Château de Saint Eutrope

(7 notes)

“Une histoire de plusieurs générations !”

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(11) Aude

Château de Saint Eutrope, c’est l’histoire d’une famille passionnée, attachée à son terroir ! Depuis quatre générations, Olivier & Jean-Louis perpétuent la culture de la vigne sur la commune de Saint-Laurent, située en plein cœur des Corbières. Après avoir vinifié plus de vingt-cinq ans dans une cave coopérative, Olivier a décidé de reprendre en 1995 avec son frère Jean-Louis, l’exploitation familiale qui représente 50 hectares de vignes sur le terroir de Boutenac. Emilie & Maxime (les enfants d’Olivier) se joignent aujourd’hui à l’histoire familiale aux côtés d’Olivier & Jean-Louis pour vous faire partager leur passion de la vigne et du vin ! Notre vignoble est principalement situé sur des sols argilo-calcaires et notre encépagement a été adapté afin d’élaborer des vins riches et équilibrés. Le Château de Saint Eutrope exploite aujourd’hui près de 50 hectares dont 70% bénéficient de l’appellation Corbières, 20% de l’appellation Corbières-Boutenac et 10% de l’appellation Pays d’Oc. Si vous êtes de passage dans nos belles Corbières, nous serions ravis de pouvoir vous accueillir au Domaine pour une dégustation et visite de nos parcelles ! Vous pouvez découvrir notre quotidien sur Instagram