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Château de Myrat

(2 notes)
400 ans d’histoire!

Le Château de Myrat, Grand Cru Classé de Sauternes en 1855, est situé à Barsac près de Bordeaux. Propriété de la famille de Pontac depuis 1937 c’est aujourd’hui Elisabeth et Slanie, petites filles ...

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(33) Gironde

La petite histoire

Le Château de Myrat connaît une véritable renaissance depuis 1988. Jacques et Xavier de Pontac, animés de la même passion que leur ancêtre, ont en effet entièrement reconstitué le vignoble: 22 ha d’un seul tenant, replantés sur le magnifique terroir de pierres du Haut-Barsac selon l’encépagement d’origine en Sémillon, Sauvignon et Muscadelle. Les deux frères ont tout mis en œuvre pour produire un vin de Sauternes d’exception, fin, élégant et racé, reconnu en 2001 par La Revue du Vin de France comme « l’un des meilleurs vins de Bordeaux ».

Anecdotes du domaine

"Ma sœur et moi sommes aujourd’hui la troisième génération à diriger le Château de Myrat. Nous avons effectué un changement professionnel radical pour reprendre l’exploitation, à laquelle nous sommes très attachées, tout comme à notre histoire familiale. Quelle magie de produire un vin de Sauternes, petit miracle de la nature où tout est fait sur le pied de vigne, où l’on récolte grain par grain le raisin attaqué par la pourriture noble."

"Il faut de la rigueur, de l’exigence, et un enjeu permanent, celui de l’artisanat d’art, du cousu main, où l’on doit rester humble car soumises à ce que nous offre dame nature."

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