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Chateau d'or et de gueules

(153 notes)
L'or pour la typicité et Gueules pour le caractère !

Le Château d'or et de Gueules est situé dans le Rhône méridional où Diane de Puymorin et sa famille cultivent une dizaine de cépages : grenache, viognier, rolle, roussanne et chardonnay pour le bla...

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(30) Gard

Le Château d'or et de Gueules est situé dans le Rhône méridional où Diane de Puymorin et sa famille cultivent une dizaine de cépages : grenache, viognier, rolle, roussanne et chardonnay pour le blanc, la syrah, le grenache, le cinsault, le carignan et le mourvèdre pour le rouge. Ces derniers s'expriment sur une grande variété de terroirs et sont vinifiés parcelle par parcelle avec un faible rendement de 35 hectolitres à l'hectare, ce qui est la moitié de ce qu'impose l'appellation !

La petite histoire

Le Château d'Or et de Gueules est une propriété familiale d'une quinzaine d'hectares exploité par Diane de Puymorin, Mathieu Chatain et leurs filles. Le nom du domaine provient du blason familial de la famille Puymorin et date du XIIème siècle. "L'or" représente la typicité du terroir du Sud Rhône porté sur l'ampleur et la richesse, et "Gueules" signifie rouge en héraldique et reflète le caractère puissant et élégant de nos vins.

Anecdotes du domaine

En tant que domaine familial, nous travaillons selon les méthodes apprises de nos ancêtres. Nous sommes très attachés à notre métier, c'est la raison pour laquelle nous avons mis un point d'honneur à ce que notre passion soit le reflet de nos convictions. Ainsi, les femmes jouent rôle crucial au domaine et nous travaillons dans le plus grand respect de l’environnement.

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