Articles du blog

Sébastien Philibert, le retour aux sources
Sébastien Philibert, le retour aux sources
Sébastien Philibert a rejoint le Château de Calavon et le domaine du Jas des Papes en 2016. Issu d’une famille de vignerons, en 5e génération, son...
Vin et crêpe, un accord à tester cette année !
Vin et crêpe, un accord à tester cette année !
Célébrer la fin de l’hibernation, la fertilité ou encore l’arrivée des pèlerins, beaucoup de légendes sont liées au 2 février. Pour la plupa...
Notre sélection du salon Millésime Bio 2019
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Millésime Bio qu’est ce que c’est ? Depuis 1993, le salon professionnel Millésime Bio vous permet de rencontrer des vignerons et d’acheter av...
Comment s’adaptent les vignerons pour faire face au réchauffement climatique ?
Comment s’adaptent les vignerons pour faire face au réchauffement climatique ?
S’il y a quelques années encore certains vignerons restaient dubitatifs face au réchauffement climatique, aujourd’hui, toute la profession a pris ...
Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
Retrouvez les quelques rendez vous du vin pour les particuliers et les professionnels pour le mois de janvier et février ! Santé. Marché aux ...
Causons bulles : la success-story du crémant !
Causons bulles : la success-story du crémant !
Les fêtes de fin d’année sont une belle période pour les effervescents. Le succès des vins de Champagne est planétaire, mais ce vin n’est déjà plus...
Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
Les vendanges sont terminées, les vins sont en cuve ou en barrique et reposent pour l’hiver en attendant la mise en bouteille. Et pourtant, dans ce...
Nos idées cadeaux autour du vin
Nos idées cadeaux autour du vin
Plus que quelques jours avant les fêtes et vous n’avez pas tous vos cadeaux ? Pas de panique ! Nous vous avons concocté une petite liste de c...
La Route des Vins de Savoie
La Route des Vins de Savoie
Au pied des Alpes, partez sur la Route des Vins de Savoie à la découverte des vins nobles de la région. Aujourd’hui sur les plus grandes tables de ...
Bouteilles de vin et art contemporain
Bouteilles de vin et art contemporain
Quel est le rapport, nous diriez-vous ? Il est vrai que le titre interpelle. Or, une fois que l’on se penche sur la question, tout paraît plus logi...

Winemakers of his region

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Champagne Naveau

(3 notes)
“ Le Chardonnay est Roi  ”

Le Champagne NAVEAU est une Maison Familiale située au cœur de la Côte des Blancs, royaume du Chardonnay. Nos champagnes sont le fruit de l’alchimie Champenoise et du beau cépage le Chardonnay. Nos Champagnes subliment ce cépage pour offrir des Cuvées d'une élégance remarquable. Notre particularité: des vins matures avec un élevage sur lies de 36 mois minimum.

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(51) Marne

Sébastien Philibert, le retour aux sources
Sébastien Philibert, le retour aux sources
Sébastien Philibert a rejoint le Château de Calavon et le domaine du Jas des Papes en 2016. Issu d’une famille de vignerons, en 5e génération, son parcours l’a mené de la Drôme provençale jusqu’aux vignobles de Cahors, en passant par les Charentes-Maritimes. Alors la Provence, c’est un peu le retour aux sources. Le...
Vin et crêpe, un accord à tester cette année !
Vin et crêpe, un accord à tester cette année !
Célébrer la fin de l’hibernation, la fertilité ou encore l’arrivée des pèlerins, beaucoup de légendes sont liées au 2 février. Pour la plupart d’entre nous c’est simplement l’occasion de manger des crêpes en toute impunité ! Et pour les préparer, chacun à sa recette, mais avec ça, on boit quoi ? Certains vous...
Notre sélection du salon Millésime Bio 2019
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Millésime Bio qu’est ce que c’est ? Depuis 1993, le salon professionnel Millésime Bio vous permet de rencontrer des vignerons et d’acheter avec la garantie d’un vin certifié biologique. Le principe du salon : pas de marketing, seul le goût vous permettra de juger un vigneron, de nombreuses dégustations sont pr...
Comment s’adaptent les vignerons pour faire face au réchauffement climatique ?
Comment s’adaptent les vignerons pour faire face au réchauffement climatique ?
S’il y a quelques années encore certains vignerons restaient dubitatifs face au réchauffement climatique, aujourd’hui, toute la profession a pris conscience du phénomène et le changement climatique est désormais dans tous les esprits. Les vignobles et l’agriculture en général sont en premières lignes. Obligés de s’...
Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
Retrouvez les quelques rendez vous du vin pour les particuliers et les professionnels pour le mois de janvier et février ! Santé. Marché aux vins d’Ampuis 2019 18 au 21 janvier, à Ampuis (69420) A quelques kilomètre de Lyon, un marché réunissant les belles appellations de la région lyonnaise, Côte-Rôtie, Saint...
Causons bulles : la success-story du crémant !
Causons bulles : la success-story du crémant !
Les fêtes de fin d’année sont une belle période pour les effervescents. Le succès des vins de Champagne est planétaire, mais ce vin n’est déjà plus accessible à tous les budgets. Désormais d’excellents crémants rivalisent avec des champagnes génériques. Essayons de comprendre pourquoi. D’après le c...
Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
Les vendanges sont terminées, les vins sont en cuve ou en barrique et reposent pour l’hiver en attendant la mise en bouteille. Et pourtant, dans certains vignobles de France, des vendangeurs continuent de braver le froid pour ramasser des raisins. Des retardataires ? Des étourdis ? Et bien non, personne n’...
Nos idées cadeaux autour du vin
Nos idées cadeaux autour du vin
Plus que quelques jours avant les fêtes et vous n’avez pas tous vos cadeaux ? Pas de panique ! Nous vous avons concocté une petite liste de cadeaux dernières minutes pour vos proches amateurs de vins. Du vin en tube à une box de grand chef, découvrez la sélection Les Grappes pour faire plaisir à vos amis !&nbs...
La Route des Vins de Savoie
La Route des Vins de Savoie
Au pied des Alpes, partez sur la Route des Vins de Savoie à la découverte des vins nobles de la région. Aujourd’hui sur les plus grandes tables de chef et accompagnant les mets les plus fins, les vins de Savoie ont longtemps été dans l’ombre avant d’être mis en lumière. De Chambéry au lac Léman, vous traverserez lac...
Bouteilles de vin et art contemporain
Bouteilles de vin et art contemporain
Quel est le rapport, nous diriez-vous ? Il est vrai que le titre interpelle. Or, une fois que l’on se penche sur la question, tout paraît plus logique. Focus sur cette tendance appréciée des viticulteurs, celle de mélanger art et vin. Qu’il s’agisse de présenter des sculptures contemporaines au coeur des domaines vi...
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François Lalout @francoislalt
a commenté   RHAPSODIE Blanc de Blancs Brut 1er Cru
RHAPSODIE Blanc de Blancs Brut 1er Cru

Champagne

J'avais déjà déguster le Blanc de Blancs que j'avais vraiment bien aimé mais là, nous avons tous été conquis! Un VRAI champagne mature qui était parfait sur nos homards et le reste de notre plateau de fruits de mer! Chapeau!

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Champagne , Champagne premier cru

Pétillant

(1 note)
Le mot du Vigneron:

L’Harmonie parfaite entre l’élégance et la fraîcheur du Chardonnay et le caractère du Pinot Noir.

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Champagne , Champagne premier cru

Pétillant

(1 note)
Le mot du Vigneron:

100% Chardonnay. La signature de notre Maison, un chardonnay parfaitement mature.

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Champagne , Champagne premier cru

Pétillant

Le mot du Vigneron:

La coqueluche de notre clientèle féminine, qui parvient aussi à séduire de nombreux hommes… Sublime avec une charlotte aux fraises ou une tarte aux mûres...maison, évidemment.A consommer entre 8...

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Champagne , Champagne premier cru

2007, Pétillant

(2 notes)
Le mot du Vigneron:

Merveilleux avec un foie gras poêlé, incomparable avec les mets à la truffe (blanche ou noire) … Sa grande vinosité vous autorise à le consommer à une température de 10 à 12 °C, mais il supportera...

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Champagne , Champagne premier cru

2009, Pétillant

Le mot du Vigneron:

Merveilleux avec un foie gras poêlé, incomparable avec les mets à la truffe (blanche ou noire) … Sa grande vinosité vous autorise à le consommer à une température de 10 à 12 °C, mais il supportera...

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Le domaine

Le Champagne NAVEAU est une Maison Familiale située au cœur de la Côte des Blancs, royaume du Chardonnay. Nos champagnes sont le fruit de l’alchimie Champenoise et du beau cépage le Chardonnay. Nos Champagnes subliment ce cépage pour offrir des Cuvées d'une élégance remarquable. Notre particularité: des vins matures avec un élevage sur lies de 36 mois minimum.

La petite histoire

Riche de son savoir-faire notre famille exploite du vignoble à Bergères les Vertus depuis plus de 150 ans.

Anecdotes du domaine

Le chardonnay : Le roi des cépages de la Côte des Blancs représente 90% de notre vignoble !

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