Château d'Anglès
Languedoc, La Clape
Eric, le père, est viticulteur depuis toujours. Mais il aime les défis, alors un jour, après ...
Château de Jonquières
Languedoc, Saint-Guilhem-le-Désert,Terrasses du Larzac
Les parents de Charlotte s’occupaient du domaine. Quand ce fut à son tour de prendre le relais, ...
Domaine Montrose
Languedoc, Côtes de Thongue,Pays d'Oc,Faugères,Vin de France
12 générations que la Domaine de Montrose est cultivé par la famille Coste. Qui dit mieux ? Et ...
Famille Fabre
Languedoc, Corbières,Vin de France,Pays d'Oc
Vignerons depuis 1605, la Famille Fabre crée avec passion des cuvées 100% bio au Château de ...
Château de Paraza
Languedoc, Minervois,Pays d'Oc,IGP Vin de Pays d'Oc,Crémant de Limoux
En 2005, Annick et Pascal, rachètent le Château de Paraza. Le Domaine revit sous l’impulsion du ...
Prise de passion pour le terroir de l’Aude, la famille Close s’est donnée pour mission de développer le potentiel de Camplazens afin d'exprimer au mieux les saveurs et les arômes de ce microclimat ...
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Prise de passion pour le terroir de l’Aude, la famille Close s’est donnée pour mission de développer le potentiel de Camplazens afin d'exprimer au mieux les saveurs et les arômes de ce microclimat très spécial. Situé sur le site d'une colonie romaine, l’environnement du domaine est protégé depuis 1965. Bénéficiant d’un ensoleillement très important, la famille Close nous propose des vins réalisés dans le respect de l’environnement en travaillant sans pesticides ni herbicides.
Amoureux de La Clape, ce grand terroir Méditerranéen, riche de ses sols calcaires, et de sa garrigue, nous avons repris la gestion de ce domaine il y a maintenant plusieurs années, avec pour objectif, de tirer le meilleur de nos vignes tout en respectant l'environnement et la biodiversité qui nous entoure.
Nous travaillons sans pesticides ni herbicides, faisons partie des pionnier à avoir lancé la confusion sexuelle dans le Sud de France, et travaillons en toute conscience de la richesse de notre Terroir.
Le Châteu Camplazens est situé sur les plus hauts plateaux de la Clape dans l’Aude, entre Armissan, Narbonne et Narbonne Plage au coeur du Parc Naturel Régional de la Narbonnaise. Cette ancienne île romaine est reconnue comme étant le plus vaste site naturel classé du Languedoc (Natura 2000). L’appellation a su conserver la beauté crue, sauvage et émouvante de ses origines insulaires. La vigne s’y est épanouie en reine, elle qui raffole du soleil et de la lumière.
Notre vignoble, fouetté par la tramontane tire sa singularité d’un sol de calcaire fissuré qui, combiné à un climat méditerranéen maritime, a favorisé le maintien d’une grande biodiversité (garrigue) et apporte à nos vins méditerranéens beaucoup de fraîcheur, de minéralité et de race
A savoir, nous n'allons volontairement pas vers le Label Bio, car les contraintes culturales sont telles, que nous nous exposerions à perdre 10/15% de nos rendements, qui sont déjà très bas, à causes d'années de sécheresse répétées depuis le millésime 2015.
En effet, les 13 vents différents balayant les hauts plateaux de La Clape, ne nous permettraient pas de travailler nos vignes comme nous le souhaiterions si nous passions ce label.
En revanche, nous faisons partie des pionnier en terme de HVE3, et sommes avant tout attachés au respect de la richesse de notre biodiversité, et de notre environnement.