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Champagne H. David Heucq

“ La mer à l'origine d'un Champagne... ”

Champagnes de toutes les saisons et pour toutes les occasions. Le domaine est situé à Fleury la Rivière, charmant village posé à flanc de coteau, au cœur de la Vallée de la Marne, à 15min d'Epernay, capitale de Champagne. Notre vignoble est situé autour de l'exploitation, sur 10 hectares, reparties en 17 parcelles. D'ailleurs certains noms ne s'inventent pas : Les Hau...

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(51) Marne

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Odile DAVID @champagne-h-david-heucq

 ❤️ ST VALENTIN ❤️ Découvrez notre bouteille & sa capsule peinte à la main

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Odile DAVID @champagne-h-david-heucq

 Nous vous souhaitons une excellente nouvelle année...

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Odile DAVID @champagne-h-david-heucq

 | LES RECETTES D'ODILE | Huitres au Champagne farcies

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Odile DAVID @champagne-h-david-heucq

 Remenber Harvest 2016 ❤️

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Odile DAVID @champagne-h-david-heucq

 Accueillis comme il faut dans le salon de Coiffure STEMO en Belgique :P

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Odile DAVID @champagne-h-david-heucq

 | LES RECETTES D'ODILE | Terrine de Foie Gras - Girolles & Champagne

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Odile DAVID @champagne-h-david-heucq

 | FERMETURE | Toute la Team HDH vous souhaite de pétillantes fêtes de fin année. Retrouvez nous début janvier pour une nouvelle année riche en bulles...

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Odile DAVID @champagne-h-david-heucq

 | LES RECETTES D'ODILE | Flan au Champagne

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Odile DAVID @champagne-h-david-heucq

 Pensez aux Champagnes HDH aussi bien pour accompagner votre repas de fête, que pour mettre sous le sapin

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Odile DAVID @champagne-h-david-heucq

 | LES RECETTES D'ODILE | Suprême de Pintade au foie gras, sauce au Champagne

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Odile DAVID @champagne-h-david-heucq

 | LES RECETTES D'ODILE | Caille au Champagne

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Odile DAVID @champagne-h-david-heucq

 Les bouteilles festives du champagne HDH à la foire de Carpentras

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Odile DAVID @champagne-h-david-heucq

 Notre stand de la foire de CARPENTRAS est prêt pour vous accueillir venez deguster notre le Millésime 2012 et nos autres cuvées

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Plusieurs cuvées vous intéressent ?
Le vigneron offre la livraison dès 6 bouteilles (d’une ou plusieurs références).
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Champagne , Champagne

Non-millésimé, Pétillant - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Élégance & Rondeur, définissent de la meilleure des manières ce champagne. "

Livraison offerte dès 6 btl.

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Champagne , Champagne

Non-millésimé, Pétillant - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Caractère & Puissance caractérise ce champagne somptueux."

Livraison offerte dès 6 btl.

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Champagne , Champagne

Non-millésimé, Pétillant - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Douceur & Tendresse"

Livraison offerte dès 6 btl.

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Champagne , Champagne

Non-millésimé, Pétillant - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Caractère & Vivacité sont les maitres mots de ce champagne. "

Livraison offerte dès 6 btl.

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Champagne , Champagne

Non-millésimé, Pétillant - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Finesse & Séduction, deux mots pour résumer une cuvée d'exception. Il s'agit de notre cuvée 100 % Chardonnay."

Livraison offerte dès 6 btl.

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Champagne , Champagne

2012, Blanc - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Ce joli millésime vous séduira par son élégance et sa fraicheur."

Livraison offerte dès 6 btl.

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Champagne , Champagne

2011, Pétillant - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Enjôleur et intense ce champagne ravira votre envie de fraîcheur"

Livraison offerte dès 6 btl.

Indisponible

Le Domaine

Champagnes de toutes les saisons et pour toutes les occasions. Le domaine est situé à Fleury la Rivière, charmant village posé à flanc de coteau, au cœur de la Vallée de la Marne, à 15min d'Epernay, capitale de Champagne. Notre vignoble est situé autour de l'exploitation, sur 10 hectares, reparties en 17 parcelles. D'ailleurs certains noms ne s'inventent pas : Les Hautes Treilles, Montorgueil, les Frais Culs, les Billonoises...Nous pratiquons une viticulture raisonnée qui a pour ambition de maitriser au mieux nos interventions sur le vignoble dans le respect de l'environnement. Ce travail exige une observation régulière des parcelles afin de nous adapter.

La Petite Histoire

Unique grâce à son sous-sol atypique, composé du fameux calcaire lutécien. En effet, il y a 45 millions d'années, une mer tropicale dominait et nous a laissé de merveilleux fossiles et coquillages. Oui, Oui la mer à Fleury-la-Rivière !! Nous sommes heureux de présenter nos champagnes autour de cette histoire, d'ailleurs notre nouvelle série de capsule s'en inspire. Nous nous sommes amusés à imaginer des poissons tropicaux...

Anecdotes du domaine

Le Champagne Henry David Heucq est une maison familiale depuis 4 générations. Olivier & Maxime, les deux fils sont présents et reprennent progressivement l'exploitation. Toujours avec l'aide et la bienveillance des parents. Henri et Odile sont les gérants et fondateur du Champagne David-Heucq. Tous deux fils et fille de viticulteurs, ils ont mis leur amour des vignes et du champagne en commun en se mariant. Le Champagne David-Heucq est né. David est le nom d'Henri et Heucq le nom de jeune fille d'Odile. Pour nous le Champagne est une affaire de famille, qui se transmet de générations en générations... Nous faisons des visites de la cave, de la cuverie, et bien entendu une dégustation est proposée à la fin.Nous organisons des repas pendant les vendanges afin de partager nos savoirs et partager des moments conviviaux avec vous.

Nous sommes fiers de notre métier et nous transmettons notre savoir-faire dans nos champagnes. Nos vignes sont âgées en moyenne de 25 ans et plantées avec les 3 cépages champenois, à savoir le Pinot Meunier, le Chardonnay et le Pinot Noir. Nous retrouvons ces cépages dans nos champagnes. Nous avons une majorité de Pinot Meunier, étant dans la Vallée de la Marne. C'est un cépage que l'on affectionne tout particulièrement.

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