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Château Fonchereau

(3 notes)
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(33) Gironde

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Retrouvez les quelques rendez vous du vin pour les particuliers et les professionnels pour le mois de janvier et février ! Santé. Marché aux vins d’Ampuis 2019 18 au 21 janvier, à Ampuis (69420) A quelques kilomètre de Lyon, un marché réunissant les belles appellations de la région lyonnaise, Côte-Rôtie, Saint Jose...
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Si vous êtes pressé(e)   La Saint-Jacques nécessitera un vin blanc sec, comme les autres produits de la mer, qui devra être minéral et fruité. Bourgogne : Chablis ou Pouilly-Fuissé Loire : un blanc d’Anjou  Comment allier son goût au vin ? On serait presque tenté de dire qu’il ne faut rien ajouter...
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Un beau chapon pour les fêtes de Noël, c’est classique me direz-vous mais terriblement efficace. C’est le plat de résistance, le plat que tout le monde attend, la « star » du menu. Alors plantez-vous sur le vin, vous êtes bons pour un rappel de votre monumentale erreur pendant 1 an (jusqu’au prochain Noël). Quel vin...
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Quel vin boire avec des huîtres, tourteaux, bulots, … Noël est un vrai plaisir pour les amateurs de fruits de mer. Pour les allergiques aux fruits de mer, lisez quand même, cela vous permettra de tenir la conversation. Quel vin avec des fruits de mer ? Le plus dur avec les huîtres ce n’est pas de les manger mais de ...
Question
T Maert @lotharingien
a un coup de coeur pour   Bordeaux Blanc
Bordeaux Blanc

Bordeaux

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T Maert @lotharingien
a noté   Bordeaux Blanc
Bordeaux Blanc

Bordeaux

robustesse et verticalité toute bordelaise pour ce château fonchereau qui m'a fait forte impression. Ce que le sud ouest a de meilleur à offrir!

1 Commentaire

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augustin c. @augustin
a noté   Bordeaux Blanc
Bordeaux Blanc

Bordeaux

un pur sémillon expressif, aux arômes citronnés ; magnifique sur une bourriche d'huitres du banc d'arguin

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Sarah WINE with ME @winewithme
a noté   Le Grand
Le Grand

Bordeaux

Un joli Bordeaux qui se laisse facilement boire ! On aime ses tannins fondus, ses notes de fruits noirs ! Parfait en apéritif à partager entre amis !

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2015, Rosé

Le mot du Vigneron:

Des arômes fins de fruits frais !

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Le Grand

11€25

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2010, Rouge

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Le mot du Vigneron:

Un vin aux tanins souples et un palais suave

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2014, Blanc

(4 notes)
Le mot du Vigneron:

Un vin élevé sur lie

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Le domaine

Situé à 15 kilomètres de Bordeaux, le Château Fonchereau est une ancienne maison noble du Château Lamothe. Traditionnellement, la production est très variée. Les vignes sont sur un seul tenant, entourées d'une forêt qui les protège et profitent d'un microclimat empêchant la grêle et le gel. Légèrement en pente et constitué de graves argileuse, le sol facilite l'écoulement des eaux pluviales. L’encépagement se compose de 60% de merlot, 20% de cabernet sauvignon et 20% de cabernet franc pour les vignes rouges (28 hectares) et de sémillon pour les vignes blanches (2 hectares).

La petite histoire

Si l'on remonte dans le temps, le Château Fonchereau dépendait en tant que maison noble du Château Lamothe, Il a appartenu au président du parlement de Bordeaux; Gilles Geneste, puis Jean Talartry, trésorier des finances de Guyenne. S'en sont suivies de nombreuses personnalités telles que le Chevalier François de Cursol, ou encore Dame de Guimps, la cousine de Montaigne. Le château fut même un lieu de résistance durant la seconde guerre mondiale. C'est en 2006 qu'Alfredo acquiert le domaine et devint le premier vigneron d'Amérique latine en France.

Anecdotes du domaine

Pour nous, la tenue d'un vignoble se rapproche de celle d'un jardin où nous respectons le terroir et pratiquons la lutte raisonnée. Je représente le premier vigneron d'Amérique latine en France !

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