Articles du blog

Que boire avec un bar de ligne de Christopher Coutanceau ?
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Sébastien Philibert, le retour aux sources
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Vin et crêpe, un accord à tester cette année !
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Notre sélection du salon Millésime Bio 2019
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Comment s’adaptent les vignerons pour faire face au réchauffement climatique ?
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Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
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Retrouvez les quelques rendez vous du vin pour les particuliers et les professionnels pour le mois de janvier et février ! Santé. Marché aux ...
Causons bulles : la success-story du crémant !
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Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
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La Route des Vins de Savoie
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Les vignerons de sa région

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Champagne Charles Ellner

(4 notes)
“ un siècle de passion ”

Le Champagne Charles Ellner est une Maison familiale indépendante créée en 1905 et basée à Epernay. C'est aujourd'hui 3 générations qui travaillent ensemble sur le domaine (3ème, 4ème et 5ème).Propriétaire de notre vignoble en majorité constitué de Chardonnay, nos champagnes sont internationalement reconnus par les critiques, sommeliers et clients prestigieux.Reflet de ...

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(51) Marne

Que boire avec un bar de ligne de Christopher Coutanceau ?
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En partenariat avec MoiChef  (box pour apprendre à cuisiner comme un grand chef), Les Grappes vous propose une très belle recette du chef doublement étoilé Christopher Coutanceau, et son accord vin. Le temps d’une soirée, jouez au grand chef et épatez votre entourage ou faites vous plaisir ! Une recette él...
Sébastien Philibert, le retour aux sources
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Sébastien Philibert a rejoint le Château de Calavon et le domaine du Jas des Papes en 2016. Issu d’une famille de vignerons, en 5e génération, son parcours l’a mené de la Drôme provençale jusqu’aux vignobles de Cahors, en passant par les Charentes-Maritimes. Alors la Provence, c’est un peu le retour aux sources. Le...
Vin et crêpe, un accord à tester cette année !
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Célébrer la fin de l’hibernation, la fertilité ou encore l’arrivée des pèlerins, beaucoup de légendes sont liées au 2 février. Pour la plupart d’entre nous c’est simplement l’occasion de manger des crêpes en toute impunité ! Et pour les préparer, chacun à sa recette, mais avec ça, on boit quoi ? Certains vous...
Notre sélection du salon Millésime Bio 2019
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Millésime Bio qu’est ce que c’est ? Depuis 1993, le salon professionnel Millésime Bio vous permet de rencontrer des vignerons et d’acheter avec la garantie d’un vin certifié biologique. Le principe du salon : pas de marketing, seul le goût vous permettra de juger un vigneron, de nombreuses dégustations sont pr...
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Causons bulles : la success-story du crémant !
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Les fêtes de fin d’année sont une belle période pour les effervescents. Le succès des vins de Champagne est planétaire, mais ce vin n’est déjà plus accessible à tous les budgets. Désormais d’excellents crémants rivalisent avec des champagnes génériques. Essayons de comprendre pourquoi. D’après le c...
Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
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Les vendanges sont terminées, les vins sont en cuve ou en barrique et reposent pour l’hiver en attendant la mise en bouteille. Et pourtant, dans certains vignobles de France, des vendangeurs continuent de braver le froid pour ramasser des raisins. Des retardataires ? Des étourdis ? Et bien non, personne n’...
Nos idées cadeaux autour du vin
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Plus que quelques jours avant les fêtes et vous n’avez pas tous vos cadeaux ? Pas de panique ! Nous vous avons concocté une petite liste de cadeaux dernières minutes pour vos proches amateurs de vins. Du vin en tube à une box de grand chef, découvrez la sélection Les Grappes pour faire plaisir à vos amis !&nbs...
La Route des Vins de Savoie
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Au pied des Alpes, partez sur la Route des Vins de Savoie à la découverte des vins nobles de la région. Aujourd’hui sur les plus grandes tables de chef et accompagnant les mets les plus fins, les vins de Savoie ont longtemps été dans l’ombre avant d’être mis en lumière. De Chambéry au lac Léman, vous traverserez lac...
Question
Gauthier Bongras @champagne-ellner

 We are in NYC for the annual tasting of @massanois !

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Gauthier Bongras @champagne-ellner

 Let's have a glass to enjoy the week end!!!

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Gauthier Bongras @champagne-ellner

 Spirit of the house , our Grande Reserve was rewarded of a nice 92pts by the @wine_spectator !

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Gauthier Bongras @champagne-ellner

 We wish a good week end❗️

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Gauthier Bongras @champagne-ellner

 One more day before the week end !

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Gauthier Bongras @champagne-ellner

 Vintage 2004, the year of Chardonnay !

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Gauthier Bongras @champagne-ellner

 Today it's poetry!! The Soul of Wine: One night, the soul of wine was singing in the flask: "O man, dear disinherited! to you I sing This song full of light and of brotherhood From my prison of glass with its scarlet wax seals. I know the cost in pain, in sweat, And in burning sunlight on the blazing hillside, Of creating my life, of giving me a soul: I shall not be ungrateful or malevolent, For I feel a boundless joy when I flow Down the throat of a man worn out by his labor; His warm breast is a pleasant tomb Where I'm much happier than in my cold cellar. Do you hear the choruses resounding on Sunday And the hopes that warble in my fluttering breast? With sleeves rolled up, elbows on the table, You will glorify me and be content; I shall light up the eyes of your enraptured wife, And give back to your son his strength and his color; I shall be for that frail athlete of life The oil that hardens a wrestler's muscles. Vegetal ambrosia, precious grain scattered By the eternal Sower, I shall descend in you So that from our love there will be born poetry, Which will spring up toward God like a rare flower!" — Charles Baudelaire

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 @a.rasta
a noté   Millésime 2004 Brut Prestige
Millésime 2004 Brut Prestige

Champagne

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 @a.rasta
a noté   Cuvée Intégral Extra-Brut
Cuvée Intégral Extra-Brut

Champagne

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 @a.rasta
a noté   Cuvée Brut Rosé
Cuvée Brut Rosé

Champagne

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Gauthier Bongras @champagne-ellner

 Happy Saint Vincent to all the winegrowers! #saintvincent #winegrowers #2k18

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Gauthier Bongras @champagne-ellner

 We wish you a good week end ! #champagneellner #cartedor #chardonnay #pinotnoir #champagne #bubbles #lifestyle #instawine

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Gauthier Bongras @champagne-ellner

 Cuvée Passion, New one in the range ! #passion #champagneellner #champagne #newproduct #chardonnay #pinotnoir #gold #silver #instawine #bubbles #epernay

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Gauthier Bongras @champagne-ellner

 Félicitations à La Grillade Gourmande qui rentre dans la liste des restaurants coups de cœur du guide Michelin!

La Grillade Gourmande
La Grillade Gourmande, Bernard Kristel & Christophe 16 Rue de Reims, 51200 Epernay

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Le domaine

Le Champagne Charles Ellner est une Maison familiale indépendante créée en 1905 et basée à Epernay. C'est aujourd'hui 3 générations qui travaillent ensemble sur le domaine (3ème, 4ème et 5ème).Propriétaire de notre vignoble en majorité constitué de Chardonnay, nos champagnes sont internationalement reconnus par les critiques, sommeliers et clients prestigieux.Reflet de notre terroir, notre large gamme de champagnes vieillis au minimum 4 ans saura ravir les amateurs de champagnes avec un style alliant fraîcheur et complexité.

La petite histoire

Le Champagne Ellner fût fondé en 1905 par Charles-Emile Ellner. Auparavant il était « remueur » dans une importante maison de Champagne d’Epernay. Mais très vite cet homme dynamique a commencé à acquérir des parcelles de vignes, puis à faire son propre Champagne.Son fils Pierre a perpétué son œuvre en agrandissant le vignoble et en développant la clientèle, en France comme à l’international. Mais avant tout il a surtout su poser les bases qualitatives, pour qu’Ellner soit reconnu aujourd’hui comme une marque de grande qualité.

Anecdotes du domaine

Nos habillages sont inspirés d'un tableau qui est maintenant dans la famille depuis de nombreuses années et qui illustre parfaitement la vision que nous avons de la consommation de Champagne, un plaisir partagé!

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