Laissez-vous emporter par la fabuleuse effervescence du Champagne. Nous vous accueillerons pour une visite guidée de notre exploitation familiale avec : – une présentation du vignoble de la Champagne, – une visite de nos caves et d’une Foudrerie unique en Champagne (tonneaux sculptés), – une présentation complète du processus d’élaboration du Champagne, – une surprenante découverte d’un immense Foudre de Chêne. La visite sera suivie d'une dégustation commentée dans notre caveau voûté du Champagne Carte Noire Brut et d’une dégustation découverte du Ratafia Champenois, notre traditionnelle spécialité champenoise.
Notre vignoble est localisé sur la commune de Montigny-sous-Châtillon, bien installée sur la route touristique de la Champagne. Sur la rive droite de la Marne, la vigne s'étend sur 15 hectares répartis en 41 parcelles sur 5 coteaux. Ils sont tous proches de la Maison et se composent de Pinot Meunier, de Chardonnay et de Pinot Noir.L'exposition de notre vignoble est particulièrement intéressante puisqu'en plus d'un climat unique, nous sommes ex...