Les vignerons de sa région

Découvrez tous nos vignerons

Château du Champ du Moulin

(1 note)
“ Quelque soit le vent ”

En Agriculture Biologique depuis 2000 et certifié en 2013, le Château du Champ du Moulin, c'est 10 hectares de vignes implantées sur les coteaux argilo-calcaires dominant la rive droite de la Garonne. Il est situé dans l'appellation Entre-Deux-Mers pour ses blancs, Bordeaux et Bordeaux supérieur pour ses rouges.Les cépages Cabernet-Sauvignon, Merlot et Sauvignon associé...

Lire plus En savoir plus

(33) Gironde

Plusieurs cuvées vous intéressent ?
Le vigneron offre la livraison dès 6 bouteilles (d’une ou plusieurs références).
Voir tous nos engagements

Bordeaux , Bordeaux

2014, Rouge

(2 notes)
Le mot du Vigneron:

Une belle intensité dans ce millésime 2014. Il développe une personnalité attachante avec ses saveurs complexes de fruits noirs mûrs (cerises noires, mûres sauvages et cassis). La note fruitée se...

Ajouter au panier

Bordeaux , Bordeaux

2013, Rouge

Le mot du Vigneron:

Ce millésime 2013 nous livre un vin fin et élégant avec une touche de mûres. La complexité des différentes parcelles argilo-calcaires permet de dépasser le caractère de fruits rouges amené par le...

Ajouter au panier

Le Domaine

En Agriculture Biologique depuis 2000 et certifié en 2013, le Château du Champ du Moulin, c'est 10 hectares de vignes implantées sur les coteaux argilo-calcaires dominant la rive droite de la Garonne. Il est situé dans l'appellation Entre-Deux-Mers pour ses blancs, Bordeaux et Bordeaux supérieur pour ses rouges.Les cépages Cabernet-Sauvignon, Merlot et Sauvignon associés à un porte-greffe (le Couder 3309) puisent dans ce terroir toutes les exigences pour amener les grappes vers une maturité optimum, pour des vins pleins de richesses gustatives.

La Petite Histoire

Après avoir commencé ma carrière de vigneron à Châteauneuf-du-Pape, puis à Mercurey, Chablis et Sauternes, c'est sur les terres familiales, à Fossès-et-Baleyssac, que j'ai posé mes guêtres. Sur cette terre de tradition viticole, c'est naturellement en Agriculture Biologique que se perpétue la richesse du savoir transmise de génération en génération : mon Papa et mes deux Grand-pères étaient eux aussi paysans.L'histoire de famille continue avec Catherine, Aude, Thibault, Éric et Michel. Tous ces protagonistes veillent avec sagesse à l'ensemble des tâches.

Anecdotes du domaine

Le chai du Château du Champ du Moulin est implanté sur les fondations d'un ancien moulin à vent. Les vents dominants qui balayent nos coteaux chassent l'humidité et procurent beaucoup de finesse à nos vins. Les raisins mûrissent doucement sans être « chauffés » avec excès.

lesgrappes.com utilise des cookies
en savoir plus