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Champagne Ruinart

La Maison Ruinart est un incontournable, maison fondatrice du Champagne, elle préserve les traditions ancestrales de Champagne tout en ayant cette vision d'excellence qui aura su en anoblir le nom.Depuis la création du domaine, les vendanges sont manuelles, les hommes peuplent alors les rangées de vignes et extraient le précieux fruit. La récolte est d'ailleurs un vérit...

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(51) Marne

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Le Domaine

La Maison Ruinart est un incontournable, maison fondatrice du Champagne, elle préserve les traditions ancestrales de Champagne tout en ayant cette vision d'excellence qui aura su en anoblir le nom.Depuis la création du domaine, les vendanges sont manuelles, les hommes peuplent alors les rangées de vignes et extraient le précieux fruit. La récolte est d'ailleurs un véritable événement, auquel la maison invite les curieux et épicuriens à venir partager les bonheurs et la tradition. Au delà de la récolte, des assemblages, de la vinification traditionnelle, Ruinart fait partie intégrante de l'image mondiale du Champagne et de ce qu'il véhicule, le Ruin-Art est au final une oeuvre à part entière.

La Petite Histoire

Née en 1729 grâce au moine précurseur Dom Nicolas Ruinart, la maison Ruinart est la plus ancienne maison de Champagne. Avant il n'en existait simplement pas, aujourd'hui, c'est une véritable institution.En 1730 après l'ouverture du premier livre de comptes de Champagne, la maison Ruinart vend 170 bouteilles. 3000 l'année suivante, 36 000 en 1761 ! 3 ans plus tard est expédié le premier Champagne Rosé. Tout cet export était possible grâce à l'idée de transporter le vin dans des caisses, en bois ! Chaque génération, depuis, prend la relève en pérennisant la vision du moine Nicolas, qui s'enrichit des autres, du nouveau, tout en préservant la tradition et le soucis de l’extrême qualité. La maison acquiert mi-18-ème les Crayères, au patrimoine mondial de l'Unesco, un monument enfoui en guise de cave, un trésor sous le terroir.

Anecdotes du domaine

Les Crayères sont un véritable monument souterrain, et au delà, elles sont les caves de la Maison Ruinart.

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