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Chateau Fonsalade

(20 notes)
“ Une fontaine d'eau salée pour Fonsalade ”

Situé au cœur du Languedoc dans l’appellation Saint-Chinian, Château Fonsalade est un domaine historique qui s’est toujours inscrit dans la production de vins blancs, rouges et rosés de qualité. Un terroir unique, un climat exceptionnel et un savoir-faire ancestral sont les clés de nos vins qui raviront autant le professionnel exigeant que l’amateur éclairé. Le nom du C...

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(34) Hérault

Question
Cédric Barbe @chateau-fonsalade

 Les résultats du guide des vins Gault et Millau sont enfin tombés : - Petit Bonheur Rouge 2015 : 14,5/20 - Petit Bonheur Rosé 2015 : 14,5/20 - Domaine Fonsalade Blanc 2015 : 14,5/20 C'est ce qu'on appelle un tir groupé !

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francois roussillat @efroussillat
a noté   Chateau Fonsalade
Chateau Fonsalade

Languedoc

Une robe grenat ,un nez de fruits confits harmonieux,bien charpenté et très équilibré,que du bonheur !!

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francois roussillat @efroussillat
a un coup de coeur pour   Chateau Fonsalade

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Cédric Barbe @chateau-fonsalade

 Venez retrouver Chateau Fonsalade au salon Vinidome à la grande halle d'Auvergne à Cournon. Nous serons présent Stand A41

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Cédric Barbe @chateau-fonsalade

 Une belle édition de Vinisud 2017. Rendez vous l'an prochain !

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Cédric Barbe @chateau-fonsalade

 Les assemblages sont terminés. Les millésimes 2016 s'annoncent très prometteurs !

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francois roussillat @efroussillat
a noté   Cuvée F de Fonsalade
Cuvée F de Fonsalade

Languedoc

quelle belle couleur violacée,dense et intense avec des aromes de fruits rouges murs,en bouche vin bien charpenté avec des tanins très fins .

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Cédric Barbe @chateau-fonsalade

 Chateau Fonsalade sera présent a Vinisud 2017, sur le stand A2 C34. Amis cavistes, restaurateurs, grossistes, agents, n'hésitez pas à venir nous rendre une petite visite :)

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Alexis Alexis @alexisalexis
a noté   Domaine Fonsalade
Domaine Fonsalade

Languedoc

Un peu confut par l'explosion d'arome...

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Marion  @marion0
a noté   Domaine Fonsalade
Domaine Fonsalade

Languedoc

Excellente option pour faire l'unanimité. Des notes de poire, une longueur en bouche, doux et agréable !

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Vianney Motte @vianneymotte
a noté   Domaine Fonsalade
Domaine Fonsalade

Languedoc

Beau travail excellent avec les fruits de mer

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Languedoc , Saint-Chinian

2015, Rosé - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Un vrai petit bonheur en bouteille !"

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Indisponible

Languedoc , Saint-Chinian

2015, Rouge - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Un vrai petit bonheur !"

Livraison offerte dès 6 btl.

Indisponible

Languedoc , Saint-Chinian

2014, Rouge - 75cl

(1 note)
Le mot du Vigneron :

"F comme Farouchement Saint-Chinian"

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Languedoc , Saint-Chinian

2012, Rouge - 75cl

(2 notes)
Le mot du Vigneron :

"Le cœur du domaine !"

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Languedoc , Pays d'Oc

2015, Blanc - 75cl

(17 notes)
Le mot du Vigneron :

"Tout simplement un vin atypique"

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Felix Culpa

24€00 

Languedoc , Saint-Chinian

2013, Rouge - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Un grand vin du Languedoc tout simplement"

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Le Domaine

Situé au cœur du Languedoc dans l’appellation Saint-Chinian, Château Fonsalade est un domaine historique qui s’est toujours inscrit dans la production de vins blancs, rouges et rosés de qualité. Un terroir unique, un climat exceptionnel et un savoir-faire ancestral sont les clés de nos vins qui raviront autant le professionnel exigeant que l’amateur éclairé. Le nom du Château vient de l’Occitan « Font Salat », signifiant Fontaine Salée. Il provient de la source naturellement salée jaillissant sur la propriété. Cette eau particulière présente des qualités et des vertus antiseptiques indispensables pour une agriculture raisonnée respectueuse de l’environnement. Toute l’équipe de Château Fonsalade serait ravie de vous accueillir pour une visite et une dégustation des vins au caveau. Alors n’hésitez pas à vous arrêter.

La Petite Histoire

J'ai repris le domaine en 2014 avec la volonté de produire des vins à la hauteur du terroir et de l'appellation Saint-Chinian. Dans un style peut être plus moderne que mes prédécesseurs, j'ai tenu à conserver toutes les spécificités qui font de Chateau Fonsalade, le vin qui m'a tant régalé depuis des années et des années.

Anecdotes du domaine

J'ai toujours été convaincu que les vins du Languedoc pourrait concurrencer les grands vins du Rhône, de Bordeaux ou de la Bourgogne en conservant leurs identité propre. Pour ce faire, j'essaie tous les jours de tirer le meilleur de mes vieilles vignes de Grenache, Syrah, Carignan et Mourvedre afin d'obtenir un nectar qui ravira tous les amateurs !

J'adore le vin ! Toute l’équipe de Château Fonsalade serait ravie de vous accueillir pour une visite et une dégustation des vins au caveau. Alors n’hésitez pas à vous arrêter. L'eau de source qui débouche sur notre domaine est un vrai plus pour notre domaine et explique la qualité unique de nos vins.

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