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CHATEAU FAURIE

“ Les rebelles d'Aquitaine ”

Située au sommet de coteaux, notre propriété domine la vallée du Dropt, à cheval sur deux départements. En Lot et Garonne, entourés de nos vergers de pruniers d'ente, nous produisons des AOC Cotes de Duras rouge et blanc. Les vignes en Gironde sont des AOC Bordeaux. Les mollets des cyclistes se rappellent douloureusement l'ascension de la petite route qui conduit aux po...

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(33) Gironde

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Sud-Ouest , Bergerac

2015, Blanc - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Sec et fruité."

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Sud-Ouest

2014, Rouge - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Nos Côtes de Duras sont très similaire à nos Bordeaux"

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Bordeaux , Bordeaux

2013, Rouge - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Notre bordeaux est très similaire à nos Côtes de Duras."

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Sud-Ouest

2014, Rouge - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Nous avons sélectionné 10% de notre récolte pour un vieillissement en fût de chêne."

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Le Domaine

Située au sommet de coteaux, notre propriété domine la vallée du Dropt, à cheval sur deux départements. En Lot et Garonne, entourés de nos vergers de pruniers d'ente, nous produisons des AOC Cotes de Duras rouge et blanc. Les vignes en Gironde sont des AOC Bordeaux. Les mollets des cyclistes se rappellent douloureusement l'ascension de la petite route qui conduit aux portes de notre exploitation. Nos sols sont argilo-calcaires. Mais le rocher n'est pas loin sous la terre meuble et sur certaines parcelles nous trouvons très facilement ammonites et huîtres fossiles dès que nous travaillons les terres. Les bois de chênes ne sont pas loin, et arrivés au bout du rang de vigne, si l'envie nous prend, en automne, Girolles et Cèpes agrémenteront le repas du midi.

La Petite Histoire

Mes parents originaires de La Vénétie en Italie du Nord, sont arrivés avec leurs familles dans le Sud Ouest en 1925. Mon père avait un an, ma mère 6 mois. Après leurs mariages, ils sont venus comme domestiques sur cette propriété. Travailleurs acharnés, économisant le moindre sou pour pouvoir l'acheter dans les années 60. Il faut se rappeler qu'à leurs début, ils ne possédaient pas de tracteur, et que tous les travaux de la vigne étaient manuels. A leurs retraites, ils ont pris leurs premières semaines de vacances. En 1984, nous avons repris les vignes et les pruniers, et agrandit l'exploitation. Mes parents, Maria et Cyrille ont continué de nous aider tant qu'ils ont pu.

Anecdotes du domaine

Chaque année, c'est une nouvelle aventure qui commence. L'hiver, la taille, le pliage sous la pluie. Puis les premières pousses arrivent au printemps, la météo sera t'elle clémente ? Épamprage et levage, nous surveillons l'insecte et les maladies. A la fin de l'été c'est là où tout se joue. Tous les jours, nous visitons chaque parcelle de vigne afin de voir si la maturité est atteinte. Puis, c'est les vendanges d'abord le Sauvignon, puis le Merlot, et pour finir le Cabernet sauvignon et le Cabernet Franc. Mais le travail n'est pas fini ! Puisqu'il y a ensuite, le travail du chais, la surveillance des fermentations, les remontages. On se lève la nuit pour surveiller que les cuves ne débordent pas. En décembre, les cuves ont fini de fermenter depuis longtemps, place aux choix stratégiques: ce Merlot, si on ajoute un peu de ce Cabernet franc pour faire vieillir dans nos barriques est-ce le meilleur assemblage? On goûte et on réfléchit. Puis il y a la mise en bouteille. Nous nous occupons de tout, de la vigne, à la vente. Dès le début, nous avons décidé de développer la vente directe. Mais ce n'est pas qu'un commerce. C'est avec grand plaisir que nous accueillons le visiteur, toujours curieux de la rencontre de cultures et d'univers très différents du notre. Le vin est un vecteur d'amitié et de convivialité. Nous sommes des voyageurs immobiles.

Nous n'avons pas un grand château, ni un grand chais. Vous trouverez juste des gens authentiques et simples, qui vivent leur métier avec passion malgré les problèmes et les aléas de la vie. Et cela c'est aussi, grâce à vous. Nos vignes sont situés au milieu de la frontière entre le Lot-et-Garonne et la Gironde.

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