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Château du Rocher

(25 notes)
“ Il n'y pas de fête sans le Château du Rocher ”

Nous possédons et administrons le Château du Rocher (Saint Emilion Grand Cru) depuis 500 ans… et la relève est assurée par les 5 jeunes fils de ma nièce ! Une génération, c’est 25 ans pour les statistiques officielles : le calcul est donc facile à faire ! Le domaine, d’une superficie de 16 hectares d’un seul tenant, est consacré au vignoble dans sa quasi-totalité. Il d...

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(33) Gironde

Question
Vignobles Baron de Montfort @chateau-du-rocher
a noté   Château du Rocher
Château du Rocher

Bordeaux

Belle réussite sur un millésime assez hétérogène au niveau des qualités ... De beaux fruits et suave en bouche. Foncez !

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Vignobles Baron de Montfort @chateau-du-rocher
a noté   Château du Rocher
Château du Rocher

Bordeaux

Millésime incroyable sur cette appellation !!
Foncez !!

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Vignobles Baron de Montfort @chateau-du-rocher
a commenté   Château du Rocher
Château du Rocher

Bordeaux

Vin prêt à boire & d'une élégance digne de son appellation.
Un passage en carafe d'1h avant sa consommation est tout de même recommandé afin que le vin puisse exprimer tout son potentiel. Foncez !!
L'Equipe des vignobles du Baron de Montfort

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Vignobles Baron de Montfort @chateau-du-rocher
a noté   Château du Rocher
Château du Rocher

Bordeaux

Vin prêt à boire & d'une élégance digne de son appellation.
1h de carafe avant sa consommation est tout de même recommandé afin que le vin puisse exprimer tout son potentiel. Foncez !!
L'Equipe des vignobles du Baron de Montfort

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Vignobles Baron de Montfort @chateau-du-rocher
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Château du Rocher

Bordeaux

Un immense merci à tous pour vos retours !!
l'Equipe des vignobles du Baron de Montfort

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Vignobles Baron de Montfort @chateau-du-rocher
a commenté   Château du Rocher
Château du Rocher

Bordeaux

Un immense merci à tous pour vos retours !!
Au plaisir de vous faire découvrir d'autres millésimes.
Sincèrement, l'équipe des vignobles du Baron de Montfort

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Vignobles Baron de Montfort @chateau-du-rocher

 Le Château du Rocher arrive au Mexique

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Vignobles Baron de Montfort @chateau-du-rocher

 Merci d'avoir été si nombreuses & nombreux lors de notre premier événement BtoBio Paris organisé par le syndicat des Vignerons Bio Nouvelle-Aquitaine !! Merci également à Jancis Robinson pour son passage ainsi que Jean Michel Deluc - Le Petit Ballon !!

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Vignobles Baron de Montfort @chateau-du-rocher

 & puisqu'une bonne nouvelle ne vient jamais (ou rarement) seule, notre Château du Rocher 2015 Saint Emilion Grand Cru 100% Biologique a également reçu une belle récompense soit un 92/100 James Suckling !! Bravo à toute notre équipe encore une fois ! #SansSétonnerBDM Vignerons Bio Nouvelle-Aquitaine - Vins de Saint-Emilion

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Vignobles Baron de Montfort @chateau-du-rocher

 La bonne nouvelle du lundi --> un 90/100 James Suckling pour notre Château de Monbadon 2015 Castillon Côtes de Bordeaux 100% BIO !! Bravo à notre directeur technique : Jean Baptiste Remy ainsi qu'à toute notre belle équipe (Pierre-Henri, Léo, Willy, Barek & Martin) !! Vignerons Bio Nouvelle-Aquitaine - Castillon Côtes de Bordeaux

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Vignobles Baron de Montfort @chateau-du-rocher

 Merci à Ecce Vino, le Guide des Vins ! Diplômé en histoire de l’art, Mohamed Boudellal est journaliste et consultant en vins. Il a écrit pour la presse spécialisée, principalement pour la La Revue du vin de France, et d’autres titres comme L’Amateur de Bordeaux, Gault&Millau France et Terre De Vins. Co-auteur dans l’édition 2016 du « Grand Larousse du Vin », il est actuellement collaborateur au magazine en ligne La Feuille de Vigne. Bordeaux 2015, d’ombre et de lumière : Organisée par le Laboratoire Oenoconseil, dont le siège est à Pauillac, cette dégustation a rassemblé une centaine de vins & voici son retour de dégustation. Château de Monbadon – Castillon Côtes de Bordeaux Velouté, frais, prenant, le nez libère de jolies notes florales et d’épices douces. Une rondeur parfaite qualifie la forme d’une bouche où la matière glisse et foisonne, gâtant le palais d’une profonde saveur et le titillant agréablement de tanins jeunes, encore un brin anguleux. 12 € Château du Rocher – Saint-Emilion Grand Cru Boisé ostensible au nez, mais il y a un beau fruit derrière, rondeur parfaite, chair tendre et fraîche, subtilement fruitée et foncièrement savoureuse, trame tanique un peu ferme. 25 €

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Vignobles Baron de Montfort @chateau-du-rocher

 Wijngaarden Baron de Montfort in Netherlands

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Le Domaine

Nous possédons et administrons le Château du Rocher (Saint Emilion Grand Cru) depuis 500 ans… et la relève est assurée par les 5 jeunes fils de ma nièce ! Une génération, c’est 25 ans pour les statistiques officielles : le calcul est donc facile à faire ! Le domaine, d’une superficie de 16 hectares d’un seul tenant, est consacré au vignoble dans sa quasi-totalité. Il devient très rare de trouver des parcellaires de cette taille d’un seul tenant, du fait des partages effectués lors des successions. Le sous-sol, ferrugineux en maints endroits, donne en primeur une forte sève aux vins produits, qui acquièrent par la suite en vieillissant toute la finesse organique et le bouquet caractéristiques des Saint Emilion.

La Petite Histoire

Dans un souci de santé, nous avons en 2009 opté pour la viticulture BIO, et sommes certifiés Ecocert depuis le millésime 2012. Toujours soucieux de l’environnement, nous sommes également certifiés ISO 14001 (Système de Management Environnemental). Nos vignes retrouvent ainsi des couleurs, et une population naturelle de micro-organismes et d’insectes.

Anecdotes du domaine

Nos clients apprécient notre régularité à travers les millésimes, et il n’est pas rare que des générations de consommateurs se succèdent. Récemment, l’un de nos anciens vendangeurs a repris contact avec nous, et ce, 45 ans après ses premières vendanges. Gageons que ses enfants feront de même…

Ainsi, au fil des millésimes, nous poursuivons l’œuvre de nos prédécesseurs, avec la signature, à la fois de la qualité de notre terroir, mais aussi de notre « patte » de vigneron.

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