Domaine des Chers
Beaujolais, Juliénas,Saint-Amour,Moulin-à-Vent
Installé au sein d’un merveilleux terroir, entre Beaujolais et Bourgogne, le Domaine des Chers ...
Domaine Labruyère
Beaujolais, Moulin-à-Vent,Beaujolais
Le Domaine Labruyère est l’un des plus anciens représentants de l’appellation Moulin-à-Vent, ...
Château du Carra
Beaujolais, Beaujolais Villages
Le domaine du Carra, propriété de Nicole et Philippe Bonhomme depuis les ...
Domaine Saint-Pré
Beaujolais, Beaujolais,Crémant de Bourgogne
Le domaine Saint Pré se trouve sur la commune de Pommiers au lieu-dit "Saint-Pré", en plein ...
Domaine Les Capréoles
Beaujolais,
Le Régnié est au beaujolais ce que Les Rainier sont à Monaco, une institution. Les Capréoles ...
Situé dans la zone des crus du Beaujolais, le vignoble du Château Emeringes produit des vins d'appellation Julienas et Beaujolais-Villages sur des coteaux d'exposition très favorable (Sud-Est) et d'altitude moyenne de 350m. Nous pratiquons la lutte raisonnée et disposons de beaucoup de vieilles vignes qui poussent sur de très beaux terroirs d'origine granitique. Nos mét...
Lire plus En savoir plus(69) Rhône
Beaujolais , Beaujolais Villages
Vin très typé, très fruité et bien équilibré.
Beaujolais , Beaujolais Villages
Vin bien typé et bien équilibré, fruité et structuré.
Beaujolais , Beaujolais Villages
Un rosé sec, fruité et gouleyant. Facile à boire.
Beaujolais , Beaujolais Villages
Il a reçu une médaille de Bronze au Concours de Macon.
Beaujolais , Beaujolais Villages
Vin blanc généreux et concentré et atypique, médaille d'agent au concours chardonnay du monde 2017
Beaujolais , Beaujolais Villages
Médaille d'Or au concours de Mâcon 2017. Vin très riche avec une matière exceptionnelle due à un été particulièrement chaud et ensoleillé. Harmonie quasi parfaite entre le fruité très concentré et...
Un vin récompensé d'une Médaille d'Argent au concours des Grands Vins de France de Mâcon 2017. Un vin généreux et très concentré résultat d'un été particulièrement chaud et ensoleillé. Mariage...
Situé dans la zone des crus du Beaujolais, le vignoble du Château Emeringes produit des vins d'appellation Julienas et Beaujolais-Villages sur des coteaux d'exposition très favorable (Sud-Est) et d'altitude moyenne de 350m. Nous pratiquons la lutte raisonnée et disposons de beaucoup de vieilles vignes qui poussent sur de très beaux terroirs d'origine granitique. Nos méthodes culturales (choix des plants, taille, fumure... nous permettent une bonne maitrise agronomique du rendement et nous permettent d'obtenir des raisins de qualité. Nos raisins sont ensuite vinifiés avec le plus grand soin dans des installations modernes qui respectent la vinification beaujolaise traditionnelle (semi-macération carbonique). Ainsi, grâce à un terroir très favorable et à nos compétences (Ingénieur agronome, Œnologue), le Château Emeringes vous propose des Julienas et des Beaujolais-Villages, complets, fruités et structurés.
J'ai repris le domaine familial depuis 35 ans et je me suis efforcé de développer la vente directe en bouteille. Cette orientation m'a naturellement orienté vers une amélioration constante de la qualité de nos vins, indispensable lorsque l'on est en contact permanent avec des clientèles exigeantes. Nous travaillons dans cette optique depuis la taille de la vigne jusqu'à la mise en bouteille avec notamment une taille rigoureuse et précise, une fertilisation raisonnée avec des apports réguliers de matière organique et de chaux (contrôle de l'acidité et développement de la microflore du sol...), conduite de la vigne avec aération optimale des grappes et rognage avec une bonne hauteur de feuillage pour l'obtention d'une bonne maturité. Nous avons conduit pas mal d'expérimentation dans ces domaines notamment en matière de fertilisation et de rognage. A la plantation, le choix des plants (porte-greffe et greffon) se fait avec des critères qualitatifs (précocité, qualité) et non quantitatifs. Nous avons également pratiqué de nombreux essais œnologiques (comparaisons de levures, déclenchement de la fermentation malo-lactique, hauteur de jus dans la cuve, égrappage...) de façon à nous orienter vers les techniques correspondant au mieux au type de vin que nous souhaitons produire.
Etre vigneron est la recherche permanente de l'amélioration de la qualité de son vin, et ce, même dans des conditions difficiles. Cette quête de l'excellence passe autant par un travail viticole qu'œnologique. Ces 2 aspects étant complémentaires et indispensables pour l'obtention d'un grand vin. C'est dans les années difficiles que l'on peut juger la qualité du vigneron. Celui-ci doit mettre en œuvre un nombre importants de facteurs positifs ("de petits plus") qui, en se cumulant permettent de faire la différence et d'obtenir un produit noble. Etre vigneron, c'est donc avoir cet état d'esprit dynamique d'amélioration constante de son vin. Et, au vu du nombre de facteurs impliqués, on peut y passer toute sa vie... Je vinifie depuis l'âge de 19 ans et j'ai toujours été admiratif et fortement impressionné par la fermentation et vinification d'une cuvée. Et, depuis bientôt 40 ans, je garde intacte cette passion. Je suis également un grand amateur de vins et j'aime participer aux dégustation de vin de ma région, d'autres régions ou d'autres pays... Dans les vins que nous produisons, le Beaujolais-Villages rouge "Vieilles Vignes" est certainement celui que je m'efforce le plus de réussir depuis le début de mon parcours en recherchant tout particulièrement un bon équilibre et une belle harmonie entre le fruité et la structure du vin.Nous vinifions des vins complets et charnus souvent plus structurés que la moyenne des appellations que nous produisons. Je suis toujours très admiratif de la diversité et de la richesse des vins que l'on produit dans le monde. Ceci doit d'ailleurs nous amener à plus d'humilité... A contrario, on peut rencontrer dans le monde du vin des attitudes vaniteuses. Et ceci peut conduire à se reposer sur ses lauriers...