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Château Emeringes

(38 notes)
“ Viticulteur et œnologue ça n'a rien à voir ! ”

Situé dans la zone des crus du Beaujolais, le vignoble du Château Emeringes produit des vins d'appellation Julienas et Beaujolais-Villages sur des coteaux d'exposition très favorable (Sud-Est) et d'altitude moyenne de 350m. Nous pratiquons la lutte raisonnée et disposons de beaucoup de vieilles vignes qui poussent sur de très beaux terroirs d'origine granitique. Nos mét...

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(69) Rhône

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Ronan Jourde @ronanjourde
a noté   Château d'Emeringes - Julienas 2015 "Vieilles Vignes"
Château d'Emeringes - Julienas 2015 "Vieilles Vignes"

Beaujolais

Un vin avec aux odeurs très boisées et très agréable en bouche.

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claude morlok @claudemorlok
a commenté   Château D'Emeringes - Beaujolais-Villages Rouge "Vieilles Vignes" 2015
Château D'Emeringes - Beaujolais-Villages Rouge "Vieilles Vignes" 2015

Beaujolais

Une couleur incroyablement foncée pour ce beaujolais villages . Belle concentration au nez exprimant un caractère floral qui évolue sur des arômes de fruits rouges .L 'attaque en bouche est étonnante par sa structure concentrée avec des notes de fruits murs et une touche de réglisse .
Les tanins sont un peu desséchants en fin de bouche . J 'ai aimé ce vin original qui a su garder l' expression de son terroir .

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claude morlok @claudemorlok
a commenté   Château D'Emeringes "Vieilles vignes" - Beaujolais Villages blanc 2014
Château D'Emeringes "Vieilles vignes" - Beaujolais Villages blanc 2014

Beaujolais

Une belle surprise au nez , simple mais très sympa avec de délicates notes de fleurs blanches , et un ensemble net et minéral en harmonie avec la fraîcheur et la vivacité en bouche . Ce vin sincère , non boisé , offre l' avantage de pouvoir être consommé facilement dans de nombreuses circonstances .

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Beaujolais , Beaujolais Villages

2016, Rosé - 75cl

(1 note)
Le mot du Vigneron :

"Un rosé sec, fruité et gouleyant. Facile à boire."

Livraison offerte dès 6 btl.

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Beaujolais , Beaujolais Villages

2014, Blanc - 75cl

(1 note)
Le mot du Vigneron :

"Vin avec une belle fraicheur aromatique."

Livraison offerte dès 6 btl.

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Beaujolais , Beaujolais Villages

2013, Blanc - 75cl

(7 notes)
Le mot du Vigneron :

"Il a reçu une médaille de bronze à Macon en 2014."

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Beaujolais , Beaujolais Villages

2014, Rouge - 75cl

(9 notes)
Le mot du Vigneron :

"Il a reçu une médaille de Bronze au Concours de Macon."

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Beaujolais , Beaujolais Villages

2015, Blanc - 75cl

(2 notes)
Le mot du Vigneron :

"Vin blanc généreux et concentré et atypique, médaille d'agent au concours chardonnay du monde 2017"

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Beaujolais , Beaujolais Villages

2015, Rosé - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Rosé très riche mais également fruité."

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Beaujolais , Beaujolais Villages

2015, Rouge - 75cl

(2 notes)
Le mot du Vigneron :

"Médaille d'argent au concours de Mâcon 2017. Vin très riche avec une matière exceptionnelle due à un été particulièrement chaud et ensoleillé. Harmonie quasi parfaite entre le fruité très..."

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Beaujolais , Juliénas

2014, Rouge - 75cl

(9 notes)
Le mot du Vigneron :

"Un vin très charnu, complet et très bien équilibré. "

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Beaujolais , Juliénas

2015, Rouge - 75cl

(7 notes)
Le mot du Vigneron :

"Un vin généreux et très concentré résultat d'un été particulièrement chaud et ensoleillé. Mariage quasi parfait entre un fruité très riche et complexe et une structure très puissante avec des..."

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Le Domaine

Situé dans la zone des crus du Beaujolais, le vignoble du Château Emeringes produit des vins d'appellation Julienas et Beaujolais-Villages sur des coteaux d'exposition très favorable (Sud-Est) et d'altitude moyenne de 350m. Nous pratiquons la lutte raisonnée et disposons de beaucoup de vieilles vignes qui poussent sur de très beaux terroirs d'origine granitique. Nos méthodes culturales (choix des plants, taille, fumure... nous permettent une bonne maitrise agronomique du rendement et nous permettent d'obtenir des raisins de qualité. Nos raisins sont ensuite vinifiés avec le plus grand soin dans des installations modernes qui respectent la vinification beaujolaise traditionnelle (semi-macération carbonique). Ainsi, grâce à un terroir très favorable et à nos compétences (Ingénieur agronome, Œnologue), le Château Emeringes vous propose des Julienas et des Beaujolais-Villages, complets, fruités et structurés.

La Petite Histoire

J'ai repris le domaine familial depuis 35 ans et je me suis efforcé de développer la vente directe en bouteille. Cette orientation m'a naturellement orienté vers une amélioration constante de la qualité de nos vins, indispensable lorsque l'on est en contact permanent avec des clientèles exigeantes. Nous travaillons dans cette optique depuis la taille de la vigne jusqu'à la mise en bouteille avec notamment une taille rigoureuse et précise, une fertilisation raisonnée avec des apports réguliers de matière organique et de chaux (contrôle de l'acidité et développement de la microflore du sol...), conduite de la vigne avec aération optimale des grappes et rognage avec une bonne hauteur de feuillage pour l'obtention d'une bonne maturité. Nous avons conduit pas mal d'expérimentation dans ces domaines notamment en matière de fertilisation et de rognage. A la plantation, le choix des plants (porte-greffe et greffon) se fait avec des critères qualitatifs (précocité, qualité) et non quantitatifs. Nous avons également pratiqué de nombreux essais œnologiques (comparaisons de levures, déclenchement de la fermentation malo-lactique, hauteur de jus dans la cuve, égrappage...) de façon à nous orienter vers les techniques correspondant au mieux au type de vin que nous souhaitons produire.

Anecdotes du domaine

Etre vigneron est la recherche permanente de l'amélioration de la qualité de son vin, et ce, même dans des conditions difficiles. Cette quête de l'excellence passe autant par un travail viticole qu'œnologique. Ces 2 aspects étant complémentaires et indispensables pour l'obtention d'un grand vin. C'est dans les années difficiles que l'on peut juger la qualité du vigneron. Celui-ci doit mettre en œuvre un nombre importants de facteurs positifs ("de petits plus") qui, en se cumulant permettent de faire la différence et d'obtenir un produit noble. Etre vigneron, c'est donc avoir cet état d'esprit dynamique d'amélioration constante de son vin. Et, au vu du nombre de facteurs impliqués, on peut y passer toute sa vie... Je vinifie depuis l'âge de 19 ans et j'ai toujours été admiratif et fortement impressionné par la fermentation et vinification d'une cuvée. Et, depuis bientôt 40 ans, je garde intacte cette passion. Je suis également un grand amateur de vins et j'aime participer aux dégustation de vin de ma région, d'autres régions ou d'autres pays... Dans les vins que nous produisons, le Beaujolais-Villages rouge "Vieilles Vignes" est certainement celui que je m'efforce le plus de réussir depuis le début de mon parcours en recherchant tout particulièrement un bon équilibre et une belle harmonie entre le fruité et la structure du vin.

Nous vinifions des vins complets et charnus souvent plus structurés que la moyenne des appellations que nous produisons. Je suis toujours très admiratif de la diversité et de la richesse des vins que l'on produit dans le monde. Ceci doit d'ailleurs nous amener à plus d'humilité... A contrario, on peut rencontrer dans le monde du vin des attitudes vaniteuses. Et ceci peut conduire à se reposer sur ses lauriers...

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