Chateau de Flaugergues

Pierre Colbert est à la tête du vignoble depuis une dizaine d'années. Ingénieur de formation et héritier des traditions viticoles du domaine, il a su apporter le progrès technique et son savoir faire qui permettent au domaine d'obtenir des vins chaque fois plus fidèles à leur terroir. Le domaine est localisé sur le terroir de "La Méjanelle" dans la zone climatique des "Grés de Montpellier". Le sol y est majoritairement composé de terrasses de galets roulés, reliques du delta du Rhône. L'équilibre méditerranéen, avec une forte influence marine, permettent la culture de divers cépages. Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre, Cinsault, Merlot, Marselan, Rolle, Viognier et Muscat viennent sublimer les jardins du Château de Flaugergues. Aujourd'hui 8 cuvées fraîches par la maturité précoce des raisins viendront vous ravir de leurs tanins soyeux, et de leurs subtiles arômes de fruits.
La récente cave, permet de maîtriser la qualité des vins et de révéler encore mieux leur typicité. Grâce notamment à ses 26 cuves en inox, la vinification peut se faire tout en finesse, par parcelle avant assemblage et élevage. Depuis 2015, le vignoble est conduit en agriculture environnementale, par le biais d’une certification collective ISO 14001, via l’association Terr’Avenir Languedoc Roussillon, garantissant une gestion efficace et écologique de l’entreprise, au travers d’une démarche d’amélioration continue. Plus récemment, depuis 2019, la propriété est également agréée HVE (Haute valeur environnementale) et Terra Vitis, certifiant l'engagement écoresponsable en viticulture durable.

La petite histoire

« Maison des champs » à son acquisition en 1696, le château de Flaugergues, merveilleuse folie XVIIIe est aujourd’hui un îlot de verdure dans la ville de Montpellier. Cette ancienne demeure de plaisance au style toscan a pu conserver en pleine ville son activité viticole, ses somptueux jardins, labélisés remarquables et ainsi tout un univers harmonieux récompensé par une 2e étoile au Guide Vert Michelin en 2016. Un équilibre délicat protégé depuis 33 ans par son classement intégral en tant que Monument Historique. La famille Colbert est vigneronne et hôte des lieux depuis 323 ans. Henri et Brigitte, pionniers de ce renouveau depuis 1972, rejoints ensuite par Pierre et Marie, ouvrent les portes de cette folie montpelliéraine à des visiteurs de toutes les régions de France et du monde. Une ruche active de 25 personnes au service du bon et du beau.