Articles du blog

Sébastien Philibert, le retour aux sources
Sébastien Philibert, le retour aux sources
Sébastien Philibert a rejoint le Château de Calavon et le domaine du Jas des Papes en 2016. Issu d’une famille de vignerons, en 5e génération, son...
Vin et crêpe, un accord à tester cette année !
Vin et crêpe, un accord à tester cette année !
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Notre sélection du salon Millésime Bio 2019
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Millésime Bio qu’est ce que c’est ? Depuis 1993, le salon professionnel Millésime Bio vous permet de rencontrer des vignerons et d’acheter av...
Comment s’adaptent les vignerons pour faire face au réchauffement climatique ?
Comment s’adaptent les vignerons pour faire face au réchauffement climatique ?
S’il y a quelques années encore certains vignerons restaient dubitatifs face au réchauffement climatique, aujourd’hui, toute la profession a pris ...
Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
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Retrouvez les quelques rendez vous du vin pour les particuliers et les professionnels pour le mois de janvier et février ! Santé. Marché aux ...
Causons bulles : la success-story du crémant !
Causons bulles : la success-story du crémant !
Les fêtes de fin d’année sont une belle période pour les effervescents. Le succès des vins de Champagne est planétaire, mais ce vin n’est déjà plus...
Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
Les vendanges sont terminées, les vins sont en cuve ou en barrique et reposent pour l’hiver en attendant la mise en bouteille. Et pourtant, dans ce...
Nos idées cadeaux autour du vin
Nos idées cadeaux autour du vin
Plus que quelques jours avant les fêtes et vous n’avez pas tous vos cadeaux ? Pas de panique ! Nous vous avons concocté une petite liste de c...
La Route des Vins de Savoie
La Route des Vins de Savoie
Au pied des Alpes, partez sur la Route des Vins de Savoie à la découverte des vins nobles de la région. Aujourd’hui sur les plus grandes tables de ...
Bouteilles de vin et art contemporain
Bouteilles de vin et art contemporain
Quel est le rapport, nous diriez-vous ? Il est vrai que le titre interpelle. Or, une fois que l’on se penche sur la question, tout paraît plus logi...

Les vignerons de sa région

Découvrez tous nos vignerons

Cave Bruneau-Dupuy

(28 notes)
“ Le gardien d'un savoir-faire ancestral ”

Le domaine Bruneau-Dupuy est longue histoire de famille, et maintenant, c'est moi même, Sylvain et ma femme Angélique, qui géront le vignoble.Nous produisons uniquement du St Nicolas de Bourgueil, 100 % cabernet Franc.Le terroir est pour 2/3 sur les sables et graviers et pour 1/3 sur les coteaux argilo-calcairesA noter, que le domaine est en conversion bio depuis le millésime 2013.En réalité, c'est depuis 2006, que le cap a été fra...

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(37) Indre-et-Loire

Sébastien Philibert, le retour aux sources
Sébastien Philibert, le retour aux sources
Sébastien Philibert a rejoint le Château de Calavon et le domaine du Jas des Papes en 2016. Issu d’une famille de vignerons, en 5e génération, son parcours l’a mené de la Drôme provençale jusqu’aux vignobles de Cahors, en passant par les Charentes-Maritimes. Alors la Provence, c’est un peu le retour aux sources. Le...
Vin et crêpe, un accord à tester cette année !
Vin et crêpe, un accord à tester cette année !
Célébrer la fin de l’hibernation, la fertilité ou encore l’arrivée des pèlerins, beaucoup de légendes sont liées au 2 février. Pour la plupart d’entre nous c’est simplement l’occasion de manger des crêpes en toute impunité ! Et pour les préparer, chacun à sa recette, mais avec ça, on boit quoi ? Certains vous...
Notre sélection du salon Millésime Bio 2019
Notre sélection du salon Millésime Bio 2019
Millésime Bio qu’est ce que c’est ? Depuis 1993, le salon professionnel Millésime Bio vous permet de rencontrer des vignerons et d’acheter avec la garantie d’un vin certifié biologique. Le principe du salon : pas de marketing, seul le goût vous permettra de juger un vigneron, de nombreuses dégustations sont pr...
Comment s’adaptent les vignerons pour faire face au réchauffement climatique ?
Comment s’adaptent les vignerons pour faire face au réchauffement climatique ?
S’il y a quelques années encore certains vignerons restaient dubitatifs face au réchauffement climatique, aujourd’hui, toute la profession a pris conscience du phénomène et le changement climatique est désormais dans tous les esprits. Les vignobles et l’agriculture en général sont en premières lignes. Obligés de s’...
Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
Retrouvez les quelques rendez vous du vin pour les particuliers et les professionnels pour le mois de janvier et février ! Santé. Marché aux vins d’Ampuis 2019 18 au 21 janvier, à Ampuis (69420) A quelques kilomètre de Lyon, un marché réunissant les belles appellations de la région lyonnaise, Côte-Rôtie, Saint...
Causons bulles : la success-story du crémant !
Causons bulles : la success-story du crémant !
Les fêtes de fin d’année sont une belle période pour les effervescents. Le succès des vins de Champagne est planétaire, mais ce vin n’est déjà plus accessible à tous les budgets. Désormais d’excellents crémants rivalisent avec des champagnes génériques. Essayons de comprendre pourquoi. D’après le c...
Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
Les vendanges sont terminées, les vins sont en cuve ou en barrique et reposent pour l’hiver en attendant la mise en bouteille. Et pourtant, dans certains vignobles de France, des vendangeurs continuent de braver le froid pour ramasser des raisins. Des retardataires ? Des étourdis ? Et bien non, personne n’...
Nos idées cadeaux autour du vin
Nos idées cadeaux autour du vin
Plus que quelques jours avant les fêtes et vous n’avez pas tous vos cadeaux ? Pas de panique ! Nous vous avons concocté une petite liste de cadeaux dernières minutes pour vos proches amateurs de vins. Du vin en tube à une box de grand chef, découvrez la sélection Les Grappes pour faire plaisir à vos amis !&nbs...
La Route des Vins de Savoie
La Route des Vins de Savoie
Au pied des Alpes, partez sur la Route des Vins de Savoie à la découverte des vins nobles de la région. Aujourd’hui sur les plus grandes tables de chef et accompagnant les mets les plus fins, les vins de Savoie ont longtemps été dans l’ombre avant d’être mis en lumière. De Chambéry au lac Léman, vous traverserez lac...
Bouteilles de vin et art contemporain
Bouteilles de vin et art contemporain
Quel est le rapport, nous diriez-vous ? Il est vrai que le titre interpelle. Or, une fois que l’on se penche sur la question, tout paraît plus logique. Focus sur cette tendance appréciée des viticulteurs, celle de mélanger art et vin. Qu’il s’agisse de présenter des sculptures contemporaines au coeur des domaines vi...
Question

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Vianney Motte @vianneymotte
a noté   Cuvée Réserve
Cuvée Réserve

Loire

Très bonne soirée d hiver au coin du feu avec de la cochonnaille petite défaillance sur la longueur

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pini herve  @pini-herve
a commenté   Cuvée Réserve
Cuvée Réserve

Loire

Très surpris par cet excellent St Nicolas cuvée réserve je le recommande à tous pour cet exceptionnel caltée et finesse

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Plusieurs cuvées vous intéressent ?
Le vigneron offre la livraison dès 6 bouteilles (d’une ou plusieurs références).
Voir tous nos engagements
Du 08-02-2019 au 16-02-2019
Le personnel du domaine est actuellement en salon.
Votre commande pourra donc être traitée avant la fin du salon.

Loire , Saint-Nicolas-de-Bourgueil

2017, Rouge

(23 notes)
Le mot du Vigneron:

Les Vieilles Vignes est la cuvée Phare du domaine : c'est une sélection de vignes qui ont 40 ans de moyenne d'âge. Elles sont situées sont les coteaux de St Nicolas , sur des sables et...

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Loire , Saint-Nicolas-de-Bourgueil

Pétillant

Le mot du Vigneron:

La bulle revisitée par le cabernet franc.

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Loire , Saint-Nicolas-de-Bourgueil

2014, Rouge

(17 notes)
Le mot du Vigneron:

Ce terroir apporte une belle minéralité et des tanins soyeux.

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Loire , Saint-Nicolas-de-Bourgueil

2014, Rouge

Le mot du Vigneron:

L'éclosion est le reflet d'un terroir argilo-calcaire qui laisse vraiment s'exprimer le cépage.

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Le domaine

Le domaine Bruneau-Dupuy est longue histoire de famille, et maintenant, c'est moi même, Sylvain et ma femme Angélique, qui géront le vignoble. Nous produisons uniquement du St Nicolas de Bourgueil, 100 % cabernet Franc. Le terroir est pour 2/3 sur les sables et graviers et pour 1/3 sur les coteaux argilo-calcaires A noter, que le domaine est en conversion bio depuis le millésime 2013. En réalité, c'est depuis 2006, que le cap a été franchi, et que j'ai commencé à travailler tous mes sols. Pour moi le travail du sol, c'est un peu comme le travail du bois : il y a un côté noble. C'est pour cela, que le mot "terroir" prend ton son sens !

La petite histoire

Je me suis installé en 1998, et j'ai donc "hérité" de vignes bien enracinées de mes parents et grand-parents (paternels et maternels). J'ai franchi le cap du bio depuis 2006 et entamé la conversion "administrative" depuis 2013.

Anecdotes du domaine

Pour moi, le vin, c'est avant tout du partage, des émotions, de la joie (sauf quand il est pas bon....). Je pense que ça reflète une personnalité : on fait un peu le vin que l'on aime, tout en essayant de plaire au plus grand nombre. Je n'ai pas forcement de gourou ou mentor : je suis plutôt un autodidacte, tout en écoutant ma famille et mes amis.Mon plus vieux souvenir lié au vin reste lorsque je suis allé pendant 2 ans à Montagne-St Emilion. J'y ai fait une dégustation de tout les crus classés du Sauternais 1989 (Sauf Yquem) : c'était fabuleux !

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