Champagne Jeaunaux-Robin
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On peut dire que j’ai été bercé dans les vignes. Fils et petit-fils de vigneron, depuis tout ...
Champagne Olivier Marteaux
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Bienvenue en Champagne ! Plus précisément dans la vallée de la Marne où Olivier Marteaux met ...
Champagne Gremillet
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Champagne Guy Charbaut
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La Maison de champagne Guy Charbaut est un domaine familial situé au cœur des meilleurs crus de ...
Champagne De Sousa
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S'il tient son nom portugais de son arrière-grand-père, et son prénom scandinave de son père, ...
Propriétaire viticulteur à Bouzy (grand cru) - Domaine en transition biologique, Récompenses : Guide Gault et Millau, concours des oenologues de France (vinalies), Bettane et Desseauves (coup de co...
Lire plus En savoir plus(51) Marne
Propriétaire viticulteur à Bouzy (grand cru),
Domaine en transition biologique, cuvées faiblement dosées en soufre.
Récompenses : Guide Gault et Millau, concours des oenologues de France (vinalies), Bettane et Desseauves (coup de coeur), Decanter (médaille d'argent), Terre de vins (médaille d'or), Elle à table (médaille d'argent)...
Presse : Figaro vins, le Monde, Cuisine actuelle, le Parisien, les Echos, BFM...
Nous avons à coeur de produire des champagnes de haute qualité, représentatifs du caractère du Pinot Noir. Pour ce faire, nous nous imposons des normes de qualité strictes qui veillent à respecter au maximum notre terroir :
- vignes traitées avec des produits biologiques avec des compléments empruntés à la biodynamie
- cuvée limitée en soufre (45 milligrammes /L)
- faible dosage
- double des temps de vieillissement
Descendant d'une famille champenoise cultivant la vigne depuis le XVIIe siècle, Lucien Collard réalise enfin son rêve de créer sa propre marque de champagne avec l'aide de sa filleule Auriane en commercialisant ses premières cuvées en 2015. Une gamme simple, un extra brut et un millésime, avec une charte de qualité très stricte et un habillage rendant hommage à l'histoire du Champagne, une étiquette inspirée des codes du XIXe siècle.
Passionnés d'histoire et de Bouzy, nous avons hâte de sortir de cave nos prochaines cuvées qui révéleront d'autres facettes de son pinot noir ainsi que d'ouvrir prochainement notre maison de vendangeurs du XIXe siècle dont nous poursuivons la rénovation.