Articles du blog

Principales tendances d’innovation au service des vignerons : de la vinification à la distribution
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Que boire avec un bar de ligne de Christopher Coutanceau ?
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Sébastien Philibert, le retour aux sources
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Vin et crêpe, un accord à tester cette année !
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Célébrer la fin de l’hibernation, la fertilité ou encore l’arrivée des pèlerins, beaucoup de légendes sont liées au 2 février. Pour la plupa...
Notre sélection du salon Millésime Bio 2019
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Millésime Bio qu’est ce que c’est ? Depuis 1993, le salon professionnel Millésime Bio vous permet de rencontrer des vignerons et d’acheter av...
Comment s’adaptent les vignerons pour faire face au réchauffement climatique ?
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S’il y a quelques années encore certains vignerons restaient dubitatifs face au réchauffement climatique, aujourd’hui, toute la profession a pris ...
Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
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Retrouvez les quelques rendez vous du vin pour les particuliers et les professionnels pour le mois de janvier et février ! Santé. Marché aux ...
Causons bulles : la success-story du crémant !
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Les fêtes de fin d’année sont une belle période pour les effervescents. Le succès des vins de Champagne est planétaire, mais ce vin n’est déjà plus...
Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
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Les vendanges sont terminées, les vins sont en cuve ou en barrique et reposent pour l’hiver en attendant la mise en bouteille. Et pourtant, dans ce...
Nos idées cadeaux autour du vin
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Plus que quelques jours avant les fêtes et vous n’avez pas tous vos cadeaux ? Pas de panique ! Nous vous avons concocté une petite liste de c...

Les vignerons de sa région

Découvrez tous nos vignerons

Champagne Charles Legend

(78 notes)

Le vignoble est situé dans la Côte des Bar, dans le sud de la Champagne, à une centaine de kilomètres d’Epernay. Ce terroir de caractère allie plusieurs facteurs naturels qui, combinés à l’expérience et l’expertise de nos vignerons, donne à nos champagnes leur complexité et leur unicité. Nous travaillons uniquement les deux cépages qui s’épanouissent pleinement dans ce ...

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(10) Aube

Principales tendances d’innovation au service des vignerons : de la vinification à la distribution
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Si Paris est devenue la capitale du vin avec le salon Wine Paris qui s’est tenu du 11 au 13 février, la France est la capitale mondiale de l’innovation pour la filière viticole. Nous avons voulu réaliser cette étude pour valoriser le dynamisme de la filière viticole en France. Trop souvent, nous entendons que le...
Que boire avec un bar de ligne de Christopher Coutanceau ?
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Christopher Coutanceau, chef doublement étoilé travaille uniquement avec des produits locaux et de saison. Il apprends à son équipe que «  les produits exceptionnels rendent votre repas exceptionnel  » et qu’un chef doit être à la hauteur de ses matières premières. C’est pour cela aussi qu’il tie...
Sébastien Philibert, le retour aux sources
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Sébastien Philibert a rejoint le Château de Calavon et le domaine du Jas des Papes en 2016. Issu d’une famille de vignerons, en 5e génération, son parcours l’a mené de la Drôme provençale jusqu’aux vignobles de Cahors, en passant par les Charentes-Maritimes. Alors la Provence, c’est un peu le retour aux sources. Le...
Vin et crêpe, un accord à tester cette année !
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Célébrer la fin de l’hibernation, la fertilité ou encore l’arrivée des pèlerins, beaucoup de légendes sont liées au 2 février. Pour la plupart d’entre nous c’est simplement l’occasion de manger des crêpes en toute impunité ! Et pour les préparer, chacun à sa recette, mais avec ça, on boit quoi ? Certains vous...
Notre sélection du salon Millésime Bio 2019
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Millésime Bio qu’est ce que c’est ? Depuis 1993, le salon professionnel Millésime Bio vous permet de rencontrer des vignerons et d’acheter avec la garantie d’un vin certifié biologique. Le principe du salon : pas de marketing, seul le goût vous permettra de juger un vigneron, de nombreuses dégustations sont pr...
Comment s’adaptent les vignerons pour faire face au réchauffement climatique ?
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S’il y a quelques années encore certains vignerons restaient dubitatifs face au réchauffement climatique, aujourd’hui, toute la profession a pris conscience du phénomène et le changement climatique est désormais dans tous les esprits. Les vignobles et l’agriculture en général sont en premières lignes. Obligés de s’...
Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
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Retrouvez les quelques rendez vous du vin pour les particuliers et les professionnels pour le mois de janvier et février ! Santé. Marché aux vins d’Ampuis 2019 18 au 21 janvier, à Ampuis (69420) A quelques kilomètre de Lyon, un marché réunissant les belles appellations de la région lyonnaise, Côte-Rôtie, Saint...
Causons bulles : la success-story du crémant !
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Les fêtes de fin d’année sont une belle période pour les effervescents. Le succès des vins de Champagne est planétaire, mais ce vin n’est déjà plus accessible à tous les budgets. Désormais d’excellents crémants rivalisent avec des champagnes génériques. Essayons de comprendre pourquoi. D’après le c...
Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
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Les vendanges sont terminées, les vins sont en cuve ou en barrique et reposent pour l’hiver en attendant la mise en bouteille. Et pourtant, dans certains vignobles de France, des vendangeurs continuent de braver le froid pour ramasser des raisins. Des retardataires ? Des étourdis ? Et bien non, personne n’...
Nos idées cadeaux autour du vin
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Plus que quelques jours avant les fêtes et vous n’avez pas tous vos cadeaux ? Pas de panique ! Nous vous avons concocté une petite liste de cadeaux dernières minutes pour vos proches amateurs de vins. Du vin en tube à une box de grand chef, découvrez la sélection Les Grappes pour faire plaisir à vos amis !&nbs...
Question
Marine Soares @marinesoares
a noté   Cuvée Blanc de Blancs
Cuvée Blanc de Blancs

Champagne

Un excellent chapagne pour les apéros au soleil entre amis !!!

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Marine Soares @marinesoares
a noté   Cuvée Brut Rosé
Cuvée Brut Rosé

Champagne

Un excellent champagne Rosé, nous l'avons bu avec un moelleux au chocolat: classique et 100% efficace!

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Marine Soares @marinesoares
a un coup de coeur pour   Cuvée Brut Rosé

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Marine Soares @marinesoares
a noté   Cuvée Brut Royal
Cuvée Brut Royal

Champagne

Une belle complexité et une belle longueur en bouche, j'ai adoré!

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Romane  @romane1
a un coup de coeur pour   Cuvée Brut Royal

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Lucas Chartier @microlucas
a noté   Cuvée Brut Nature
Cuvée Brut Nature

Champagne

Une bulle fine très agréable en bouche, je l'ai dégusté en dessert avec une tarte aux pommes normande, très réussi !

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Grégoire  @gregoire1
a un coup de coeur pour   Cuvée Brut Nature

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Champagne , Champagne

Pétillant

(16 notes)
Le mot du Vigneron:

Ce champagne brut, exprime tout son caractère grâce à une vinification 100% pinot noir. À la dégustation, vous apprécierez sa fraîcheur, ses fines bulles et sa puissance aromatique.

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Champagne , Champagne

Pétillant

(25 notes)
Le mot du Vigneron:

Dernier né de la famille Charles Legend, ce champagne brut sans aucun sucre ajouté vous offre une nouvelle expérience de dégustation. La puissance aromatique de ce 100% pinot noir offre à ce...

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Champagne , Champagne

Pétillant

(18 notes)
Le mot du Vigneron:

Ce champagne brut est le premier né de la Maison Charles Legend. L’exposition ensoleillée de nos vignes lui confère un goût fruité et la délicatesse des grands champagnes

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Champagne , Champagne

Pétillant

(18 notes)
Le mot du Vigneron:

Ce champagne brut rosé est composé d’un seul cépage : le Pinot Noir, qui lui confère puissance et élégance. Ce champagne, plus vineux que les autres champagnes rosés, séduira et étonnera tous les...

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Champagne , Champagne

Pétillant

(30 notes)
Le mot du Vigneron:

Fleuron de notre maison, cette cuvée d’exception est 100% Chardonnay. Pour apporter un peu de complexité au Chardonnay, nous faisons vieillir cette cuvée en fût de chêne français (2 ans d’âge sur...

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Le domaine

Le vignoble est situé dans la Côte des Bar, dans le sud de la Champagne, à une centaine de kilomètres d’Epernay. Ce terroir de caractère allie plusieurs facteurs naturels qui, combinés à l’expérience et l’expertise de nos vignerons, donne à nos champagnes leur complexité et leur unicité. Nous travaillons uniquement les deux cépages qui s’épanouissent pleinement dans ce terroir. Le pinot noir donne à nos champagnes des arômes riches de fruit, beaucoup de caractère et une belle structure. Quant au Chardonnay, qui se caractérise par sa souplesse et sa délicatesse, il amène des arômes légers et frais à nos champagnes.

La petite histoire

Les champagnes Charles Legend ont été créés grâce à la passion et à la détermination de ses fondateurs qui ont voulu créer des champagnes novateurs très peu dosés en sucres et en sulfites.Ces champagnes, d’une grande finesse, ont été élaborés pour répondre aux attentes des amateurs de champagne mais aussi pour permettre aux nouveaux consommateurs de découvrir de nouveaux champagnes fins et élégants.

Anecdotes du domaine

Charles Legend est un clin d’oeil à l’influence de Charles II d’Angleterre et des Anglais sur le Champagne. Charles II, exilé en France, tomba amoureux des vins tranquilles de Champagne et fît importer des fûts à Londres lors de son retour au trône d’Angleterre en 1660. Les Anglais, qui avaient la culture des bulles (bière, cidre…), des bouchons de liège et des bouteilles plus résistantes qu’en France, développèrent alors les premières prises de mousse dans le vin de Champagne, en y ajoutant notamment du sucre provenant de leurs colonies aux Caraïbes. Le succès fût tel, qu’il se propagea dans toutes les cours européennes. Mais c’est bien sûr le savoir-faire français de la viticulture, du terroir et de ses viticulteurs champenois qui, siècle après siècle, donna toutes des lettres de noblesse au champagne.

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