Les vignerons de sa région

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Domaine de Cabasse

(14 notes)

Le Domaine de Cabasse est un domaine viticole mais pas seulement. Au sein des 15 hectares de vignes, vous trouverez aussi un hôtel pour séjourner dans un hâvre de paix ... et suivre de près l'activité du Domaine .. Vendanges , mise en bouteilles ... vous êtes au cœur de l'action ! Le Domaine est situé aux pieds du très joli village classé de Séguret, auquel vous pourr...

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(84) Vaucluse

Question
BRUNO  @bruno8
a un coup de coeur pour   Marguerite
Marguerite

Vallée du Rhône

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Benoit Baudry @cabasse

 Une première au Domaine de Cabasse! 95 points Wine Advocate Robert Parker.

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Benoit Baudry @cabasse

 Vendanges 2018 au Domaine de Cabasse ☀️

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Benoit Baudry @cabasse

 Aujourd’hui au Domaine de Cabasse on prépare les vendanges et en supplément une petite séance de Ouillage

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Benoit Baudry @cabasse

 Les dentelles de Montmirail, une randonnée super top au départ du Domaine de Cabasse

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Benoit Baudry @cabasse

 Superbe Promotion au Domaine de Cabasse

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Benoit Baudry @cabasse

 Béatrix a une fois de plus mis quelques coups de pinceaux au Domaine de Cabasse

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Benoit Baudry @cabasse

 L’été bat son plein et la moisson des sorties et activités est abondante autour du Domaine de Cabasse! Descente en kayak de la Sorgue, marches nocturnes à Vaison-la-Romaine, spectacle de cirque Alexis Gruss, nouveau Parc Spirou, exposition d’artistes peintres à Séguret, fêtes du vin dans tous les villages alentour... venez séjourner à l’hôtellerie du Domaine de Cabasse et profiter des mille et une richesse de sa belle région

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Benoit Baudry @cabasse

 Au Domaine de Cabasse, vous serez bien, avec votre voiture électrique !⚡️

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Benoit Baudry @cabasse

 Soirée Moules Frites

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Benoit Baudry @cabasse

 En route pour un pique nique à gigondas

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Benoit Baudry @cabasse

 Ce vendredi, soirée à ne pas manquer ! Les Vignerons de Sablet vous invitent à une soirée exceptionnelle ! Imaginez la place du village transformée en plage, entourée de tonneaux où vous sont proposés les vins de Sablet, et un super concert pour couronner la soirée… A partir de 19 h, petits et grands sont attendus ! A demain :)

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Benoit Baudry @cabasse

 Le rosé by Séguret 2018

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Benoit Baudry @cabasse

 Retour sur le stage de peinture au Domaine de Cabasse avec notre peintre

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Benoit Baudry @cabasse

 La première Tesla rechargée au Domaine de Cabasse :)

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Plusieurs cuvées vous intéressent ?
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Vallée du Rhône , Côtes du Rhône

2017, Rouge

(4 notes)
Le mot du Vigneron:

Ce vin est la définition même de la jeunesse et de la simplicité.

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Vallée du Rhône , Côtes du Rhône Villages Sablet

2017, Rouge

(4 notes)
Le mot du Vigneron:

Ce vin ensoleillé est le fruit d'un assemblage classique, Grenache et Syrah. Quelques pieds de ces cépages traditionnels que sont Carignan et Counoise viennent lui apporter un peu d'originalité....

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Garnacho

14€50

Vallée du Rhône , Côtes du Rhône Villages Séguret

2015, Rouge

(4 notes)
Le mot du Vigneron:

Garnacho, comme son nom le laisse imaginer, est composé à 80% de Grenache, le cépage roi des Côtes du Rhône. Il porte en lui la personnalité du village de Séguret, dont les coteaux portent les...

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Casa Bassa

18€00

Vallée du Rhône , Côtes du Rhône Villages Séguret

2016, Rouge

(4 notes)
Le mot du Vigneron:

La cuvée Casa Bassa est le vin idéal pour un vendredi soir.

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Vallée du Rhône , Gigondas

2016, Rouge

(4 notes)
Le mot du Vigneron:

La joie de vivre, tel est l'origine du nom de Gigondas. Les difficultés de la culture en montagne apportent une belle personnalité à ce vin aux arômes tendus.

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Vallée du Rhône , Côtes du Rhône Villages Séguret

2010, Rouge

(4 notes)
Le mot du Vigneron:

Le fruit des vieilles vignes du domaine

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Le domaine

Le Domaine de Cabasse est un domaine viticole mais pas seulement. Au sein des 15 hectares de vignes, vous trouverez aussi un hôtel pour séjourner dans un hâvre de paix ... et suivre de près l'activité du Domaine .. Vendanges , mise en bouteilles ... vous êtes au cœur de l'action ! Le Domaine est situé aux pieds du très joli village classé de Séguret, auquel vous pourrez accéder en empruntant un petit chemin à travers nos vignes. Quinze hectares de vignes, douze entourent comme une divine protection l’hôtel et la cave, et trois hectares que les plus courageux pourront découvrir à pied dans les montagnes qui surplombent Gigondas. Ces vignes recouvrent les appellations de Séguret, Sablet Côtes du Rhône Villages et de Gigondas A.O.C.

La Petite Histoire

Le Domaine de Cabasse a été repris en 2012 par Benoit Baudry, amoureux de la vigne et du vin. Cette reconversion est intervenue à un moment clé de la vie du Domaine , il fallait reprendre les fondamentaux pour continuer à hisser la qualité jamais démentie de la jolie gamme de vins. Beaucoup de choses ont été mise à niveau pour conserver une qualité de production optimum ! Replantation , remplacement des manquants , choix de Philippe Cambie comme œnologue conseil ! Ici, au Domaine de Cabasse, on pratique l'oenotourisme ou plus exactement le vino-tourisme au quotidien, du fait de la mixité des et la proximité des activités. Nous aimons partager notre passion avec de nombreux curieux qui repartent ressourcés et chargés des vins du Domaine pour prolonger le plaisir.

Anecdotes du domaine

Le vin qui nous ressemble le plus , est notre Côtes du Rhône Villages Séguret cuvée Casa Bassa. Un vin typique , soyeux , puissant , riche en arômes de fruits rouge bien mûrs , de notre si belle région que nous adorons. Nous vous proposons de le découvrir...Nous pratiquons une culture raisonnée et raisonnable , nous prenons soin de notre vigne et de tout son entourage pour produire un raisin qualitatif . Le respect de la nature , de ses rythmes , de ses possibilités , sont une évidence pour nous . Nous prenons le temps d'analyser l'environnement et l'évolution des conditions climatiques afin de parfaire nos choix de fumures et de suivi des plantations. Le domaine bénéficie du providentiel Mistral dont le souffle est un précieux allié pour lutter naturellement contre les maladies, ce qui nous permet aussi de rationaliser au strict minimum les apports extérieurs. Le soleil généreux de notre région, des terroirs sableux ou plus lourds, les coteaux escarpés bien exposés permettent d'amener à maturité les Grenache et Syrah qui font la base de nos productions.

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