Articles du blog

Sébastien Philibert, le retour aux sources
Sébastien Philibert, le retour aux sources
Sébastien Philibert a rejoint le Château de Calavon et le domaine du Jas des Papes en 2016. Issu d’une famille de vignerons, en 5e génération, son...
Vin et crêpe, un accord à tester cette année !
Vin et crêpe, un accord à tester cette année !
Célébrer la fin de l’hibernation, la fertilité ou encore l’arrivée des pèlerins, beaucoup de légendes sont liées au 2 février. Pour la plupa...
Notre sélection du salon Millésime Bio 2019
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Millésime Bio qu’est ce que c’est ? Depuis 1993, le salon professionnel Millésime Bio vous permet de rencontrer des vignerons et d’acheter av...
Comment s’adaptent les vignerons pour faire face au réchauffement climatique ?
Comment s’adaptent les vignerons pour faire face au réchauffement climatique ?
S’il y a quelques années encore certains vignerons restaient dubitatifs face au réchauffement climatique, aujourd’hui, toute la profession a pris ...
Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
Retrouvez les quelques rendez vous du vin pour les particuliers et les professionnels pour le mois de janvier et février ! Santé. Marché aux ...
Causons bulles : la success-story du crémant !
Causons bulles : la success-story du crémant !
Les fêtes de fin d’année sont une belle période pour les effervescents. Le succès des vins de Champagne est planétaire, mais ce vin n’est déjà plus...
Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
Les vendanges sont terminées, les vins sont en cuve ou en barrique et reposent pour l’hiver en attendant la mise en bouteille. Et pourtant, dans ce...
Nos idées cadeaux autour du vin
Nos idées cadeaux autour du vin
Plus que quelques jours avant les fêtes et vous n’avez pas tous vos cadeaux ? Pas de panique ! Nous vous avons concocté une petite liste de c...
La Route des Vins de Savoie
La Route des Vins de Savoie
Au pied des Alpes, partez sur la Route des Vins de Savoie à la découverte des vins nobles de la région. Aujourd’hui sur les plus grandes tables de ...
Bouteilles de vin et art contemporain
Bouteilles de vin et art contemporain
Quel est le rapport, nous diriez-vous ? Il est vrai que le titre interpelle. Or, une fois que l’on se penche sur la question, tout paraît plus logi...

Les vignerons de sa région

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Château de Clapier

(1 note)
“ L'ambassadeur du Pinot Noir en Luberon ”

Le domaine s'étend sur près de 40 hectares sur la commune de Luberon. Le nom du château est tout simplement le lieu dit sur lequel se trouve les vignes. Les 12 vins du domaine sont élaborés à partir des cépages : Syrah, Grenache, Pinot noir, Roussanne, Cinsault, Vermentino, Viognier, Ugni blanc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Muscat de Hambourg. Chacun a sa touche d'origin...

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(84) Vaucluse

Sébastien Philibert, le retour aux sources
Sébastien Philibert, le retour aux sources
Sébastien Philibert a rejoint le Château de Calavon et le domaine du Jas des Papes en 2016. Issu d’une famille de vignerons, en 5e génération, son parcours l’a mené de la Drôme provençale jusqu’aux vignobles de Cahors, en passant par les Charentes-Maritimes. Alors la Provence, c’est un peu le retour aux sources. Le...
Vin et crêpe, un accord à tester cette année !
Vin et crêpe, un accord à tester cette année !
Célébrer la fin de l’hibernation, la fertilité ou encore l’arrivée des pèlerins, beaucoup de légendes sont liées au 2 février. Pour la plupart d’entre nous c’est simplement l’occasion de manger des crêpes en toute impunité ! Et pour les préparer, chacun à sa recette, mais avec ça, on boit quoi ? Certains vous...
Notre sélection du salon Millésime Bio 2019
Notre sélection du salon Millésime Bio 2019
Millésime Bio qu’est ce que c’est ? Depuis 1993, le salon professionnel Millésime Bio vous permet de rencontrer des vignerons et d’acheter avec la garantie d’un vin certifié biologique. Le principe du salon : pas de marketing, seul le goût vous permettra de juger un vigneron, de nombreuses dégustations sont pr...
Comment s’adaptent les vignerons pour faire face au réchauffement climatique ?
Comment s’adaptent les vignerons pour faire face au réchauffement climatique ?
S’il y a quelques années encore certains vignerons restaient dubitatifs face au réchauffement climatique, aujourd’hui, toute la profession a pris conscience du phénomène et le changement climatique est désormais dans tous les esprits. Les vignobles et l’agriculture en général sont en premières lignes. Obligés de s’...
Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
Retrouvez les quelques rendez vous du vin pour les particuliers et les professionnels pour le mois de janvier et février ! Santé. Marché aux vins d’Ampuis 2019 18 au 21 janvier, à Ampuis (69420) A quelques kilomètre de Lyon, un marché réunissant les belles appellations de la région lyonnaise, Côte-Rôtie, Saint...
Causons bulles : la success-story du crémant !
Causons bulles : la success-story du crémant !
Les fêtes de fin d’année sont une belle période pour les effervescents. Le succès des vins de Champagne est planétaire, mais ce vin n’est déjà plus accessible à tous les budgets. Désormais d’excellents crémants rivalisent avec des champagnes génériques. Essayons de comprendre pourquoi. D’après le c...
Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
Les vendanges sont terminées, les vins sont en cuve ou en barrique et reposent pour l’hiver en attendant la mise en bouteille. Et pourtant, dans certains vignobles de France, des vendangeurs continuent de braver le froid pour ramasser des raisins. Des retardataires ? Des étourdis ? Et bien non, personne n’...
Nos idées cadeaux autour du vin
Nos idées cadeaux autour du vin
Plus que quelques jours avant les fêtes et vous n’avez pas tous vos cadeaux ? Pas de panique ! Nous vous avons concocté une petite liste de cadeaux dernières minutes pour vos proches amateurs de vins. Du vin en tube à une box de grand chef, découvrez la sélection Les Grappes pour faire plaisir à vos amis !&nbs...
La Route des Vins de Savoie
La Route des Vins de Savoie
Au pied des Alpes, partez sur la Route des Vins de Savoie à la découverte des vins nobles de la région. Aujourd’hui sur les plus grandes tables de chef et accompagnant les mets les plus fins, les vins de Savoie ont longtemps été dans l’ombre avant d’être mis en lumière. De Chambéry au lac Léman, vous traverserez lac...
Bouteilles de vin et art contemporain
Bouteilles de vin et art contemporain
Quel est le rapport, nous diriez-vous ? Il est vrai que le titre interpelle. Or, une fois que l’on se penche sur la question, tout paraît plus logique. Focus sur cette tendance appréciée des viticulteurs, celle de mélanger art et vin. Qu’il s’agisse de présenter des sculptures contemporaines au coeur des domaines vi...
Question
Thomas Montagne @chateau-de-clapier

 Bonjour à tous, vous aimez la magie? Vous aimez le vin? Alors réservez votre journée! La Magie des Vendanges, c'est le 6 octobre au Château de Clapier. Il reste des places. Réservez vite! Au plaisir!

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Thomas Montagne @chateau-de-clapier

 Bonjour à tous! Ça y est les vendanges ont officiellement débuté hier au domaine

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Thomas Montagne @chateau-de-clapier

 

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Thomas Montagne @chateau-de-clapier

 A vos appareils!

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Thomas Montagne @chateau-de-clapier

 Bonjour à tous. Exposition à venir découvrir au domaine!

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Thomas Montagne @chateau-de-clapier

 Les Jeudis Rosé sont de retour au restaurant L'Olivier à Pertuis! La dégustation des rosés du domaine aura lieu le jeudi 9 Août. Pensez à réserver!

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Thomas Montagne @chateau-de-clapier

 Rendez-vous à Lourmarin le jeudi 19 juillet pour la 3e édition de WINE & DINE

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Thomas Montagne @chateau-de-clapier

 Nous vous attendons nombreux pour notre grand pique-nique le dimanche 20 Mai (12h-17h)!

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Thomas Montagne @chateau-de-clapier

 Bonjour à tous! Petit rappel: nous vous attendons demain à 15h30 à la boutique pour partager la galette des rois. Au plaisir de vous voir nombreux!

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Thomas Montagne @chateau-de-clapier

 Toute l'équipe du Château de Clapier vous souhaite une belle et douce année 2018! Rendez-vous samedi 20 janvier 15h à la boutique pour partager la galette des rois

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Thomas Montagne @chateau-de-clapier

 Merci à vous tous, exposants et clients, pour votre présence à notre petit marché de Noël. Une fois encore, un beau moment authentique et convivial! Notez que la boutique ferme entre Noël et le 1er de l'An. Réouverture le mardi 2 Janvier 2018. Passez de très belles fêtes!

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Thomas Montagne @chateau-de-clapier

 Notre petit marché gastronomique de Noël revient! Réservez votre après-midi du vendredi 15 décembre (16h-20h). A plaisir de vous y croiser!!!

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 @jm.merique
a noté   cuvée soprano rosé
cuvée soprano rosé

Vallée du Rhône

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Plusieurs cuvées vous intéressent ?
Le vigneron offre la livraison dès 6 bouteilles (d’une ou plusieurs références).
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Vallée du Rhône , Luberon

2017, Blanc

Le mot du Vigneron:

Un classique fait à partir des cépages typiques de notre région avec une petite touche d'originalité apportée par la Roussanne .

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Vallée du Rhône , Luberon

2014, Rouge

Le mot du Vigneron:

Médaille d’Or au concours Gilbert & Gaillard 2016, c'est un vin typique de la région, souple et équilibré.

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Vallée du Rhône , Luberon

2017, Rosé

Le mot du Vigneron:

Sous ses airs de Provence, ce rosé est à déguster bien frais.

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Vallée du Rhône , Luberon

2015, Rosé

(1 note)
Le mot du Vigneron:

La personnalité de ce vin est son élevage en fût de chêne, avis aux amateurs de vin rouge !

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Vallée du Rhône , Luberon

2015, Blanc

Le mot du Vigneron:

Médaille d’Argent concours des Vignerons Indépendants 2017, Médaille d’Or au concours Gilbert &Gaillard 2016, Médaille d’Argent au Concours des Grands Vins de France de Mâcon 2016, Médaillede...

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Vallée du Rhône , Luberon

2015, Rouge

Le mot du Vigneron:

Cette cuvée se démarque par une touche originale de Pinot noir. En effet, le Château de Clapier est le seul domaine en AOP Luberon à pouvoir assembler avec ce cépage.

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Le domaine

Le domaine s'étend sur près de 40 hectares sur la commune de Luberon. Le nom du château est tout simplement le lieu dit sur lequel se trouve les vignes. Les 12 vins du domaine sont élaborés à partir des cépages : Syrah, Grenache, Pinot noir, Roussanne, Cinsault, Vermentino, Viognier, Ugni blanc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Muscat de Hambourg. Chacun a sa touche d'originalité et un style très personnel.

La petite histoire

Depuis 1880, le domaine se transmet de génération en génération, et c'est en 1996 que je reprends le domaine afin de produire des vins de terroirs.La particularité du domaine et ce qui a fait sa renommée sont les vins puissants que nous produisons mais surtout l'assemblage du Pinot Noir qui donne à nos vins toute leur originalité. C'est mon père, au début des années 1980 qui décide de planter 2 ha de Pinot noir, notre terroir bénéficiant d'un climat idéal pour cultiver ce cépage Bourguignon.

Anecdotes du domaine

C'est en 1980 que mon père décida de cultiver du Pinot Noir dans cette région. Au départ nous étions contraints de produire hors de l'appellation Luberon, cependant nous avons réussis à avoir une dérogation pour continuer à exploiter ce cépage.

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