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Champagne Boude-Baudin

“ Amour, exigence, passion d'une famille de vignerons ”

Située à Cormoyeux, en Champagne et plus particulièrement dans la vallée de la Marne, notre exploitation se compose de 5 hectares de vignes. Profitant d'une belle exposition , nos vignes sont implantées sur des coteaux et profitent d'un sol argilo-calcaire. Nos sols donnent de la minéralité et garanti une qualité exceptionnelle à nos Champagnes. Nous cultivons les trois...

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(51) Marne

Question
Nathalie Boude @champagne-boude-baudin

 C’est parti pour la saison de taille 2019! #champboudebaudin #champagneboudebaudin #champagne #cormoyeux #pruning #vineyards #vines

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Nathalie Boude @champagne-boude-baudin

 Notre vignoble change de couleurs mais reste toujours aussi somptueux! #champboudebaudin #vineyards #vinelovers #luckyme #cormoyeux

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Nathalie Boude @champagne-boude-baudin

 Levé de soleil sur la vallée de la Marne, un magnifique spectacle ! #champboudebaudin #vineyards #valleedelamarne

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Nathalie Boude @champagne-boude-baudin

 Nos vignes ont été si généreuses cette année que nous sommes obligés de mettre l’excédent au sol...

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Nathalie Boude @champagne-boude-baudin

 Arrachage de notre parcelle de Chardonnay lieu-dit « les calvaires ». L’ensemble des pieds est coupé et brûlé afin de détruire d’éventuelles maladies présentes dans le bois. La terre sera laissée une saison au repos, et de nouveaux plants seront installés au printemps 2020. #champboudebaudin #chardonnay #vineyard #champagne #vinegrowing #winegrower

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Nathalie Boude @champagne-boude-baudin

 Happy grape from #champboudebaudin #happygrape #smile

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Nathalie Boude @champagne-boude-baudin

 Dans certains secteurs, la vigne souffre de la sécheresse, les feuilles se tournent... #champboudebaudin #secheresse #vineyard

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Nathalie Boude @champagne-boude-baudin

 Aujourd’hui, prélèvements de raisins dans différentes parcelles afin de mesurer les quantités de sucre et d’acide contenu dans le moût. Cela nous permettra de fixer la date optimum pour le début de la vendange. #vendange2018 #prélèvement #champboudebaudin #champagne #champagnelife #winegrowers #startingblocks @ Boude Baudin Jose Champagne

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Nathalie Boude @champagne-boude-baudin

 Andreas Larsson, meilleur sommelier du monde en 2007, vient de nous attribuer les notes de 91/100 et 92/100 respectivement pour nos cuvées 100% Chardonnay et B Zéro - Brut Nature!

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Nathalie Boude @champagne-boude-baudin

 Aujourd’hui, dégustation à l’office de tourisme de Reims! Venez découvrir nos cuvées...

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Nathalie Boude @champagne-boude-baudin

 Aujourd’hui, nous organisons notre traditionnel « Pique-nique dans les vignes » . Une journée conviviale qui permet à nos convives de découvrir notre travail . #champboudebaudin #champagnelife #champagnestagram #piqueniquedanslesvignes @ Boude Baudin Jose Champagne

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Nathalie Boude @champagne-boude-baudin

 N’hésitez pas, nous vous ferons partager notre passion avec plaisir !

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Nathalie Boude @champagne-boude-baudin

 Petit aperçu de nos beaux raisins! #champboudebaudin #meunier #champagnelife #vineyard #vinelover

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Plusieurs cuvées vous intéressent ?
Le vigneron offre la livraison dès 6 bouteilles (d’une ou plusieurs références).
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Brut de B

22€00

Champagne , Champagne

Pétillant

Le mot du Vigneron:

Fine, élégante, fruitée

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Brut Rosé

23€90

Champagne , Champagne

Pétillant

Le mot du Vigneron:

Pure, équilibrée, suave

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Chardonnay

24€90

Champagne , Champagne

Pétillant

Le mot du Vigneron:

Délicate, minérale, cristalline

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Ratafia

25€00

Champagne , Champagne

Liquoreux

Le mot du Vigneron:

Toute en richesse et en suavité, cette cuvée doit son caractère au subtil mariage de moûts de raisins et d'Eaux-de-vie de vin.

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B Zéro

26€50

Champagne , Champagne Extra Brut

Pétillant

Le mot du Vigneron:

Naturelle, fraiche, arômatique

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Champagne , Champagne

2012, Pétillant

Le mot du Vigneron:

Racée, complexe, intense

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Champagne , Champagne

2011, Pétillant

Le mot du Vigneron:

Élégante, fraiche, veloutée

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Le domaine

Située à Cormoyeux, en Champagne et plus particulièrement dans la vallée de la Marne, notre exploitation se compose de 5 hectares de vignes. Profitant d'une belle exposition , nos vignes sont implantées sur des coteaux et profitent d'un sol argilo-calcaire. Nos sols donnent de la minéralité et garanti une qualité exceptionnelle à nos Champagnes. Nous cultivons les trois cépages champenois qui sont: le Pinot Meunier, le Pinot Noir et le Chardonnay.

La Petite Histoire

L'histoire de nos Champagnes, c'est avant tout une histoire de famille. Notre Maison de Champagne a vu le jour dans les années 1900. Elle a su évoluer au fil du temps, chaque génération a su apporter sa part au développement de notre Maison de Champagne.Tant sur la partie commercialisation, l'extension de l'exploitation, et la qualité du travail de la vigne.Désormais en alliant Tradition et Avancées Technologiques, notre famille élabore ses champagnes avec une très grande attention, s'entourant des hommes et des outils les plus performants du moment pour vous faire déguster de très grandes cuvées d'exception.

Anecdotes du domaine

Une famille engagée, forts de l'expérience assimilées depuis plusieurs générations de vignerons. Notre famille a choisi des méthodes de culture raisonnées et nous n'hésitons pas à prendre des risques calculés pour garantir la qualité de nos Champagnes. Nous connaissons notre vignoble et notre terroir dans les moindres recoins ! Année après année, saison après saison nous vivons au rythme de la végétation. Celle-ci diverge chaque année et nous observons de nouvelle chose.

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