Articles du blog

Sébastien Philibert, le retour aux sources
Sébastien Philibert, le retour aux sources
Sébastien Philibert a rejoint le Château de Calavon et le domaine du Jas des Papes en 2016. Issu d’une famille de vignerons, en 5e génération, son...
Vin et crêpe, un accord à tester cette année !
Vin et crêpe, un accord à tester cette année !
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Notre sélection du salon Millésime Bio 2019
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Millésime Bio qu’est ce que c’est ? Depuis 1993, le salon professionnel Millésime Bio vous permet de rencontrer des vignerons et d’acheter av...
Comment s’adaptent les vignerons pour faire face au réchauffement climatique ?
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Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
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Retrouvez les quelques rendez vous du vin pour les particuliers et les professionnels pour le mois de janvier et février ! Santé. Marché aux ...
Causons bulles : la success-story du crémant !
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Les fêtes de fin d’année sont une belle période pour les effervescents. Le succès des vins de Champagne est planétaire, mais ce vin n’est déjà plus...
Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
Les vendanges sont terminées, les vins sont en cuve ou en barrique et reposent pour l’hiver en attendant la mise en bouteille. Et pourtant, dans ce...
Nos idées cadeaux autour du vin
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Plus que quelques jours avant les fêtes et vous n’avez pas tous vos cadeaux ? Pas de panique ! Nous vous avons concocté une petite liste de c...
La Route des Vins de Savoie
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Au pied des Alpes, partez sur la Route des Vins de Savoie à la découverte des vins nobles de la région. Aujourd’hui sur les plus grandes tables de ...
Bouteilles de vin et art contemporain
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Quel est le rapport, nous diriez-vous ? Il est vrai que le titre interpelle. Or, une fois que l’on se penche sur la question, tout paraît plus logi...

Les vignerons de sa région

Découvrez tous nos vignerons

Champagne Daniel Pétré et Fils

(2 notes)
“ Passion d'une famille vigneronne ”

Notre propriété viticole est situé en pleins cœur de la Cote des Bar, au sud de la Champagne. Depuis 7 générations nous sommes reconnue pour élaborer des champagnes d'une grandes finesses. Nos parcelles sont situées en coteaux localisées sur deux petits villages Essoyes et Ville sur Arce.Nous voulons à travers nos Champagnes partager avec nous notre héritage et passion.

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(10) Aube

Sébastien Philibert, le retour aux sources
Sébastien Philibert, le retour aux sources
Sébastien Philibert a rejoint le Château de Calavon et le domaine du Jas des Papes en 2016. Issu d’une famille de vignerons, en 5e génération, son parcours l’a mené de la Drôme provençale jusqu’aux vignobles de Cahors, en passant par les Charentes-Maritimes. Alors la Provence, c’est un peu le retour aux sources. Le...
Vin et crêpe, un accord à tester cette année !
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Célébrer la fin de l’hibernation, la fertilité ou encore l’arrivée des pèlerins, beaucoup de légendes sont liées au 2 février. Pour la plupart d’entre nous c’est simplement l’occasion de manger des crêpes en toute impunité ! Et pour les préparer, chacun à sa recette, mais avec ça, on boit quoi ? Certains vous...
Notre sélection du salon Millésime Bio 2019
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Millésime Bio qu’est ce que c’est ? Depuis 1993, le salon professionnel Millésime Bio vous permet de rencontrer des vignerons et d’acheter avec la garantie d’un vin certifié biologique. Le principe du salon : pas de marketing, seul le goût vous permettra de juger un vigneron, de nombreuses dégustations sont pr...
Comment s’adaptent les vignerons pour faire face au réchauffement climatique ?
Comment s’adaptent les vignerons pour faire face au réchauffement climatique ?
S’il y a quelques années encore certains vignerons restaient dubitatifs face au réchauffement climatique, aujourd’hui, toute la profession a pris conscience du phénomène et le changement climatique est désormais dans tous les esprits. Les vignobles et l’agriculture en général sont en premières lignes. Obligés de s’...
Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
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Retrouvez les quelques rendez vous du vin pour les particuliers et les professionnels pour le mois de janvier et février ! Santé. Marché aux vins d’Ampuis 2019 18 au 21 janvier, à Ampuis (69420) A quelques kilomètre de Lyon, un marché réunissant les belles appellations de la région lyonnaise, Côte-Rôtie, Saint...
Causons bulles : la success-story du crémant !
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Les fêtes de fin d’année sont une belle période pour les effervescents. Le succès des vins de Champagne est planétaire, mais ce vin n’est déjà plus accessible à tous les budgets. Désormais d’excellents crémants rivalisent avec des champagnes génériques. Essayons de comprendre pourquoi. D’après le c...
Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
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Les vendanges sont terminées, les vins sont en cuve ou en barrique et reposent pour l’hiver en attendant la mise en bouteille. Et pourtant, dans certains vignobles de France, des vendangeurs continuent de braver le froid pour ramasser des raisins. Des retardataires ? Des étourdis ? Et bien non, personne n’...
Nos idées cadeaux autour du vin
Nos idées cadeaux autour du vin
Plus que quelques jours avant les fêtes et vous n’avez pas tous vos cadeaux ? Pas de panique ! Nous vous avons concocté une petite liste de cadeaux dernières minutes pour vos proches amateurs de vins. Du vin en tube à une box de grand chef, découvrez la sélection Les Grappes pour faire plaisir à vos amis !&nbs...
La Route des Vins de Savoie
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Au pied des Alpes, partez sur la Route des Vins de Savoie à la découverte des vins nobles de la région. Aujourd’hui sur les plus grandes tables de chef et accompagnant les mets les plus fins, les vins de Savoie ont longtemps été dans l’ombre avant d’être mis en lumière. De Chambéry au lac Léman, vous traverserez lac...
Bouteilles de vin et art contemporain
Bouteilles de vin et art contemporain
Quel est le rapport, nous diriez-vous ? Il est vrai que le titre interpelle. Or, une fois que l’on se penche sur la question, tout paraît plus logique. Focus sur cette tendance appréciée des viticulteurs, celle de mélanger art et vin. Qu’il s’agisse de présenter des sculptures contemporaines au coeur des domaines vi...
Question
Daniel Pétré @champagne-daniel-petre-et-fils

 Who need WiFi at cellar when you got good hard cables for wine transfers ? — #ChampagnePETRE #villeSurArce #HauteValeurEnvironnementale #Champagne #TrueChampagneLife #CoteDesBar #cotedesbarenchampagne #TroyesEnChampagne #AubeEnChampagne #Aube #Cellar #ChampagneCellar #ChampagneTank #HVE3 #HVE #vendangesenchampagne #vendangesenchampagnebourgogne #

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Daniel Pétré @champagne-daniel-petre-et-fils

 Slowly extracting the best juices !

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Daniel Pétré @champagne-daniel-petre-et-fils

 One of our fav moment ! Juice tasting !!!

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Daniel Pétré @champagne-daniel-petre-et-fils

 When the weather is blessing our evening with golden colors ! All the best to all of you from #ChampagnePETRE !

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Daniel Pétré @champagne-daniel-petre-et-fils

 Harvest time !!!

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Daniel Pétré @champagne-daniel-petre-et-fils

 In english bellow : Notre équipe recherche 2 porteurs / débardeur h/f pour assurer le transport des caisses de

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Daniel Pétré @champagne-daniel-petre-et-fils

 Hello you ! Spring is back

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Daniel Pétré @champagne-daniel-petre-et-fils

 Natural Easter wishes all!

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Daniel Pétré @champagne-daniel-petre-et-fils

 Starting Saint Vincent, our patron saint, with Monseigneur Patenote. May the best comes to all champagne lovers

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Daniel Pétré @champagne-daniel-petre-et-fils

 Did you knew that pumpkins

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Laetitia  @laetitia
a noté   Cuvée Marie
Cuvée Marie

Champagne

Super rapport qualité prix ! Idéale à partager avec des amis.

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Laetitia  @laetitia
a noté   Cuvée Vieilles Vignes
Cuvée Vieilles Vignes

Champagne

Mon coup de cœur dans cette gamme. Champagne élégant et fin. Idéale l'apéritif avec quelque toast au saumon par exemple.

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Laetitia  @laetitia
a un coup de coeur pour   Cuvée Vieilles Vignes

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Plusieurs cuvées vous intéressent ?
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Champagne , Champagne

Pétillant

(2 notes)
Le mot du Vigneron:

Finesse, raffinement et élégance garantie par cette cuvée.

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Champagne , Champagne

Pétillant

Le mot du Vigneron:

Champagne frais, fruité, délicat pour des instants festif et gourmand.

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Champagne , Champagne

2009, Pétillant

(2 notes)
Le mot du Vigneron:

Champagne sublime, et équilibré. Il offre une belle palette aromatique. Ce merveilleux Champagne enrichira vos apéritifs et accompagnera vos instants privilégiés.

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Le domaine

Notre propriété viticole est situé en pleins cœur de la Cote des Bar, au sud de la Champagne. Depuis 7 générations nous sommes reconnue pour élaborer des champagnes d'une grandes finesses. Nos parcelles sont situées en coteaux localisées sur deux petits villages Essoyes et Ville sur Arce.Nous voulons à travers nos Champagnes partager avec nous notre héritage et passion.

La petite histoire

Notre vignoble situé dans la prestigieuse Cote des Bar est actuellement exploité par Daniel et Marie-Chrisitne secondé par Etienne et Vincent leurs fils. Notre encépagement est constitué de Pinot Noir cépage roi, Chardonnay, et de Meunier. Les cépages rares et anciens tels l’Arbanne le Pinot Blanc le Pinot Gris le Petit Meslier s’épanouissent dans une belle harmonie.Vignerons expérimentés, méticuleux et passionnés à toutes les étapes de la production. Notre rigueur dans la gestion terrienne prend soin de l’environnement en prohibant des produits superflus jugés inappropriés pour une culture saine de la vigne et pour le respect de la santé de tous. Depuis de nombreuses années notre vignoble est enherbé. Du fait de nos exigences, nous participons volontairement à divers contrôles qui ont conduit notre vignoble à obtenir du ministère de l’agriculture la double certification : Viticulture durable en champagne(VDC) et Haute Valeur Environnementale niveau 3 (HVE), label environnemental.Le vignoble est entretenu en associant travail du sol et enherbement permanent.La pratique de ces méthodes confère à nos champagnes élégance, finesse des bulles, fruité et une belle complexité aromatique.Parmi notre gamme, vous trouverez des champagnes adaptés à tous vos instants de partage et de convivialité.

Anecdotes du domaine

Vignerons dans l'âme depuis des générations nous sommes fiers aujourd'hui de pouvoirs vous proposer des Champagnes à l'expression de notre terroir. De pratiquer une viticulture durable ce qui nous permet de produire des raisins de très grandes qualités. C'est tout ce savoir authentique que vous découvrirez en dégustant nos Champagnes.

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