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Château de Cranne

Le Château de Crâne est un domaine familial qui s’étend sur 15 km. Il est situé sur les communes de Donzac, Semens, Loupiac et Cadillac. Cette multitude de terroirs permet au vignoble de produire 2 gammes distinctes. La gamme « Terroir » qui a pour but de produire des vins typiques de l’AOC désignée. Et la gamme « 6éme Génération » qui regroupe l’ensemble du savoir-fair...

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(33) Gironde

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Bordeaux , Bordeaux

2014, Rouge - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Un vin charnu et généreux."

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Bordeaux , Bordeaux Sec

2015, Blanc - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Du volume et de la fraîcheur !"

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Bordeaux , Côtes de Bordeaux

2014, Rouge - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Equilibré et voluptueux. Un vin de garde."

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Bordeaux , Loupiac

2013, Blanc - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Le compagnon des repas de fête !"

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Le Domaine

Le Château de Crâne est un domaine familial qui s’étend sur 15 km. Il est situé sur les communes de Donzac, Semens, Loupiac et Cadillac. Cette multitude de terroirs permet au vignoble de produire 2 gammes distinctes. La gamme « Terroir » qui a pour but de produire des vins typiques de l’AOC désignée. Et la gamme « 6éme Génération » qui regroupe l’ensemble du savoir-faire des 6 différentes générations. Les terroirs réagissent tous différemment d’un millésime à l’autre. La sélection des parcelles change donc d’une année à l’autre. Ne gardant que ceux qui leurs semblent les plus « aboutis » et les plus éblouissants de croquants et de volupté, chaque cuvée est un bouquet d’arômes unique et de saveurs équilibrées. Le domaine cherche à faire des vins de garde.

La Petite Histoire

Quand j'étais petit, je n'avais pas vraiment l'envie de reprendre le domaine familiale. C’est au travers de mes études à Angers, à l'ESA, que j'ai décidé de le reprendre. Dans ce bassin angevin, j'ai eu l'occasion de rencontrer plusieurs viticulteurs en agriculture biologique. Suite à cela je me suis poser une question : quel est l’intérêt de prendre de tel risque ? Dans une agriculture des années 80 où le rendement était roi, il n'y avait aucun intérêt. Mais des crises se sont succédés, les ventes « faciles » du négoce se sont essoufflés. De ce fait, j'ai décidé de veiller à la qualité de mes vins, qui se traduit en grande partie par veiller au mieux à son terroir. A la vigne, le travail du sol est une des clés. Au chai, les levures et autres produits « gommant » et orientant les arômes sont à écarter. Au niveau de la gestion, on doit répondre aux règles, aux codes et autres contraintes de l'environnement. Je suis revenu en 2004 à Bordeaux après quelques mois passés à travailler pour un négociant à Paris. Je me suis installé tout d’abord seul sur une partie de l’exploitation. J’ai ainsi pu créer le Château Jeandebout. En 2008, l’EARL Vignobles Lacoste a été créé. Cette entité regroupe le Château Jeandebout et le Château de Cranne. En janvier 2010, nous nous sommes engagés dans la conversion vers l’agriculture biologique. Cette conversion a prit son terme avec le millésime 2013. Faisant toujours plus confiance à l’humain, je regarde difficilement les grands réseaux de distribution où le consommateur final est si loin de nous !

Anecdotes du domaine

Fruit de notre terroir, de nos observations et d’un millésime, ces vins gourmands évolueront lentement dans la sagesse et la complexité. Intw vigneron : Pour moi le vin est un produit qui laisse place à une créativité illimitée. Ce qui est intéressant c'est la notion de transmission et de partage. C'est un produit intimiste et qui raconte des histoires. Une rencontre qui m'a marqué ce serait liée à une émotion liée à une dégustation. Le vin qui me ressemble est celui qui m'émeut. J'ai toujours dans la poche un carnet de dégustation où je marque tout ce que je déguste. Lorsqu'on est vigneron, on a des clients qui nous donnent des retours positifs et c'est très gratifiant.

Un souvenir serait les arômes provenant de la première pressée du pressoir, du raisin à peine pressé. Notre vin est différent des autres simplement du fait que nous les élaborons avec ce que nous ressentons et avec nos émotions qui sont bien propres à nous. Nous intervenons au minimum dans le processus de fabrication.

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