Articles du blog

Principales tendances d’innovation au service des vignerons : de la vinification à la distribution
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Si Paris est devenue la capitale du vin avec le salon Wine Paris qui s’est tenu du 11 au 13 février, la France est la capitale mondiale de l’innov...
Que boire avec un bar de ligne de Christopher Coutanceau ?
Que boire avec un bar de ligne de Christopher Coutanceau ?
Christopher Coutanceau, chef doublement étoilé travaille uniquement avec des produits locaux et de saison. Il apprends à son équipe que «  les pr...
Sébastien Philibert, le retour aux sources
Sébastien Philibert, le retour aux sources
Sébastien Philibert a rejoint le Château de Calavon et le domaine du Jas des Papes en 2016. Issu d’une famille de vignerons, en 5e génération, son...
Vin et crêpe, un accord à tester cette année !
Vin et crêpe, un accord à tester cette année !
Célébrer la fin de l’hibernation, la fertilité ou encore l’arrivée des pèlerins, beaucoup de légendes sont liées au 2 février. Pour la plupa...
Notre sélection du salon Millésime Bio 2019
Notre sélection du salon Millésime Bio 2019
Millésime Bio qu’est ce que c’est ? Depuis 1993, le salon professionnel Millésime Bio vous permet de rencontrer des vignerons et d’acheter av...
Comment s’adaptent les vignerons pour faire face au réchauffement climatique ?
Comment s’adaptent les vignerons pour faire face au réchauffement climatique ?
S’il y a quelques années encore certains vignerons restaient dubitatifs face au réchauffement climatique, aujourd’hui, toute la profession a pris ...
Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
Retrouvez les quelques rendez vous du vin pour les particuliers et les professionnels pour le mois de janvier et février ! Santé. Marché aux ...
Causons bulles : la success-story du crémant !
Causons bulles : la success-story du crémant !
Les fêtes de fin d’année sont une belle période pour les effervescents. Le succès des vins de Champagne est planétaire, mais ce vin n’est déjà plus...
Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
Les vendanges sont terminées, les vins sont en cuve ou en barrique et reposent pour l’hiver en attendant la mise en bouteille. Et pourtant, dans ce...
Nos idées cadeaux autour du vin
Nos idées cadeaux autour du vin
Plus que quelques jours avant les fêtes et vous n’avez pas tous vos cadeaux ? Pas de panique ! Nous vous avons concocté une petite liste de c...

Les vignerons de sa région

Découvrez tous nos vignerons

Château de Cranne

Le Château de Crâne est un domaine familial qui s’étend sur 15 km. Il est situé sur les communes de Donzac, Semens, Loupiac et Cadillac. Cette multitude de terroirs permet au vignoble de produire 2 gammes distinctes. La gamme « Terroir » qui a pour but de produire des vins typiques de l’AOC désignée. Et la gamme « 6éme Génération » qui regroupe l’ensemble du savoir-fair...

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(33) Gironde

Principales tendances d’innovation au service des vignerons : de la vinification à la distribution
Principales tendances d’innovation au service des vignerons : de la vinification à la distribution
Si Paris est devenue la capitale du vin avec le salon Wine Paris qui s’est tenu du 11 au 13 février, la France est la capitale mondiale de l’innovation pour la filière viticole. Nous avons voulu réaliser cette étude pour valoriser le dynamisme de la filière viticole en France. Trop souvent, nous entendons que le...
Que boire avec un bar de ligne de Christopher Coutanceau ?
Que boire avec un bar de ligne de Christopher Coutanceau ?
Christopher Coutanceau, chef doublement étoilé travaille uniquement avec des produits locaux et de saison. Il apprends à son équipe que «  les produits exceptionnels rendent votre repas exceptionnel  » et qu’un chef doit être à la hauteur de ses matières premières. C’est pour cela aussi qu’il tie...
Sébastien Philibert, le retour aux sources
Sébastien Philibert, le retour aux sources
Sébastien Philibert a rejoint le Château de Calavon et le domaine du Jas des Papes en 2016. Issu d’une famille de vignerons, en 5e génération, son parcours l’a mené de la Drôme provençale jusqu’aux vignobles de Cahors, en passant par les Charentes-Maritimes. Alors la Provence, c’est un peu le retour aux sources. Le...
Vin et crêpe, un accord à tester cette année !
Vin et crêpe, un accord à tester cette année !
Célébrer la fin de l’hibernation, la fertilité ou encore l’arrivée des pèlerins, beaucoup de légendes sont liées au 2 février. Pour la plupart d’entre nous c’est simplement l’occasion de manger des crêpes en toute impunité ! Et pour les préparer, chacun à sa recette, mais avec ça, on boit quoi ? Certains vous...
Notre sélection du salon Millésime Bio 2019
Notre sélection du salon Millésime Bio 2019
Millésime Bio qu’est ce que c’est ? Depuis 1993, le salon professionnel Millésime Bio vous permet de rencontrer des vignerons et d’acheter avec la garantie d’un vin certifié biologique. Le principe du salon : pas de marketing, seul le goût vous permettra de juger un vigneron, de nombreuses dégustations sont pr...
Comment s’adaptent les vignerons pour faire face au réchauffement climatique ?
Comment s’adaptent les vignerons pour faire face au réchauffement climatique ?
S’il y a quelques années encore certains vignerons restaient dubitatifs face au réchauffement climatique, aujourd’hui, toute la profession a pris conscience du phénomène et le changement climatique est désormais dans tous les esprits. Les vignobles et l’agriculture en général sont en premières lignes. Obligés de s’...
Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
Retrouvez les quelques rendez vous du vin pour les particuliers et les professionnels pour le mois de janvier et février ! Santé. Marché aux vins d’Ampuis 2019 18 au 21 janvier, à Ampuis (69420) A quelques kilomètre de Lyon, un marché réunissant les belles appellations de la région lyonnaise, Côte-Rôtie, Saint...
Causons bulles : la success-story du crémant !
Causons bulles : la success-story du crémant !
Les fêtes de fin d’année sont une belle période pour les effervescents. Le succès des vins de Champagne est planétaire, mais ce vin n’est déjà plus accessible à tous les budgets. Désormais d’excellents crémants rivalisent avec des champagnes génériques. Essayons de comprendre pourquoi. D’après le c...
Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
Les vendanges sont terminées, les vins sont en cuve ou en barrique et reposent pour l’hiver en attendant la mise en bouteille. Et pourtant, dans certains vignobles de France, des vendangeurs continuent de braver le froid pour ramasser des raisins. Des retardataires ? Des étourdis ? Et bien non, personne n’...
Nos idées cadeaux autour du vin
Nos idées cadeaux autour du vin
Plus que quelques jours avant les fêtes et vous n’avez pas tous vos cadeaux ? Pas de panique ! Nous vous avons concocté une petite liste de cadeaux dernières minutes pour vos proches amateurs de vins. Du vin en tube à une box de grand chef, découvrez la sélection Les Grappes pour faire plaisir à vos amis !&nbs...
Question
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Bordeaux , Bordeaux Sec

2018, Blanc

Le mot du Vigneron:

Du volume et de la fraîcheur !

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Bordeaux , Bordeaux

2017, Rouge

Le mot du Vigneron:

Un vin charnu et généreux.

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Bordeaux , Loupiac

2015, Blanc

Le mot du Vigneron:

Le compagnon des repas de fête !

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Bordeaux , Côtes de Bordeaux

2015, Rouge

Le mot du Vigneron:

Equilibré et voluptueux. Un vin de garde.

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Bordeaux , Bordeaux

2017, Rouge

Le mot du Vigneron:

Un vin au fort caractère et au nez riche et fruité !

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Le domaine

Le Château de Crâne est un domaine familial qui s’étend sur 15 km. Il est situé sur les communes de Donzac, Semens, Loupiac et Cadillac. Cette multitude de terroirs permet au vignoble de produire 2 gammes distinctes. La gamme « Terroir » qui a pour but de produire des vins typiques de l’AOC désignée. Et la gamme « 6éme Génération » qui regroupe l’ensemble du savoir-faire des 6 différentes générations. Les terroirs réagissent tous différemment d’un millésime à l’autre. La sélection des parcelles change donc d’une année à l’autre. Ne gardant que ceux qui leurs semblent les plus « aboutis » et les plus éblouissants de croquants et de volupté, chaque cuvée est un bouquet d’arômes unique et de saveurs équilibrées. Le domaine cherche à faire des vins de garde.

La petite histoire

Un souvenir serait les arômes provenant de la première pressée du pressoir, du raisin à peine pressé. Notre vin est différent des autres simplement du fait que nous les élaborons avec ce que nous ressentons et avec nos émotions qui sont bien propres à nous. Nous intervenons au minimum dans le processus de fabrication.

Anecdotes du domaine

Fruit de notre terroir, de nos observations et d’un millésime, ces vins gourmands évolueront lentement dans la sagesse et la complexité. Intw vigneron :Pour moi le vin est un produit qui laisse place à une créativité illimitée. Ce qui est intéressant c'est la notion de transmission et de partage. C'est un produit intimiste et qui raconte des histoires. Une rencontre qui m'a marqué ce serait liée à une émotion liée à une dégustation. Le vin qui me ressemble est celui qui m'émeut. J'ai toujours dans la poche un carnet de dégustation où je marque tout ce que je déguste. Lorsqu'on est vigneron, on a des clients qui nous donnent des retours positifs et c'est très gratifiant.

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