Articles du blog

Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
Retrouvez les quelques rendez vous du vin pour les particuliers et les professionnels pour le mois de janvier et février ! Santé. Marché aux vins ...
Causons bulles : la success-story du crémant !
Causons bulles : la success-story du crémant !
Les fêtes de fin d’année sont une belle période pour les effervescents. Le succès des vins de Champagne est planétaire, mais ce vin n’est déjà plus...
Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
Les vendanges sont terminées, les vins sont en cuve ou en barrique et reposent pour l’hiver en attendant la mise en bouteille. Et pourtant, dans ce...
Nos idées cadeaux autour du vin
Nos idées cadeaux autour du vin
Plus que quelques jours avant les fêtes et vous n’avez pas tous vos cadeaux ? Pas de panique ! Nous vous avons concocté une petite liste de c...
La Route des Vins de Savoie
La Route des Vins de Savoie
Au pied des Alpes, partez sur la Route des Vins de Savoie à la découverte des vins nobles de la région. Aujourd’hui sur les plus grandes tables de ...
Bouteilles de vin et art contemporain
Bouteilles de vin et art contemporain
Quel est le rapport, nous diriez-vous ? Il est vrai que le titre interpelle. Or, une fois que l’on se penche sur la question, tout paraît plus logi...
Les accords mets-vins pour réussir les repas des fêtes
Les accords mets-vins pour réussir les repas des fêtes
A l’heure des réveillons, les huîtres, les Saint-Jacques, le chapon et autres merveilles arrivent sur les tables… Voici quelques astuces pour vous ...
Que boire avec des coquilles Saint-Jacques ?
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Si vous êtes pressé(e)   La Saint-Jacques nécessitera un vin blanc sec, comme les autres produits de la mer, qui devra être minéral et fruité....
Que boire avec un Chapon ?
Que boire avec un Chapon ?
Un beau chapon pour les fêtes de Noël, c’est classique me direz-vous mais terriblement efficace. C’est le plat de résistance, le plat que tout le m...
Que boire avec des fruits de mer ?
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Quel vin boire avec des huîtres, tourteaux, bulots, … Noël est un vrai plaisir pour les amateurs de fruits de mer. Pour les allergiques aux fruits ...

Les vignerons de sa région

Découvrez tous nos vignerons

Château du Grand Caumont

“ Une détermination guidée par la Passion ”

Situé au coeur des Corbières sur l'emplacement d'une ancienne villa romaine, le Château du Grand Caumont s'étend sur 100 ha de plaine et de coteaux le long des garrigues. Le terroir argilo calcaire et rocailleux, le climat sec ensoleillé et venté, les vieilles vignes de Carignan cultivées avec soin et passion par Laurence Rigal lui permettent d'y produire des vins de so...

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(11) Aude

Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
Retrouvez les quelques rendez vous du vin pour les particuliers et les professionnels pour le mois de janvier et février ! Santé. Marché aux vins d’Ampuis 2019 18 au 21 janvier, à Ampuis (69420) A quelques kilomètre de Lyon, un marché réunissant les belles appellations de la région lyonnaise, Côte-Rôtie, Saint Jose...
Causons bulles : la success-story du crémant !
Causons bulles : la success-story du crémant !
Les fêtes de fin d’année sont une belle période pour les effervescents. Le succès des vins de Champagne est planétaire, mais ce vin n’est déjà plus accessible à tous les budgets. Désormais d’excellents crémants rivalisent avec des champagnes génériques. Essayons de comprendre pourquoi. D’après le cherch...
Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
Les vendanges sont terminées, les vins sont en cuve ou en barrique et reposent pour l’hiver en attendant la mise en bouteille. Et pourtant, dans certains vignobles de France, des vendangeurs continuent de braver le froid pour ramasser des raisins. Des retardataires ? Des étourdis ? Et bien non, personne n’a oublié d...
Nos idées cadeaux autour du vin
Nos idées cadeaux autour du vin
Plus que quelques jours avant les fêtes et vous n’avez pas tous vos cadeaux ? Pas de panique ! Nous vous avons concocté une petite liste de cadeaux dernières minutes pour vos proches amateurs de vins. Du vin en tube à une box de grand chef, découvrez la sélection Les Grappes pour faire plaisir à vos amis !  Un...
La Route des Vins de Savoie
La Route des Vins de Savoie
Au pied des Alpes, partez sur la Route des Vins de Savoie à la découverte des vins nobles de la région. Aujourd’hui sur les plus grandes tables de chef et accompagnant les mets les plus fins, les vins de Savoie ont longtemps été dans l’ombre avant d’être mis en lumière. De Chambéry au lac Léman, vous traverserez lac...
Bouteilles de vin et art contemporain
Bouteilles de vin et art contemporain
Quel est le rapport, nous diriez-vous ? Il est vrai que le titre interpelle. Or, une fois que l’on se penche sur la question, tout paraît plus logique. Focus sur cette tendance appréciée des viticulteurs, celle de mélanger art et vin. Qu’il s’agisse de présenter des sculptures contemporaines au coeur des domaines vi...
Les accords mets-vins pour réussir les repas des fêtes
Les accords mets-vins pour réussir les repas des fêtes
A l’heure des réveillons, les huîtres, les Saint-Jacques, le chapon et autres merveilles arrivent sur les tables… Voici quelques astuces pour vous aider à trouver les accords vins parfait avec vos repas de fêtes! Le Foie Gras L’association entre le foie gras et son vin dépend surtout du moment auquel il sera servi à...
Que boire avec des coquilles Saint-Jacques ?
Que boire avec des coquilles Saint-Jacques ?
Si vous êtes pressé(e)   La Saint-Jacques nécessitera un vin blanc sec, comme les autres produits de la mer, qui devra être minéral et fruité. Bourgogne : Chablis ou Pouilly-Fuissé Loire : un blanc d’Anjou  Comment allier son goût au vin ? On serait presque tenté de dire qu’il ne faut rien ajouter...
Que boire avec un Chapon ?
Que boire avec un Chapon ?
Un beau chapon pour les fêtes de Noël, c’est classique me direz-vous mais terriblement efficace. C’est le plat de résistance, le plat que tout le monde attend, la « star » du menu. Alors plantez-vous sur le vin, vous êtes bons pour un rappel de votre monumentale erreur pendant 1 an (jusqu’au prochain Noël). Quel vin...
Que boire avec des fruits de mer ?
Que boire avec des fruits de mer ?
Quel vin boire avec des huîtres, tourteaux, bulots, … Noël est un vrai plaisir pour les amateurs de fruits de mer. Pour les allergiques aux fruits de mer, lisez quand même, cela vous permettra de tenir la conversation. Quel vin avec des fruits de mer ? Le plus dur avec les huîtres ce n’est pas de les manger mais de ...
Question
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Impatience

13€75

Languedoc , Corbières

2016, Rouge

Le mot du Vigneron:

Le vin présente un équilibre intéressant entre longueur, puissance et trame tannique. On retrouve en bouche des notes de tapenade, de poivre, de torréfaction, de vanille, de cassis.

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Impatience

13€75

Languedoc , Corbières

2016, Blanc

Le mot du Vigneron:

Droit, pur, cristallin, et pourtant assez riche pour montrer élégance et noblesse, un plaisir à l'apéritif ou pour souligner saumon fumé, autres poissons et crustacés.

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Languedoc , Corbières

2015, Rouge

Le mot du Vigneron:

Une très belle sélection parcellaire de notre plus belle Syrah et de nos plus vieux Carignan, élevés 12 mois en fûts chêne aux grain de bois extrêmement fins pour cette cuvée corsée et soyeuse à...

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Le domaine

Situé au coeur des Corbières sur l'emplacement d'une ancienne villa romaine, le Château du Grand Caumont s'étend sur 100 ha de plaine et de coteaux le long des garrigues. Le terroir argilo calcaire et rocailleux, le climat sec ensoleillé et venté, les vieilles vignes de Carignan cultivées avec soin et passion par Laurence Rigal lui permettent d'y produire des vins de soleil, fruités et épicés, ronds, élégants et soyeux.

La petite histoire

Louis Rigal, fondateur de la "Société des Roqueforts Louis Rigal", achète en 1906 le domaine du Grand Caumont et le lègue à son fils également prénommé Louis. Sa femme Françoise, de vingt et un ans sa cadette, entreprenante et passionnée développe à son tour le domaine, introduit de nouveaux cépages, optimise les vinifications et produit des cuvées de grande qualité. Depuis 2003, c'est moi qui ai pris le relais avec la même passion après 17 ans dans le marketing et la publicité, j'ai développé de nouvelles cuvées notamment en blanc et en rosé et poursuivi cette quête de qualité et de plaisir aromatiques. Les vins du Château du Grand Caumont riches de très vieilles vignes de Carignan vinifiées en grappes entières, aux arômes de fruits et d'épices, allient au soleil des beaux terroirs du Sud, la rondeur, l'élégance et la souplesse.

Anecdotes du domaine

Je suis tombée amoureuse du domaine et je me suis passionnée pour les Corbières lorsque j'ai épousé mon mari Autodidacte, normande d'origine, j'ai énormément travaillé pour optimiser l'encépagement du domaine, rénover la cave, développer mes cuvées. J'ai créé une à une les différentes cuvées et référencé mes vins dans le monde entier. Une de mes cuvés phare a été baptisée il y a un certain nombre d'années "Cuvée Impatience" en l'honneur de ma détermination et de ma passion.

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