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Chateau Fonsalade

(6 notes)
“ Une fontaine d'eau salée pour Fonsalade ”

Situé au cœur du Languedoc dans l’appellation Saint-Chinian, Château Fonsalade est un domaine historique qui s’est toujours inscrit dans la production de vins blancs, rouges et rosés de qualité. Un terroir unique, un climat exceptionnel et un savoir-faire ancestral sont les clés de nos vins qui raviront autant le professionnel exigeant que l’amateur éclairé. Le nom du C...

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(34) Hérault

Question
Cédric Barbe @chateau-fonsalade

 C'est l'événement vin de l'année à Paris ! Pendant cinq jours, du Jeudi 24 au Lundi 28 Novembre 2016 c'est le 38ème Salon du Vigneron Indépendant ! Près d'un millier de vignerons y seront présents pour vous faire goûter leurs vins. Une occasion incontournable pour faire le plein de bons vins avant les fêtes et prendre des contacts pour commander en direct. Alors n'hésitez plus ! Ouvrez votre compte VinoTeam et pour faire de bonnes affaires et des économies sur vos frais de ports, achetez groupé avec vos amis ! Ci-dessous notre petite sélection pour les plus pressés d'entre vous : ABBAYE DE FONTFROIDE - Narbonne (Aude) Château Caillou Grand Cru Classé de Sauternes en 1855 Château Canadel Chateau Cantemerle CHATEAU DE CHASSELAS Château de L'Ou Château de Tracy Château des Peyregrandes Château Fabre Cordon Château Filhot Château Fonsalade Château Hourtin-Ducasse Château La Bouade Chateau La Haye Château Sigalas Rabaud Château Soucherie - Anjou - Val de Loire Clos de l'Anhel Clos Sorian Clos Triguedina Clos Troteligotte Domaine Catherine et Pierre Breton Maison Cazes Domaine de l'Estagnol Domaine De Sabbat Domaine de Vénus Domaine des Prés Lasses Domaine des trois filles DOMAINE DOZON, Vins de CHINON Domaine du Causse Noir Domaine du Cinquau Domaine du Clos de l'Epinay - Vouvray Domaine la Haute Févrie Domaine La Croix Sainte Eulalie Domaine Ogereau Domaine Pierre Chauvin Domaine Rieflé - Landmann Domaine Saint Nicolas Domaine Stella Nova Domaine TINEL BLONDELET Domaines Bunan Domaine Dominique Gruhier Mas de Daumas Gassac Vignoble Alain Robert Vouvray

38ème Salon des Vignerons Indépendants de Paris - Porte de Versailles
Organisation du 38ème salon de PARIS PORTE DE VERSAILLES par les Vignerons Indépendants de France

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Cédric Barbe @chateau-fonsalade

 Petit passage par Clermont pour présenter les vins de Chateau Fonsalade aux amateurs et professionnels de la région. Merci CIBUS !

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Cédric Barbe @chateau-fonsalade

 Venez nous retrouver au salon des vins de Toulouse du 04 au 06 Novembre au parc des exposition. Nous vous y attendrons au stand 6B29 !

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Cédric Barbe @chateau-fonsalade

 Pour la deuxième année consécutives Chateau Fonsalade est sélectionné par le Wine Enthusiast parmi les "Virtuoses" de Saint-Chinian avec 17,6/20. Trophée qui récompense les plus beaux vins de l'appellation. Felix Culpa 2013, une cuvée à découvrir d'urgence !!! http://www.saint-chinian.com/50,61/saint-chinian-virtuoses-2016-a-new-york

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Cédric Barbe @chateau-fonsalade

 La Cuvée Felix Culpa y figure en bonne place !

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Caroline G. @caroline-g.
a noté   Chateau Fonsalade
Chateau Fonsalade

Languedoc

Vin rond avec une belle longueur en bouche. Les saveurs de fruits rouges, mûres, sont agréables ! Très bon !

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Cédric Barbe @chateau-fonsalade

 Le guide spécialisé D.V.E. a noté Felix Culpa 2013 et Chateau Fonsalade 2012 respectivement 92/100 et 89/100 ! Merci à eux.

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Nicolas Gravellier @nicolasg
a noté   Domaine Fonsalade
Domaine Fonsalade

Languedoc

Exubérant, folie, hyper aromatique!

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Louis Moquet @louis-moquet
a noté   Domaine Fonsalade
Domaine Fonsalade

Languedoc

Vin très aromatique! Parfait sur un saumon.

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Valentin BESNAS @valentinb
a noté   Domaine Fonsalade
Domaine Fonsalade

Languedoc

Croquant et juteux.

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Jules Lamon @jules-lamon
a noté   Domaine Fonsalade
Domaine Fonsalade

Languedoc

Nez hyper séduisant, facile, sur la pêche et l'abricot, des poires confites, une touche de mandarine. Bouche souple et facile, sur le fruit exacerbé. Facile, pour l'apéro.

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Baptiste Tignol @bati
a noté   Domaine Fonsalade
Domaine Fonsalade

Languedoc

C'est très aromatique ce mélange de cépages !

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Edouard Rapp @edouardrapp
a un coup de coeur pour   Domaine Fonsalade

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Cédric Barbe @chateau-fonsalade

 

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"Tout simplement un vin atypique"

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Le Domaine

Situé au cœur du Languedoc dans l’appellation Saint-Chinian, Château Fonsalade est un domaine historique qui s’est toujours inscrit dans la production de vins blancs, rouges et rosés de qualité. Un terroir unique, un climat exceptionnel et un savoir-faire ancestral sont les clés de nos vins qui raviront autant le professionnel exigeant que l’amateur éclairé. Le nom du Château vient de l’Occitan « Font Salat », signifiant Fontaine Salée. Il provient de la source naturellement salée jaillissant sur la propriété. Cette eau particulière présente des qualités et des vertus antiseptiques indispensables pour une agriculture raisonnée respectueuse de l’environnement. Toute l’équipe de Château Fonsalade serait ravie de vous accueillir pour une visite et une dégustation des vins au caveau. Alors n’hésitez pas à vous arrêter.

La Petite Histoire

J'ai repris le domaine en 2014 avec la volonté de produire des vins à la hauteur du terroir et de l'appellation Saint-Chinian. Dans un style peut être plus moderne que mes prédécesseurs, j'ai tenu à conserver toutes les spécificités qui font de Chateau Fonsalade, le vin qui m'a tant régalé depuis des années et des années.

Anecdotes du domaine

J'ai toujours été convaincu que les vins du Languedoc pourrait concurrencer les grands vins du Rhône, de Bordeaux ou de la Bourgogne en conservant leurs identité propre. Pour ce faire, j'essaie tous les jours de tirer le meilleur de mes vieilles vignes de Grenache, Syrah, Carignan et Mourvedre afin d'obtenir un nectar qui ravira tous les amateurs !

J'adore le vin ! Toute l’équipe de Château Fonsalade serait ravie de vous accueillir pour une visite et une dégustation des vins au caveau. Alors n’hésitez pas à vous arrêter. L'eau de source qui débouche sur notre domaine est un vrai plus pour notre domaine et explique la qualité unique de nos vins.

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