie gamme de vins. Beaucoup de choses ont été mise à niveau pour conserver une qualité de production optimum ! Replantation , remplacement des manquants , choix de Philippe Cambie comme œnologue conseil ! Ici, au Domaine de Cabasse, on pratique l'oenotourisme ou plus exactement le vino-tourisme au quotidien, du fait de la mixité des et la proximité des activités. Nous aimons partager notre passion avec de nombreux curieux qui repartent ressourcés et chargés des vins du Domaine pour prolonger le plaisir.

Anecdotes du domaine

Le vin qui nous ressemble le plus , est notre Côtes du Rhône Villages Séguret cuvée Casa Bassa. Un vin typique , soyeux , puissant , riche en arômes de fruits rouge bien mûrs , de notre si belle région que nous adorons. Nous vous proposons de le découvrir...

Nous pratiquons une culture raisonnée et raisonnable , nous prenons soin de notre vigne et de tout son entourage pour produire un raisin qualitatif . Le respect de la nature , de ses rythmes , de ses possibilités , sont une évidence pour nous . Nous prenons le temps d'analyser l'environnement et l'évolution des conditions climatiques afin de parfaire nos choix de fumures et de suivi des plantations. Le domaine bénéficie du providentiel Mistral dont le souffle est un précieux allié pour lutter naturellement contre les maladies, ce qui nous permet aussi de rationaliser au strict minimum les apports extérieurs. Le soleil généreux de notre région, des terroirs sableux ou plus lourds, les coteaux escarpés bien exposés permettent d'amener à maturité les Grenache et Syrah qui font la base de nos productions.

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