Explication de l'élaboration dans la cuverie (pressoir, machine à dégorger, matériel d'élaboration ...), de retour à l'accueil projection d'une vidéo sur les opération d'élaboration vues pendant la visite de la cuverie et dégustation d'au moins 3 champagnes. Environ 1 heure.
C'est dans son vignoble à 1H de Paris que Philippe Dechelle a créé son exploitation à partir d'une parcelle héritée de ses parents alors récoltants coopérateurs; . Il est possible et conseillé de visiter l'exploitation, la cuverie, le materiel de vinification et une dégustation des différentes cuvées de la maison vinifiées par Philippe Dechelle. Ces cuvées mono-cépages et multi-cépages, pour la plupart récompensées raviront vos papilles. La no...