Articles du blog

Principales tendances d’innovation au service des vignerons : de la vinification à la distribution
Principales tendances d’innovation au service des vignerons : de la vinification à la distribution
Si Paris est devenue la capitale du vin avec le salon Wine Paris qui s’est tenu du 11 au 13 février, la France est la capitale mondiale de l’innov...
Que boire avec un bar de ligne de Christopher Coutanceau ?
Que boire avec un bar de ligne de Christopher Coutanceau ?
Christopher Coutanceau, chef doublement étoilé travaille uniquement avec des produits locaux et de saison. Il apprends à son équipe que «  les pr...
Sébastien Philibert, le retour aux sources
Sébastien Philibert, le retour aux sources
Sébastien Philibert a rejoint le Château de Calavon et le domaine du Jas des Papes en 2016. Issu d’une famille de vignerons, en 5e génération, son...
Vin et crêpe, un accord à tester cette année !
Vin et crêpe, un accord à tester cette année !
Célébrer la fin de l’hibernation, la fertilité ou encore l’arrivée des pèlerins, beaucoup de légendes sont liées au 2 février. Pour la plupa...
Notre sélection du salon Millésime Bio 2019
Notre sélection du salon Millésime Bio 2019
Millésime Bio qu’est ce que c’est ? Depuis 1993, le salon professionnel Millésime Bio vous permet de rencontrer des vignerons et d’acheter av...
Comment s’adaptent les vignerons pour faire face au réchauffement climatique ?
Comment s’adaptent les vignerons pour faire face au réchauffement climatique ?
S’il y a quelques années encore certains vignerons restaient dubitatifs face au réchauffement climatique, aujourd’hui, toute la profession a pris ...
Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
Retrouvez les quelques rendez vous du vin pour les particuliers et les professionnels pour le mois de janvier et février ! Santé. Marché aux ...
Causons bulles : la success-story du crémant !
Causons bulles : la success-story du crémant !
Les fêtes de fin d’année sont une belle période pour les effervescents. Le succès des vins de Champagne est planétaire, mais ce vin n’est déjà plus...
Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
Les vendanges sont terminées, les vins sont en cuve ou en barrique et reposent pour l’hiver en attendant la mise en bouteille. Et pourtant, dans ce...
Nos idées cadeaux autour du vin
Nos idées cadeaux autour du vin
Plus que quelques jours avant les fêtes et vous n’avez pas tous vos cadeaux ? Pas de panique ! Nous vous avons concocté une petite liste de c...

Les vignerons de sa région

Découvrez tous nos vignerons

Chateau d'or et de gueules

(50 notes)
“ L'or pour la typicité et Gueules pour le caractère ! ”

Le Château d'or et de Gueules est situé dans le Rhône méridional où Diane de Puymorin et sa famille cultivent une dizaine de cépages : grenache, viognier, rolle, roussanne et chardonnay pour le blanc, la syrah, le grenache, le cinsault, le carignan et le mourvèdre pour le rouge. Ces derniers s'expriment sur une grande variété de terroirs et sont vinifiés parcelle par pa...

Lire plus En savoir plus

(30) Gard

Principales tendances d’innovation au service des vignerons : de la vinification à la distribution
Principales tendances d’innovation au service des vignerons : de la vinification à la distribution
Si Paris est devenue la capitale du vin avec le salon Wine Paris qui s’est tenu du 11 au 13 février, la France est la capitale mondiale de l’innovation pour la filière viticole. Nous avons voulu réaliser cette étude pour valoriser le dynamisme de la filière viticole en France. Trop souvent, nous entendons que le...
Que boire avec un bar de ligne de Christopher Coutanceau ?
Que boire avec un bar de ligne de Christopher Coutanceau ?
Christopher Coutanceau, chef doublement étoilé travaille uniquement avec des produits locaux et de saison. Il apprends à son équipe que «  les produits exceptionnels rendent votre repas exceptionnel  » et qu’un chef doit être à la hauteur de ses matières premières. C’est pour cela aussi qu’il tie...
Sébastien Philibert, le retour aux sources
Sébastien Philibert, le retour aux sources
Sébastien Philibert a rejoint le Château de Calavon et le domaine du Jas des Papes en 2016. Issu d’une famille de vignerons, en 5e génération, son parcours l’a mené de la Drôme provençale jusqu’aux vignobles de Cahors, en passant par les Charentes-Maritimes. Alors la Provence, c’est un peu le retour aux sources. Le...
Vin et crêpe, un accord à tester cette année !
Vin et crêpe, un accord à tester cette année !
Célébrer la fin de l’hibernation, la fertilité ou encore l’arrivée des pèlerins, beaucoup de légendes sont liées au 2 février. Pour la plupart d’entre nous c’est simplement l’occasion de manger des crêpes en toute impunité ! Et pour les préparer, chacun à sa recette, mais avec ça, on boit quoi ? Certains vous...
Notre sélection du salon Millésime Bio 2019
Notre sélection du salon Millésime Bio 2019
Millésime Bio qu’est ce que c’est ? Depuis 1993, le salon professionnel Millésime Bio vous permet de rencontrer des vignerons et d’acheter avec la garantie d’un vin certifié biologique. Le principe du salon : pas de marketing, seul le goût vous permettra de juger un vigneron, de nombreuses dégustations sont pr...
Comment s’adaptent les vignerons pour faire face au réchauffement climatique ?
Comment s’adaptent les vignerons pour faire face au réchauffement climatique ?
S’il y a quelques années encore certains vignerons restaient dubitatifs face au réchauffement climatique, aujourd’hui, toute la profession a pris conscience du phénomène et le changement climatique est désormais dans tous les esprits. Les vignobles et l’agriculture en général sont en premières lignes. Obligés de s’...
Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
Retrouvez les quelques rendez vous du vin pour les particuliers et les professionnels pour le mois de janvier et février ! Santé. Marché aux vins d’Ampuis 2019 18 au 21 janvier, à Ampuis (69420) A quelques kilomètre de Lyon, un marché réunissant les belles appellations de la région lyonnaise, Côte-Rôtie, Saint...
Causons bulles : la success-story du crémant !
Causons bulles : la success-story du crémant !
Les fêtes de fin d’année sont une belle période pour les effervescents. Le succès des vins de Champagne est planétaire, mais ce vin n’est déjà plus accessible à tous les budgets. Désormais d’excellents crémants rivalisent avec des champagnes génériques. Essayons de comprendre pourquoi. D’après le c...
Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
Les vendanges sont terminées, les vins sont en cuve ou en barrique et reposent pour l’hiver en attendant la mise en bouteille. Et pourtant, dans certains vignobles de France, des vendangeurs continuent de braver le froid pour ramasser des raisins. Des retardataires ? Des étourdis ? Et bien non, personne n’...
Nos idées cadeaux autour du vin
Nos idées cadeaux autour du vin
Plus que quelques jours avant les fêtes et vous n’avez pas tous vos cadeaux ? Pas de panique ! Nous vous avons concocté une petite liste de cadeaux dernières minutes pour vos proches amateurs de vins. Du vin en tube à une box de grand chef, découvrez la sélection Les Grappes pour faire plaisir à vos amis !&nbs...
Question
Diane de Puymorin @chateau-dor-et-de-gueules

 La cave Yvan a Tullins (Isère) joue la carte d’Or et de Gueules

Commentaires
Commenter
Diane de Puymorin @chateau-dor-et-de-gueules

 C’est pas nous qui l’avons dit!

Commentaires
Commenter
Diane de Puymorin @chateau-dor-et-de-gueules

 Cette année encore, nous serons présents au Salon des Vignerons Indépendants à Lyon, du 25 au 29 octobre, Halle Tony Garnier. Pour ceux qui en ont l'occasion, n'hésitez pas à venir découvrir nos vins sur le STAND D88. C'est avec plaisir que nous vous partagerons notre passion !

Commentaires
Commenter

Commentaires
Commenter
Diane de Puymorin @chateau-dor-et-de-gueules

 https://www.facebook.com/ChateaudOretdeGueules/activity_feed/?type=mention&ref=notif&target_story=S%3A_I641065349359751%3AVK%3A1364623737003905¬if_id=1535731301754484¬if_t=page_tag

www.facebook.com

Commentaires
Commenter

Commentaires
Commenter
Cyril Milliez @cyril-milliez
a noté   Les Cimels
Les Cimels

Vallée du Rhône

Commentaires
Commenter
Cyril Milliez @cyril-milliez
a un coup de coeur pour   Les Cimels
Les Cimels

Vallée du Rhône

Commentaires
Commenter

Commentaires
Commenter
Diane de Puymorin @chateau-dor-et-de-gueules

 Balade, découverte, dégustation à Bellegarde! Très beau week-end pour les Vignes Toquées...

Commentaires
Commenter
Diane de Puymorin @chateau-dor-et-de-gueules

 La semaine dernière, nous avons accueillis un groupe de 9 personnes afin de visiter la cave et déguster notre gamme de vins autour d'un buffet. Venez aussi passer un moment convivial en famille ou entre amis dans notre Domaine Château d'Or et de Gueules !

Commentaires
Commenter
Diane de Puymorin @chateau-dor-et-de-gueules

 Brigitte va faire la .... Gueules! Hong Kong Vinexpo 2018

Commentaires
Commenter
Diane de Puymorin @chateau-dor-et-de-gueules

 Ho Chi Minh ville

Commentaires
Commenter
Diane de Puymorin @chateau-dor-et-de-gueules

 Pour fêter les 20 ans du Domaine, venez passer une journée au Château...

Commentaires
Commenter
Diane de Puymorin @chateau-dor-et-de-gueules

 Pour fêter les 20 ans du Domaine, venez passer une journée au Château...

Commentaires
Commenter
Plusieurs cuvées vous intéressent ?
Le vigneron offre la livraison dès 6 bouteilles (d’une ou plusieurs références).
Voir tous nos engagements

Les Cimels

10€60

Vallée du Rhône , Costières de Nîmes

2017, Rouge

(14 notes)
Le mot du Vigneron:

Méd.d'Or Concours Macon 2016, Parker Wine Avocate 16 : 88/100

Ajouter au panier

Les Cimels

10€60

Vallée du Rhône , Costières de Nîmes

2017, Rosé

Le mot du Vigneron:

Si "Cimels" signifie "Bouquet de fruits" en Occitan, ce n'est pas un hasard...

Ajouter au panier

Les Cimels

10€60

Vallée du Rhône , Costières de Nîmes

2017, Blanc

(14 notes)
Le mot du Vigneron:

Si Cimels signifie «Bouquet de fruits» en Occitan, ce n'est pas un hasard !

Ajouter au panier

Trassegum

11€10

Vallée du Rhône , Costières de Nîmes

2017, Rosé

Le mot du Vigneron:

« Philtre d’amour »

Ajouter au panier

Languedoc , IGP Coteaux du Pont du Gard

2017, Blanc

(4 notes)
Le mot du Vigneron:

Douceur et volupté sont au programme

Ajouter au panier

Vallée du Rhône , Costières de Nîmes

2015, Rouge

(6 notes)
Le mot du Vigneron:

Ce vin provient de vignes qui confèrent au vin des arômes fleuris, ce qui est plutôt inhabituel dans la région !

Ajouter au panier

Vallée du Rhône , Costières de Nîmes

2016, Rouge

Le mot du Vigneron:

certifié par les nombreux amis du patron....

Ajouter au panier

Trassegum

14€80

Vallée du Rhône , Costières de Nîmes

2017, Blanc

(16 notes)
Le mot du Vigneron:

Pour se désaltérer sur la terrasse !

Ajouter au panier

Trassegum

14€80

Vallée du Rhône , Costières de Nîmes

2015, Rouge

(15 notes)
Le mot du Vigneron:

Trassegum, signifie "filtre d'amour" en Occitan. Son élégance parle d'elle même...

Ajouter au panier

Vallée du Rhône , Costières de Nîmes

2015, Rouge

(2 notes)
Le mot du Vigneron:

Un hommage à nos plus vieux grenache

Ajouter au panier

Quesaquo

19€40

Vallée du Rhône , Costières de Nîmes

2016, Rouge

(3 notes)
Le mot du Vigneron:

Une sélection de nos plus vieilles vignes de carignan !

Ajouter au panier

La Bolida

26€00

Vallée du Rhône , Costières de Nîmes

2016, Rouge

(6 notes)
Le mot du Vigneron:

Mise en avant des parcelles centenaires de Mourvedre

Ajouter au panier

La Noblesa

40€80

Vallée du Rhône , Costières de Nîmes

2013, Rouge

Le mot du Vigneron:

Subtilité , finesse sur un assemblage syrah-mourvedre

Ajouter au panier

Le domaine

Le Château d'or et de Gueules est situé dans le Rhône méridional où Diane de Puymorin et sa famille cultivent une dizaine de cépages : grenache, viognier, rolle, roussanne et chardonnay pour le blanc, la syrah, le grenache, le cinsault, le carignan et le mourvèdre pour le rouge. Ces derniers s'expriment sur une grande variété de terroirs et sont vinifiés parcelle par parcelle avec un faible rendement de 35 hectolitres à l'hectare, ce qui est la moitié de ce qu'impose l'appellation !

La petite histoire

Le Château d'Or et de Gueules est une propriété familiale d'une quinzaine d'hectares exploité par Diane de Puymorin, Mathieu Chatain et leurs filles. Le nom du domaine provient du blason familial de la famille Puymorin et date du XIIème siècle. "L'or" représente la typicité du terroir du Sud Rhône porté sur l'ampleur et la richesse, et "Gueules" signifie rouge en héraldique et reflète le caractère puissant et élégant de nos vins.

Anecdotes du domaine

En tant que domaine familial, nous travaillons selon les méthodes apprises de nos ancêtres. Nous sommes très attachés à notre métier, c'est la raison pour laquelle nous avons mis un point d'honneur à ce que notre passion soit le reflet de nos convictions. Ainsi, les femmes jouent rôle crucial au domaine et nous travaillons dans le plus grand respect de l’environnement.

lesgrappes.com utilise des cookies
En savoir plus