Les vignerons de sa région

Découvrez tous nos vignerons

Château des Bormettes

(44 notes)
“ Les pieds dans l'eau face à la Grande Bleue ”

Quand Yannick Burles arrive au domaine en 2013, cet ancien caviste et journaliste se lance un défi : "Être à la hauteur de la magie des lieux pour produire des vins conjuguant profondeur et élégance." Imaginez sa vision en arrivant : à 900m la grande Bleue, tout autour de lui des coteaux prodigieux de schistes et de quartz, un chêne multiséculaire règnant en maître et d...

Lire plus En savoir plus

(83) Var

Question

Commentaires
Commenter

Commentaires
Commenter

Commentaires
Commenter
Chloe  @chloe
a commenté   Château des Bormettes - L'Argentière Rosé
Château des Bormettes - L'Argentière Rosé

Provence

Un rosé très mauvais pour les soirées entre amis, une robe musquée et délicate, à revoir ?? Je souhaite être remboursé 9,00

Commentaires
Commenter
jean-Pierre  @jean-pierre
a commenté   Château des Bormettes - Instinct parcellaire La Bergerie
Château des Bormettes - Instinct parcellaire La Bergerie

Provence

J'ai découvert ce vin hier soir. Ce blanc 2015 est le cadeau d'un amis . A voir cette bouteille élégante et la couleur extraordinaire de son contenu, j'ai tout de suite imaginé quelque chose de bon! Non pas bon, tout simplement EXCELLENT!! Bu en apéritif pour accompagner un soir gras sur pain grillé...Je suis bluffé!!

Commentaires
Commenter

Commentaires
Commenter

Commentaires
Commenter
Elodie  @elodie-bly
a noté   Château des Bormettes - Instinct parcellaire rosé
Château des Bormettes - Instinct parcellaire rosé

Provence

Un rosé riche, complexe sur le fruit. Un vin étonnant par sa finesse

Commentaires
Commenter

Commentaires
Commenter

Commentaires
Commenter

Commentaires
Commenter
victor goichon @victor-g.
a noté   Pic Saint-Martin 2015
Pic Saint-Martin 2015

Provence

Un vin structuré, fruits noir

Commentaires
Commenter

Commentaires
Commenter

Commentaires
Commenter
victor goichon @victor-g.
a noté   Château des Bormettes - L'Argentière Rosé
Château des Bormettes - L'Argentière Rosé

Provence

Un rosé charnu, idéal sur des viandes et légumes grillés

Commentaires
Commenter
Plusieurs cuvées vous intéressent ?
Le vigneron offre la livraison dès 6 bouteilles (d’une ou plusieurs références).
Voir tous nos engagements

Provence , Côtes de Provence

2017, Rosé

Le mot du Vigneron :

"Une dominante de Cinsault quel que soit le millésime, le gras et l’ampleur en bouche caractéristiques du terroir des Bormettes."

Ajouter au panier

Provence , Côtes de Provence

2016, Rouge

Le mot du Vigneron :

"Un vin simple, de plaisir, accessible à tous points de vue. Soit un rouge offrant tout son fruit dès sa prime jeunesse."

Ajouter au panier

Hélène

11€90

Provence , Côtes de Provence

2017, Blanc

(16 notes)
Le mot du Vigneron :

"Toute l’exubérance fruitée du Rolle structurée par la minéralité du schiste."

Ajouter au panier

Provence , Côtes de Provence

2017, Rosé

(8 notes)
Le mot du Vigneron :

"L'Argentière est vrai vin, sa couleur importe peu, sa longueur ouvre de nouveaux horizons."

Ajouter au panier

Provence , Côtes de Provence

2016, Rouge

(1 note)
Le mot du Vigneron :

"Le Pic Saint-Martin est un provençal bon teint : solaire, avenant, joyeux."

Ajouter au panier

Provence , Côtes de Provence

2016, Blanc

(7 notes)
Le mot du Vigneron :

"Cette cuvée se veut l'illustration la plus ambitieuse de ce potentiel, donc nous sélectionnons pour elle les meilleurs vignes et les plus beaux jus de notre parcelle "la bergerie"."

Ajouter au panier

Le Domaine

Quand Yannick Burles arrive au domaine en 2013, cet ancien caviste et journaliste se lance un défi : "Être à la hauteur de la magie des lieux pour produire des vins conjuguant profondeur et élégance." Imaginez sa vision en arrivant : à 900m la grande Bleue, tout autour de lui des coteaux prodigieux de schistes et de quartz, un chêne multiséculaire règnant en maître et derrière lui, une vieille chartreuse du XVIIeme qui cache bien des secrets de famille ...

La Petite Histoire

Au départ, une exploitation viticole gallo-romaine du XIVème siècle. Ensuite, un domaine en plein essor avec les cultures des moines de la Chartreuse de la Verne. Mais ce n’est pas tout ! Le peintre officiel de Napoléeon III, Horace Vernet, passionné de viticulture, aura à cœur de rénover ce domaine en y faisant construire notamment le Château. Ce domaine, au passé chargé d’histoire, devient finalement une exploitation familiale aujourd’hui dirigée par Fabrice Faré. En 2013 il recrute Yannick Burles et entreprend un vaste chantier de rénovation.

Anecdotes du domaine

"Agriculteurs en Provence depuis toujours, ma famille m'a transmis l'amour de la terre, du végétal choyé et du fruit sain. Passionné de vin depuis l'adolescence, ayant eu la chance par mes précédentes activités (caviste, journaliste, acheteur) de rencontrer les plus grands vignerons français, je reste avant tout obsédé par la qualité du produit final et le plaisir partagé du dégustateur."

"Au cœur d'un environnement naturel exceptionnel, à 900 mètres face à la Méditerranée, le vignoble du Château des Bormettes s'étend autour d'un chêne multiséculaire et d'une Chartreuse du XVIIème sur des coteaux de schistes et de quartz. Avec le millésime 2015, nous allons dépasser les 10% de rouge en production, ça n'a l'air de rien, mais ça nous place parmi les exceptions d'une appellation 96% rosée, et c'est un nouveau départ pour un château qui avait arrêté d'en produire en 2011."

lesgrappes.com utilise des cookies
en savoir plus