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Château de Salles

(3 notes)
“ Le château d'Artagnan ”

Si Charles de Batz de Castelmore est le vrai nom de d'Artagnan, notre vigneron Henry de Batz en est alors son direct descendant. En 1989 pour raviver le souvenir de cet aïeul immortel, Henry redonne au château et aux chais leurs vies et replante les premiers merlots. Il fait aujourd'hui partie des rares élus de l'appellation à être devenus indépendants, en respect de son terroir par une agriculture raisonnée Terra Vitis.

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(47) Lot-et-Garonne

Question
Henry de Batz @chateau-de-salles

 Buzet du château de salles année 2006. 12 ans après celui-ci est encore très bon. Merci Mr Henry de batz.

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Henry de Batz @chateau-de-salles

 Ce week-end, profitez des Journées Européennes du Patrimoine pour venir visiter le parc et les chais du Château de Salles, nous vous ouvrons nos portes avec plaisir !

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Henry de Batz @chateau-de-salles

 Alors que certaines régions viticoles (Bourgogne, Champagne...) sont déjà en pleines vendanges, les choses avancent sereinement à Buzet : hier j'ai mené avec mon oenologue les premiers tests de maturité sur nos Merlots : nous prévoyons les vendanges entre le 15 et le 20 septembre. Comme vous pouvez le voir sur ces quelques photos, ce millésime 2018 pourrait être magnifique, tant en quantité qu'en qualité : pourvu que nous soyons protégés des aléas climatiques dans les 3 semaines qui viennent !

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Henry de Batz @chateau-de-salles

 

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Henry de Batz @chateau-de-salles

 

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Aude Bellavoine @caudalie
a noté   Cuvée D'Artagnan
Cuvée D'Artagnan

Sud-Ouest

Bonjour, je me demandais si ce vin d'accorderai bien avec certains fromages ?

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Aude Bellavoine @caudalie
a un coup de coeur pour   Cuvée D'Artagnan

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Aude Bellavoine @caudalie
a noté   Château de Salles 2012
Château de Salles 2012

Sud-Ouest

Bonjour Henry, j'ai vu que le Château des Salles 2009 a été médaillé au Concours des Vins Féminalise. En quoi consiste ce concours ?

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Aude Bellavoine @caudalie
a noté   Château de Salles 2010
Château de Salles 2010

Sud-Ouest

Bonjour, combien d'années puis-je conserver cette cuvée en cave ?

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2010

10€80

Sud-Ouest , Buzet

2010, Rouge

(3 notes)
Le mot du Vigneron:

Notre champion médaillé d'or au concours international des vins à Lyon !

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Sud-Ouest , Buzet

2013, Rouge

(3 notes)
Le mot du Vigneron:

Notre cuvée d'exception. Ce vin a été médaillé d'or par le célèbre guide Gilbert & Gaillard en mars 2016. Il a aussi reçu une médaille d'argent au concours des vins des vignerons indépendants en...

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Le domaine

Nous sommes vignerons indépendants en vin de Buzet en Lot et Garonne. Il s'avère que nous ne sommes que très peu d'artisans indépendants sur cette appellation et nous tenons à l’identité de ce terroir. Le Château de Salles est une demeure familiale. D'Artagnan est notre ancêtre, c'est pourquoi nous avons donné ce nom à notre grande et belle cuvée ! Les parcelles de notre domaine se situent des coteaux argilo-calcaires profonds et très graveleux. Ce terroir apporte de la richesse au vin et révèle la finesse du Merlot présent de 70% à 80% dans mes assemblages. J'ai décidé de planter du merlot en 1989 en arrivant au domaine en adéquation avec ce sol profond et composé en parties de graves. En 1994, je faisais ma première vinification et en 1998 mes premières ventes. Pourquoi avoir replanté ce domaine ? Les chais du Château dataient de l’ère pré-phylloxériques et j’ai voulu redonner à ce lieu son âme viticole. Depuis 2012 nous produisons la cuvée d’Artagnan, issue d’une sélection drastique des terroirs sur une parcelle de seulement 5 hectares de vignes.

La Petite Histoire

L’envie de faire revivre le passé viticole de la propriété et l'amour des vieilles pierres m'ont fait revenir sur la terre de mes ancêtres. Nous travaillons dans la lignée TERRA VITIS c'est la signature des vignerons qui respectent la nature, les hommes et qui élaborent des vins pour le plaisir du dégustateur. Nous sommes pour une agriculture raisonnée et maîtrisée. Chaque année nous récoltons un raisin différent, chaque année, avec notre oenologue nous travaillons pour obtenir le meilleur du produit récolté. La cuvée d'Artagnan est issue d'une toute petite parcelle au milieu des vignes plantées en 1989 à mon arrivée au domaine. Le vin est un produit vivant, pour le plaisir de tous. Le vin, c'est aussi des belles rencontres avec des clients, des personnes pour notre grand plaisir et pour s'améliorer toujours par l'écoute de l'autre.

Anecdotes du domaine

Notre terroir est magnifique, bien exposé et fait pour le développement de la vigne. Nous travaillons qu’en vendanges manuelles, sélectionnons les grappes sur tables et vinifions avec des macérations longues. La cuvée d'Artagnan créée en 2012 est élevée en barrique pendant 18 mois 1/3 barriques neuves 1/3 barriques de premiers vins et 1/3 de seconds vins. Cela a pour effet d'assouplir le vin sans trop le marquer et laisser la touche discrète et bien maîtrisée. J’aime les vins vivants qui ont de la longueur, de la mâche mais dans la maîtrise et la précision ! Notre "Cuvée d'Artagnan"' est particulièrement soignée : vendanges manuelles, trie de la vendange et élevage en barrique. Le vin est vif, soyeux et plein de fraîcheur à l'image de notre ancêtre: d'Artagnan. Les autres vins du Château sont riches, soyeux et souples, vous pouvez les boire dès maintenant et si vous les gardez ils ne pourront que se bonifier. Pour une bonne dégustation de nos vins , mettre les vins à 16 ou 17 degrés de température et n'hésitez pas à ouvrir les bouteilles au moins 3 à 4 heures avant de boire nos vins.

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