Articles du blog

Comment s’adaptent les vignerons pour faire face au réchauffement climatique ?
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Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
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Causons bulles : la success-story du crémant !
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Nos idées cadeaux autour du vin
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La Route des Vins de Savoie
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Bouteilles de vin et art contemporain
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Que boire avec des coquilles Saint-Jacques ?
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Que boire avec un Chapon ?
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Les vignerons de sa région

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Château Camille Gaucheraud

(5 notes)
“ Depuis l'antiquité, alors ça n'est pas prêt de changer ! ”

Situé sur la commune de Laruscade, le Château Camille Gaucheraud tient son nom de notre arrière-arrière grand père, tonnelier de son métier. Nos vignes sont sur un sol mêlant les graves et l'argile pour les cépages de rouge (Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc) et des sables pour concentrer le fruit du Sauvignon. L'âge moyen du vignoble est de 25 ans. Situé su...

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(33) Gironde

Comment s’adaptent les vignerons pour faire face au réchauffement climatique ?
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S’il y a quelques années encore certains vignerons restaient dubitatifs face au réchauffement climatique, aujourd’hui, toute la profession a pris conscience du phénomène et le changement climatique est désormais dans tous les esprits. Les vignobles et l’agriculture en général sont en premières lignes. Obligés de s’...
Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
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Les fêtes de fin d’année sont une belle période pour les effervescents. Le succès des vins de Champagne est planétaire, mais ce vin n’est déjà plus accessible à tous les budgets. Désormais d’excellents crémants rivalisent avec des champagnes génériques. Essayons de comprendre pourquoi. D’après le cherch...
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Les vendanges sont terminées, les vins sont en cuve ou en barrique et reposent pour l’hiver en attendant la mise en bouteille. Et pourtant, dans certains vignobles de France, des vendangeurs continuent de braver le froid pour ramasser des raisins. Des retardataires ? Des étourdis ? Et bien non, personne n’a oublié d...
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Quel est le rapport, nous diriez-vous ? Il est vrai que le titre interpelle. Or, une fois que l’on se penche sur la question, tout paraît plus logique. Focus sur cette tendance appréciée des viticulteurs, celle de mélanger art et vin. Qu’il s’agisse de présenter des sculptures contemporaines au coeur des domaines vi...
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A l’heure des réveillons, les huîtres, les Saint-Jacques, le chapon et autres merveilles arrivent sur les tables… Voici quelques astuces pour vous aider à trouver les accords vins parfait avec vos repas de fêtes! Le Foie Gras L’association entre le foie gras et son vin dépend surtout du moment auquel il sera servi à...
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Si vous êtes pressé(e)   La Saint-Jacques nécessitera un vin blanc sec, comme les autres produits de la mer, qui devra être minéral et fruité. Bourgogne : Chablis ou Pouilly-Fuissé Loire : un blanc d’Anjou  Comment allier son goût au vin ? On serait presque tenté de dire qu’il ne faut rien ajouter...
Que boire avec un Chapon ?
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Un beau chapon pour les fêtes de Noël, c’est classique me direz-vous mais terriblement efficace. C’est le plat de résistance, le plat que tout le monde attend, la « star » du menu. Alors plantez-vous sur le vin, vous êtes bons pour un rappel de votre monumentale erreur pendant 1 an (jusqu’au prochain Noël). Quel vin...
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Freddy et Benoît Latouche @chateau-camille-gaucheraud

 C'est l'heure des salons ! Amis parisiennes et parisiens, venez nous retrouver au 40iéme salon des Vignerons Indépendants Porte de Versailles du 29 Novembre au 2 Décembre au Stand A20. Si vous désirez des invitations, cliquez sur le lien : http://www.mybadgeonline.com/vignerons/default.aspx?IdSession=H&IdInvitant=610267334

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Freddy et Benoît Latouche @chateau-camille-gaucheraud

 En direct de la Halle Tony Garnier à Lyon jusqu’à Lundi.

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Céline  @celine5
a un coup de coeur pour   Tradition
Tradition

Bordeaux

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Freddy et Benoît Latouche @chateau-camille-gaucheraud

 Aujourd’hui, c’est Plantation au Château Camille Gaucheraud

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Freddy et Benoît Latouche @chateau-camille-gaucheraud

 Ce weekend, Rendez vous dans la région parisienne et plus précisément à Nogent sur Marne ; de vendredi 15h à dimanche soir. C'est le salon des vins d'été par les Vignerons Indépendants. On vous attend !

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Freddy et Benoît Latouche @chateau-camille-gaucheraud

 Ce week-end, Rendez-vous à Blaye pour le Printemps des vins. Cette année, nous sommes à La Poudrière. N'hésitez pas à nous demander des invitations

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Freddy et Benoît Latouche @chateau-camille-gaucheraud

 Rendez-vous au salon des Vignerons Indépendants, Espace Champerret à Paris du 23 au 26 Mars au STAND J 32. A bientôt. Si vous souhaitez une invitation, cliquez sur le lien ci-dessous : http://www.mybadgeonline.com/vignerons/default.aspx?IdSession=M&IdInvitant=10438346

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Freddy et Benoît Latouche @chateau-camille-gaucheraud

 Tous nos vœux pour cette nouvelle année. A votre Santé !

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Freddy et Benoît Latouche @chateau-camille-gaucheraud

 Bonnes Fêtes à toutes et à tous.

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Freddy et Benoît Latouche @chateau-camille-gaucheraud

 Rendez vous Porte de Versailles à Paris pour le Salon des Vignerons Indépendants - Stand G 59 - du 30 Novembre au 4 Décembre. Si vous souhaitez des invitations, cliquez sur ce lien (ou copier le) http://www.mybadgeonline.com/VIGNERONS/default.aspx?IdSession=H&IdInvitant=10438346

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Freddy et Benoît Latouche @chateau-camille-gaucheraud

 Résultats des vendanges 2017 sur 4 hectares de vignes gelées en avril denier. En temps normal, c’est 6 à 7 bennes comme celle-ci pour la même surface. Vivement 2018

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Freddy et Benoît Latouche @chateau-camille-gaucheraud

 Les vendanges 2017 ont commencé en nocturne !

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Freddy et Benoît Latouche @chateau-camille-gaucheraud

 Enfin des News ! On vous attend ce soir à Pessac au parc Cazalet pour fêter le 14 juillet

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Plusieurs cuvées vous intéressent ?
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Bordeaux , Blaye Côtes de Bordeaux

2015, Blanc

(2 notes)
Le mot du Vigneron:

Un vin convivial, qui équilibre fruit et fraîcheur !

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Bordeaux , Blaye Côtes de Bordeaux

2012, Rouge

(6 notes)
Le mot du Vigneron:

Un vin avec du caractère, un bon équilibre entre les fruits et les tanins avec une longue finale de fruits confiturés.

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Bordeaux , Blaye Côtes de Bordeaux

2011, Rouge

(2 notes)
Le mot du Vigneron:

Un vin souple avec des tanins fondus, sublimés par le passage en barrique.

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Le domaine

Situé sur la commune de Laruscade, le Château Camille Gaucheraud tient son nom de notre arrière-arrière grand père, tonnelier de son métier. Nos vignes sont sur un sol mêlant les graves et l'argile pour les cépages de rouge (Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc) et des sables pour concentrer le fruit du Sauvignon. L'âge moyen du vignoble est de 25 ans. Situé sur une butte entourée de coteaux, la propriété bénéficie d'une exposition pour moitié Nord/Sud et Est/Ouest. La densité est de 4500 pieds/hectare. L’enherbement est pratiqué sur l’ensemble du vignoble et le taillage est effectué en Guyot double avec un ébourgeonnage dans le pied. Les traitements des maladies de la vigne sont effectués selon une technique dite de «Lutte Raisonnée» c'est-à-dire traiter la vigne par anticipation pour réduire le dosage des produits. Nous suivons le vieil adage "Mieux vaut prévenir que guérir !". Par ailleurs, la propriété développe depuis quelques années une politique de développement durable en étant membre du Système de Management Environnemental des Vins de Bordeaux (SME) certifié ISO 14001. C'est un outil de gestion de l’entreprise, visant à améliorer de façon continue ses performances environnementales, en se remettant en question chaque année.

La petite histoire

Nous avons retrouvé un livre de compte de Camille Gaucheraud, attestant que le domaine existe depuis au moins 1880. Il n'y avait alors que quelques arpents de terre, une maison. La vigne, elle, était là depuis bien plus longtemps: depuis l'Antiquité ! Autrefois géré par nos parents, le domaine est purement familial. C'est d'abord Benoît, l'aîné, qui a souhaité apporter sa pierre à l'édifice familial en 1999, pour créer sa propre gamme de vin sous le nom de Camille Gaucheraud. L’histoire de famille se poursuit en 2011 lorsque le deuxième frère, Freddy, rejoint l’aventure dans le but de développer le réseau de distribution de l’exploitation. Nous essayons de faire des vins qui nous reflètent : authentiques, conviviaux et dans l'équilibre. Ils sont fait pour être gardés, et c'est pour cela que nous proposons des millésimes qui deviennent de plus en plus rare ! Notre large gamme saura contenter le plus grand nombre, avec récemment une cuvée spéciale entièrement faite à la main : Hommage...

Anecdotes du domaine

Le vin qui nous ressemble le plus ? Peut-être le Fût de Chêne 2011, car malgré une année difficile, nous sommes parvenus à en faire ressortir quelque chose de plus que réussi ! Être vigneron c'est essayer de sortir le meilleur raisin en fonction de ce que la nature nous donne et d'en élaborer un vin le plus proche possible de notre terroir.En 2012, nous avions oublié de vendanger un rang de vignes en blanc, alors que nous avions déjà commencé le rouge. On s'est dit que l'on garderait ces quelques vignes pour une vendange en Novembre, et pourquoi ne pas faire du liquoreux ? La veille de ramasser ces fameux raisins, un groupe d'étourneaux avait mangé les 3/4 des grappes... Comme quoi, la nature n'attends pas !

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