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Château du Grand Caumont

“ Une détermination guidée par la Passion ”

Situé au coeur des Corbières sur l'emplacement d'une ancienne villa romaine, le Château du Grand Caumont s'étend sur 100 ha de plaine et de coteaux le long des garrigues. Le terroir argilo calcaire et rocailleux, le climat sec ensoleillé et venté, les vieilles vignes de Carignan cultivées avec soin et passion par Laurence Rigal lui permettent d'y produire des vins de so...

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(11) Aude

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Impatience

12€80 

Languedoc , Corbières

2015, Rouge - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Le vin présente un équilibre intéressant entre longueur, puissance et trame tannique. On retrouve en bouche des notes de tapenade, de poivre, de torréfaction, de vanille, de cassis."

Livraison offerte dès 6 btl.

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Impatience

12€80 

Languedoc , Corbières

2016, Blanc - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Droit, pur, cristallin, et pourtant assez riche pour montrer élégance et noblesse, un plaisir à l'apéritif ou pour souligner saumon fumé, autres poissons et crustacés."

Livraison offerte dès 6 btl.

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Le Domaine

Situé au coeur des Corbières sur l'emplacement d'une ancienne villa romaine, le Château du Grand Caumont s'étend sur 100 ha de plaine et de coteaux le long des garrigues. Le terroir argilo calcaire et rocailleux, le climat sec ensoleillé et venté, les vieilles vignes de Carignan cultivées avec soin et passion par Laurence Rigal lui permettent d'y produire des vins de soleil, fruités et épicés, ronds, élégants et soyeux.

La Petite Histoire

Louis Rigal, fondateur de la "Société des Roqueforts Louis Rigal", achète en 1906 le domaine du Grand Caumont et le lègue à son fils également prénommé Louis. Sa femme Françoise, de vingt et un ans sa cadette, entreprenante et passionnée développe à son tour le domaine, introduit de nouveaux cépages, optimise les vinifications et produit des cuvées de grande qualité. Depuis 2003, c'est moi qui ai pris le relais avec la même passion après 17 ans dans le marketing et la publicité, j'ai développé de nouvelles cuvées notamment en blanc et en rosé et poursuivi cette quête de qualité et de plaisir aromatiques. Les vins du Château du Grand Caumont riches de très vieilles vignes de Carignan vinifiées en grappes entières, aux arômes de fruits et d'épices, allient au soleil des beaux terroirs du Sud, la rondeur, l'élégance et la souplesse.

Anecdotes du domaine

Je suis tombée amoureuse du domaine et je me suis passionnée pour les Corbières lorsque j'ai épousé mon mari Autodidacte, normande d'origine, j'ai énormément travaillé pour optimiser l'encépagement du domaine, rénover la cave, développer mes cuvées. J'ai créé une à une les différentes cuvées et référencé mes vins dans le monde entier. Une de mes cuvés phare a été baptisée il y a un certain nombre d'années "Cuvée Impatience" en l'honneur de ma détermination et de ma passion.

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