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Château de Chastelet

(6 notes)
“ Wine & Spirit ”

Notre domaine nous offre un paysage bucolique, un véritable havre de paix. Constitué de 7 hectares d'argile et de fer, sa situation en coteau fait que nos vignes sont face au soleil. Nous sommes sur des cépages traditionnels du bordelais et d'autres moins conventionnels tels que le Malbec et Petit Verdot. Nos plus vieilles vignes sont cinquantenaires et nous en prenons soin comme des trésors

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(33) Gironde

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Valérie & Sylvère COQUEREAU @chateau-de-chastelet

 J-4 avant de se retrouver pour une journée dégustation et découverte de créateurs locaux !

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Valérie & Sylvère COQUEREAU @chateau-de-chastelet

 Depuis les dernières vendanges, Sylvère et Valérie ont décidé d'aider Séverine et Fabien à sortir de leur galère en leur proposant du travail de temps en temps. Ce n'est pas assez. Ils dorment dans la rue et sont obligés de faire la manche. Ils sont sympas, courageux et travaillent super bien. En leur offrant un camion, ils auront enfin un toit, et pourront se déplacer pour chercher des travaux saisonniers. Si nous nous mobilisons tous, nous allons y arriver. Nous sommes aidés par l'association Sans A à Paris qui se mobilise également. Merci à tous

Click here to support Aider Séverine et Fabien organised by Valerie Coquereau
Aider Séverine et Fabien A l'été 2017, je prends en auto-stop, une jeune femme «Anaïs» que je ramène sur Bordeaux et qui m'explique qu'elle est SDF. Je lui propose de venir faire les vendanges chez nous et lui laisse une carte. En septembre, Anaïs me rappelle et moi demande s'il y a de la pl...

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Valérie & Sylvère COQUEREAU @chateau-de-chastelet

 Les beaux jours vont finir par s'installer (si, si on vous l'assure!). Hier, nous avons mis en bouteille notre Rosé "Un Printemps Givré à Chastelet" que vous pourrez découvrir dans quelques semaines lors de nos Portes Ouvertes. Un délice pour l'été..qui arrive ! ☀️

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Valérie & Sylvère COQUEREAU @chateau-de-chastelet

 Atelier semis pour Claire ! Ces "plants amis" rejoindront ensuite les rangs de vigne, associer les cultures apporte de nombreux bénéfices à l'écosystème

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Valérie & Sylvère COQUEREAU @chateau-de-chastelet

 Aujourd'hui et demain nous sommes sur le salon Demeter La Levée de la Loire pour présenter nos cuvées en biodynamie !

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Valérie & Sylvère COQUEREAU @chateau-de-chastelet

 Nos portes ouvertes commencent demain !

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Valérie & Sylvère COQUEREAU @chateau-de-chastelet

 Le calme avant la tempête

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Valérie & Sylvère COQUEREAU @chateau-de-chastelet

 Levé du soleil sur les vignes aux belles couleurs automnales ! Bonne semaine à tous ☀️

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Plusieurs cuvées vous intéressent ?
Le vigneron offre la livraison dès 6 bouteilles (d’une ou plusieurs références).
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14€00

Bordeaux , Côtes de Bordeaux

2012, Rouge

(10 notes)
Le mot du Vigneron:

C'est mon vin par excellence, je n'ai pas fait d'étude d'oenologie, et ce que je recherche avant tout dans le vin c'est le plaisir qu'il me procure...LA SURPRISEA goûter impérativement ! Fermez...

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16€00

Bordeaux , Côtes de Bordeaux

2010, Rouge

(2 notes)
Le mot du Vigneron:

Beau vin dans la force de l’âge.

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Le domaine

Notre domaine nous offre un paysage bucolique, un véritable havre de paix. Constitué de 7 hectares d'argile et de fer, sa situation en coteau fait que nos vignes sont face au soleil. Nous sommes sur des cépages traditionnels du bordelais et d'autres moins conventionnels tels que le Malbec et Petit Verdot. Nos plus vieilles vignes sont cinquantenaires et nous en prenons soin comme des trésors : elles produisent le nectar de Chastelet dans la cuvée « Les Cinquantenaires » et représentent les trois quarts de la surface.

La Petite Histoire

Chastelet c'est l'histoire authentique, de la concrétisation d'une passion, d'un rêve de retour au vrai, à la nature aux valeurs de respect. Au début la passion pour le vin, totale, idéalisée depuis un arrêt impromptu dans le vignoble de Saint Emilion en allant en vacances avec des copains à l'âge de 18 ans. Puis un jour, au hasard d'un contact en 2004 pour changer de domicile, je tombe sur un agent immobilier qui me laisse croire que le vin pour un "ignorant" à force de passion, de temps et d'énergie... c'est possible ! Deux ans passés à écumer les intermédiaires en tout genre, visiter, revisiter, hésiter, refuser, se décourager, recommencer, douter... pour tomber de manière inespérée un matin de Novembre 2006 sur une petite propriété à l'abandon aux portes de Bordeaux et là le Rêve ...

Anecdotes du domaine

Pour nous, être vigneron c'est chaque jour, observer, découvrir, apprendre, essayer et recommencer. C'est aussi agir progressivement dans le respect absolu de cette nature fabuleuse, de ces pentes abruptes, de ces vignes ancrées en profondeur, se considérer tout petit mais travailler d’arrache-pied pour les magnifier pour leur redonner tout cet équilibre, cette finesse, l’expression d’un terroir unique ! Le vin qui me ressemble le plus proviendrait des vendanges tardives parmi les plus reculées de l’appellation… « Attendre que la vigne, le sol, le sous-sol, le temps nous donnent tout ce qu’ils veulent nous offrir ».Nous sublimons le terroir dans une recherche perpétuelle de qualité. Notre élément moteur est le respect de la nature ! Entre nous, nous concoctons des infusions sur notre propriété que nous diffusons sur nos vignes. Cette mixture, issue des techniques biodynamiques, nous permet d'avoir une vigne plus résistante et donc de limiter les traitements !

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