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Cave Bruneau-Dupuy

(15 notes)
“ Le gardien d'un savoir-faire ancestral ”

Le domaine Bruneau-Dupuy est longue histoire de famille, et maintenant, c'est moi même, Sylvain et ma femme Angélique, qui géront le vignoble. Nous produisons uniquement du St Nicolas de Bourgueil, 100 % cabernet Franc. Le terroir est pour 2/3 sur les sables et graviers et pour 1/3 sur les coteaux argilo-calcaires A noter, que le domaine est en conversion bio depuis le millésime 2013. En réalité, c'est depuis 2006, que le cap a été fra...

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(37) Indre-et-Loire

Question
pini herve  @pini-herve
a commenté   Cuvée Réserve
Cuvée Réserve

Loire

Très surpris par cet excellent St Nicolas cuvée réserve je le recommande à tous pour cet exceptionnel caltée et finesse

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Jules Lamon @jules-lamon
a noté   Vieilles Vignes
Vieilles Vignes

Loire

De la personnalité. Typicité, tanins assez fermes. Légère amertume sur la finale. Sur un gigot.

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kim  @kim
a noté   Vieilles Vignes
Vieilles Vignes

Loire

Ferme et puissant, boisé, poivré

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Margaux  @margaux0
a commenté   Cuvée Réserve
Cuvée Réserve

Loire

Vin de repas très plaisant! Nez très expressif absolument pas marqué par l'élevage en barrique. Les aromes de fruits noirs se retrouvent en bouche, c'est très gourmand.
Eviter de la déguster trop chaud 16/17 C° me parait bien!
A déguster avec des viandes grillées, il a su accompagner à merveille une soirée burger!
Je recommande!

1 Commentaire

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Claudia Bastiaensen @claudia
a noté   Vieilles Vignes
Vieilles Vignes

Loire

Bel exemple d'un cabernet franc: des notes de cerise, du poivre et une touche d'épices. Belle vivacité. Excellent choix pour ce prix!

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Nicolas  @nicolas-purple-wine
a noté   Vieilles Vignes
Vieilles Vignes

Loire

Une belle découverte ! Joli vin, bravo...

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Baptiste Tignol @bati
a noté   Vieilles Vignes
Vieilles Vignes

Loire

A ce prix là, foncez !

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Aude Bellavoine @caudalie
a noté   Vieilles Vignes
Vieilles Vignes

Loire

Jolie robe violacé. Un nez de fruits noirs relevé par des épices.

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Gwilherm de Cerval @gwilherm-de-cerval
a noté   Vieilles Vignes
Vieilles Vignes

Loire

Nez racé et légèrement poivrée. Un fruité en bouche, un fruit charnu, avec de légers amers en finale. Simple et efficace.

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Loire , Saint-Nicolas-de-Bourgueil

2015, Rouge - 75cl

(14 notes)
Le mot du Vigneron :

"Les Vieilles Vignes est la cuvée Phare du domaine : c'est une sélection de vignes qui ont 40 ans de moyenne d'âge. Elles sont situées sont les coteaux de St Nicolas , sur des sables et..."

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Loire , Saint-Nicolas-de-Bourgueil

2013, Rouge - 75cl

(1 note)
Le mot du Vigneron :

"Ce terroir apporte une belle minéralité et des tanins soyeux."

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Loire , Saint-Nicolas-de-Bourgueil

Non-millésimé, Pétillant - 75cl

Le mot du Vigneron :

"La bulle revisitée par le cabernet franc."

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L'éclosion

15€80 

Loire , Saint-Nicolas-de-Bourgueil

2014, Rouge - 75cl

Le mot du Vigneron :

"L'éclosion est le reflet d'un terroir argilo-calcaire qui laisse vraiment s'exprimer le cépage."

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Le Domaine

Le domaine Bruneau-Dupuy est longue histoire de famille, et maintenant, c'est moi même, Sylvain et ma femme Angélique, qui géront le vignoble. Nous produisons uniquement du St Nicolas de Bourgueil, 100 % cabernet Franc. Le terroir est pour 2/3 sur les sables et graviers et pour 1/3 sur les coteaux argilo-calcaires A noter, que le domaine est en conversion bio depuis le millésime 2013. En réalité, c'est depuis 2006, que le cap a été franchi, et que j'ai commencé à travailler tous mes sols. Pour moi le travail du sol, c'est un peu comme le travail du bois : il y a un côté noble. C'est pour cela, que le mot "terroir" prend ton son sens !

La Petite Histoire

Je me suis installé en 1998, et j'ai donc "hérité" de vignes bien enracinées de mes parents et grand-parents (paternels et maternels). J'ai franchi le cap du bio depuis 2006 et entamé la conversion "administrative" depuis 2013.

Anecdotes du domaine

Pour moi, le vin, c'est avant tout du partage, des émotions, de la joie (sauf quand il est pas bon....). Je pense que ça reflète une personnalité : on fait un peu le vin que l'on aime, tout en essayant de plaire au plus grand nombre. Je n'ai pas forcement de gourou ou mentor : je suis plutôt un autodidacte, tout en écoutant ma famille et mes amis.

Mon plus vieux souvenir lié au vin reste lorsque je suis allé pendant 2 ans à Montagne-St Emilion. J'y ai fait une dégustation de tout les crus classés du Sauternais 1989 (Sauf Yquem) : c'était fabuleux !

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