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Champagne Pascal Lejeune

(21 notes)
“ Pas si jeune que ça le savoir-faire !  ”

Notre vignoble familial se situe dans la région des Coteaux Sud d'Epernay, sur Moussy, Pierry Premier Cru réputé, Epernay. Sandrine, Pascal et leur fils Thibaut exploitent les trois cépages en appellation champagne répartis sur une mosaïque de 42 parcelles. A la croisée de la Vallée de la Marne et de la Côte des Blancs, notre terroir est très diversifié, sols argilo-cal...

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(51) Marne

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Sandrine et Pascal Lejeune @champagne-pascal-lejeune

 Grand moment de détente .........

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Sandrine et Pascal Lejeune @champagne-pascal-lejeune

 venez nombreux, magnifiques couleurs automnales dans les loges

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Sandrine et Pascal Lejeune @champagne-pascal-lejeune

 Beautiful colors.....vineyard... #flower#biodiversite#HVE#VDC#nature#loverchampagneterroir

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Sandrine et Pascal Lejeune @champagne-pascal-lejeune

 Retour au calme dans nos galipes, merci les petites pour tous vos raisins d’exception....!!!reposez vous bien....

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Sandrine et Pascal Lejeune @champagne-pascal-lejeune

 Opération débourbage by Thibaut

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Sandrine et Pascal Lejeune @champagne-pascal-lejeune

 Presse chardonnay....

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Sandrine et Pascal Lejeune @champagne-pascal-lejeune

 Meunier tu presses.....ton pressoir va trop vite, va trop vite....

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Champagne , Champagne

Pétillant

(6 notes)
Le mot du Vigneron:

Un vin harmonieux, des arômes fruités et gourmands

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Champagne , Champagne

Pétillant

(2 notes)
Le mot du Vigneron:

Un rosé évoquant des succulentes saveurs de fruits rouges

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Champagne , Champagne premier cru

Pétillant

(10 notes)
Le mot du Vigneron:

Belle richesse équilibrée par des notes d’agrumes de fruits frais et de citron

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Champagne , Champagne

Pétillant

Le mot du Vigneron:

La cuvée 100% Meunier vieilles vignes est un juste témoigne qualitatif et exclusif de ce cépage emblématique de notre secteur.

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Champagne , Champagne premier cru

Pétillant

(22 notes)
Le mot du Vigneron:

La finesse du chardonnay sublimée par un vieillissement exceptionnel

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Le domaine

Notre vignoble familial se situe dans la région des Coteaux Sud d'Epernay, sur Moussy, Pierry Premier Cru réputé, Epernay. Sandrine, Pascal et leur fils Thibaut exploitent les trois cépages en appellation champagne répartis sur une mosaïque de 42 parcelles. A la croisée de la Vallée de la Marne et de la Côte des Blancs, notre terroir est très diversifié, sols argilo-calcaire, limoneux, avec des petits silex. Nos raisins mûrissent dans des conditions optimales sur des coteaux pentus en exposition Sud-Sud Est. Attachés à la préservation de notre terroir, depuis plus de 18 ans, nous pratiquons l'enherbement et le labour sous les ceps . Des graines sont sélectionnées, afin de préserver nos sols, maintenir la biodiversité, limiter l'érosion de nos coteaux. Notre exploitation a obtenu deux labels : "Haute Valeur environnementale" et "Viticulture Durable en Champagne" qui actent nos différentes méthodes respectueuses de l'environnement et nos efforts d'aménagement paysager.

La Petite Histoire

J'ai débuté une carrière de militaire, mais lorsque j'ai rencontré Sandrine... ma vie a pris un autre virage, Robert, vigneron et père de Sandrine m'a rapidement transmis son virus : la passion du métier de vigneron, après m'avoir accordé la main de sa fille. Une transmission de savoir faire, de rigueur du quotidien, de partage entre beau père et gendre, accompagnés de Sandrine, à l'époque chargée de clientèle dans une banque. Je savoure et respecte ce soutien familial. J'estime avoir une responsabilité et m'engage collectivement pour notre métier, notre terroir, en vue de pérenniser et suivre les évolutions pour nos enfants et les générations futures.

Anecdotes du domaine

Mon crédo de vigneron : c'est le respect des humains, de la nature, de nos vignes, de nos sols, et un travail soigné dans le but d'obtenir des raisins de qualité. Partage et avancée collective dans le métier, respect des vignerons de leurs différences et des richesses qu'ils peuvent apporter. Vous offrir au mieux ce que la nature nous offre, nos cuvées sont très différentes, il en faut pour toutes les occasions et les gouts... La nature fait bien les choses! J'ai un petit faible malgré tout pour notre Cuvée de Réserve, pour son harmonie entre le cépage Meunier qui apporte un côté fruité et aromatique et le Chardonnay, qui apporte fraicheur avec quelques notes d'agrumes, un vin équilibré, accompli et épanoui.Ce qui signe toutes nos cuvées c'est leur caractère entier et gourmand associé à une fraicheur bien présente. Ce n'est pas simple de choisir un vin, et dans quelle circonstance? Nous sommes de tout coeur avec vous... Fiez vous à vos papilles, laissez vous guider par vos sensations, le meilleur vin ou champagne, sera de toute façon celui que vous apprécierez, qui vous fera passer un agréable moment.

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