Nous vous proposons une visite du domaine, des vignes, et de la cave suivie d'une dégustation de 5 de nos vins. La dégustation se déroule dans notre galerie d'art, le Multispace, où se mélangent vin, art et art de vivre. Durant une heure, vous aurez l'occasion de partager le quotidien des vignerons et notre passion, dans un des plus beau domaine du carcassonnais, à 5 minutes du centre ville et de la cité médiévale. Vous découvrirez l'étonnante histoire du château, depuis les romains, jusqu'à nos jours, en passant par la période Cathare et les renaissance.
C’est à deux pas de la Cité de Carcassonne et du canal de Midi, que le Château Auzias Paretlongue exploite un vignoble de près de 110 hectares dans la pure tradition languedocienne.