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Champagne Charles Legend

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Le vignoble est situé dans la Côte des Bar, dans le sud de la Champagne, à une centaine de kilomètres d'Épernay. Ce terroir de caractère allie plusieurs facteurs naturels qui, donne à nos champagn...

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(10) Aube

Le domaine est situé dans la Côte des Bar, au sud de la Champagne. Seulement deux cépages y sont cultivés : le Pinot Noir et le Chardonnay, qui s'épanouissent pleinement dans ce terroir. Fondé par trois passionnés déterminés à créer des champagnes novateurs très peu dosés en sucres et en sulfites, le Domaine Charles Legend à été nommé en hommage à Charles II d'Angleterre et à son influence sur le développement du champagne au 17 ème siècle.

La petite histoire

Le vignoble est situé dans la Côte des Bar, dans le sud de la Champagne, à une centaine de kilomètres d'Épernay. Ce terroir de caractère allie plusieurs facteurs naturels qui donnent à nos champagnes leur complexité et leur unicité. Nous travaillons uniquement les deux cépages qui s’épanouissent pleinement dans ce terroir. Le Pinot Noir donne à nos champagnes des arômes riches de fruits, beaucoup de caractère et une belle structure. Quant au Chardonnay, qui se caractérise par sa souplesse et sa délicatesse, il amène des arômes légers et frais à nos champagnes.

Les champagnes Charles Legend ont été créés grâce à la passion et à la détermination de ses fondateurs qui ont voulu créer des champagnes novateurs très peu dosés en sucres et en sulfites. Ces champagnes, ont été élaborés pour répondre aux attentes des amateurs de champagne mais aussi pour permettre aux nouveaux consommateurs de découvrir de nouveaux champagnes fins et élégants.

Anecdotes du domaine

Le nom "Charles Legend" fait écho à l’influence de Charles II d’Angleterre et des Anglais sur le Champagne. En effet, Charles II alors exilé en France, a un véritable coup de cœur pour les vins de Champagne et en importe à Londres à l'occasion de son retour en 1660. Les Anglais, qui avaient l'habitude des bulles (bière, cidre…), possédaient des bouchons de liège et des bouteilles plus résistantes qu’en France. Ils développèrent alors les premières prises de mousse dans le vin de Champagne, en y ajoutant notamment du sucre provenant de leurs colonies aux Caraïbes. Ce fut un véritable succès qui se propagea dans toute l'Europe.

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