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Champagne Bertrand-Delespierre

Des valeurs familiales synonymes de passion, de tradition et de convivialité.Vignerons indépendants et récoltants manipulants nous gérons toutes les étapes de production au domaine, de la culture de nos vignes jusqu'à la commercialisation de nos bouteilles. Nous serons ravis de vous faire découvrir notre pressoir traditionnel, la cuverie, ainsi que nos caves quand vos p...

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(51) Marne

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Champagne , Champagne premier cru

Non-millésimé, Pétillant - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Reflet du style de la maison, notre Brut est un parfait équilibre entre fraîcheur et maturité. Ses 4 années d'élevage sur lies fines de prise de mousse lui confère une finesse de bulle et une..."

Livraison offerte dès 6 btl.

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Champagne , Champagne premier cru

Non-millésimé, Rosé - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Rare et exigeant, le Rosé de Saignée saura vous étonner. Après une journée de macération à peine, il est d'une intensité aromatique remarquable. A découvrir absolument !"

Livraison offerte dès 6 btl.

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Champagne , Champagne premier cru

Non-millésimé, Pétillant - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Champagne de gastronomie par excellence, laissez vous aller à une expérience de dégustation unique. "

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Le Domaine

Des valeurs familiales synonymes de passion, de tradition et de convivialité.
Vignerons indépendants et récoltants manipulants nous gérons toutes les étapes de production au domaine, de la culture de nos vignes jusqu'à la commercialisation de nos bouteilles. Nous serons ravis de vous faire découvrir notre pressoir traditionnel, la cuverie, ainsi que nos caves quand vos pas vous mèneront jusqu'à Chamery.

La Petite Histoire

Situé au coeur de la Montagne de Reims, dans le village de Chamery, le Champagne Bertrand-Delespierre a été fondé en 1980 par nos parents, Chantal et Didier Bertrand, tous deux fille et fils de vignerons.
Deux générations se côtoient désormais sur le domaine puisqu'Adrien et moi (Clémence) sommes à notre tour bien décidés à faire perdurer la tradition de notre famille de vignerons.
Nous travaillons sur près de 10 hectares de vignes familiales situés sur les communes de Chamery, Ecueil, Villedommange et Montbré, 4 villages parmi les 44 classés Premier Crus de Champagne.
Nous veillons à prendre soin de nos vignes et de nos raisins, améliorer sans cesse nos outils de production et nos méthodes de travail, toujours dans le but de respecter au mieux notre environnement et pour que de cette recherche d'excellence, résultent des champagnes de grande qualité et de pur plaisir.

Anecdotes du domaine

Les trois principaux cépages champenois sont cultivés au sein de notre vignoble. Deux cépages noirs : pinot noir et pinot meunier et un cépage blanc : le chardonnay. Tous pourtant offrent un jus blanc lorsque nous les pressons à la maison avec notre pressoir traditionnel que vous avez pu découvrir en image.

Des fûts bourguignons et champenois sont utilisés pour la fermentation et l'élevage de certains de nos vins. Comme son grand-père et son père, Adrien affectionne particulièrement les demi muids d'une capacité de 600 litres. Une histoire entre les hommes de la famille...

Didier a depuis quelques années remplacé son rosé d'assemblage par un Rosé de Saignée, élaboré à partir de pinot noir uniquement avec des raisins soigneusement triés pendant la vendange. Ce vin singulier bénéficie d'une macération pelliculaire de plusieurs heures, d'une fermentation et d'un élevage en fût de chêne qui lui confèrent autant d'arômes que de puissance. Une rareté à découvrir absolument !

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