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Champagne Lucien Collard

(28 notes)

Propriétaire viticulteur à Bouzy (grand cru), nous avons à coeur de produire des champagnes de haute qualité, représentatifs du caractère du Pinot Noir.Pour ce faire, nous nous imposons des normes de qualité strictes qui veillent à respecter au maximum notre terroir. Nos vignes sont cultivées selon les normes du label HVE (haute valeur environnementale) et nous effectuo...

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(51) Marne

Propriétaire viticulteur à Bouzy (grand cru), nous avons à coeur de produire des champagnes de haute qualité, représentatifs du caractère du Pinot Noir.Pour ce faire, nous nous imposons des normes de qualité strictes qui veillent à respecter au maximum notre terroir. Nos vignes sont cultivées selon les normes du label HVE (haute valeur environnementale) et nous effectuons un tri des grappes avant pressurage pour limiter au maximum les sulfites dans nos cuvées. Une fois le pressurage terminé, nous n'effectuons pas de fermentation malolactique et faisons vieillir en cave nos cuvées le double des temps imposés (3ans pour l'extra brut et 6ans pour le Millésime).

La petite histoire

Descendant d'une famille champenoise cultivant la vigne depuis le XVIIe siècle, Lucien Collard réalise enfin son rêve de créer sa propre marque de champagne avec l'aide de sa filleule Auriane en commercialisant ses premières cuvées en 2015. Une gamme simple, un extra brut et un millésime, avec une charte de qualité très stricte et un habillage rendant hommage à l'histoire du Champagne, une étiquette inspirée des codes du XIXe siècle.

Anecdotes du domaine

Passionnés d'histoire et de Bouzy, nous avons hâte de sortir de cave nos prochaines cuvées qui révéleront d'autres facettes de son pinot noir ainsi que d'ouvrir prochainement notre maison de vendangeurs du XIXe siècle dont nous poursuivons la rénovation.

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30€80
Champagne Lucien Collard
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Champagne - Champagne
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Champagne Lucien Collard
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2009, Champagne - Grand cru
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