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Château Gros Moulin

(6 notes)
“ Per vitem, Ad vitam ”

Le Château de Gros Moulin est situé au confluent de la Dordogne et de la Garonne. Ses 11 générations de vignerons sont la preuve même de la fidélité et l’amour pour la vigne de cette famille.

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(33) Gironde

Question
Remy Eymas @chateau-gros-moulin

 Enfin la fin des vendanges 2018! On fête ça quand ????

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Remy Eymas @chateau-gros-moulin

 Dernier jour pour les dernières parcelles de Cabernet Franc, Merlot et Malbec... Seuls les Cabernet Sauvignon survivront !!!

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Remy Eymas @chateau-gros-moulin

 De l'aube au coucher du soleil, le millésime 2018 de la cuvée Je Suis prend forme ! Après un tri tout aussi méticuleux que le ramassage, les 200 cagettes ont finalement trouvé le chemin des barriques... La suite au prochain épisode ;)

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Remy Eymas @chateau-gros-moulin

 Sunday workout! Remontage, remontage à l'air, délestage... Work in progress!!!

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Remy Eymas @chateau-gros-moulin

 Jour 2 des rouges... On passe à la vitesse supérieur de bon matin, à la fraîcheur !!!

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Remy Eymas @chateau-gros-moulin

 Début des vendanges des rouges, avec une jeune plante de merlot... Sous un ciel un peu moins clément !!!! Motivé mais humide...

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Remy Eymas @chateau-gros-moulin

 Un millésime qui s'annonce déjà très très joli...

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Remy Eymas @chateau-gros-moulin

 Top départ des vendanges 2018 avec nos lys du moulin blanc qui se seront fait attendre...

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Remy Eymas @chateau-gros-moulin

 Joli retour sur la 7e édition de La Nuit du Terroir :-)

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Remy Eymas @chateau-gros-moulin

 En direct du Bar à vin des Côtes de Bourg jusqu’à 23h !

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Remy Eymas @chateau-gros-moulin

 Soirée de Gala en direct de Cherbourg ! #icoe2018

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Remy Eymas @chateau-gros-moulin

 J-1 ! Toutes les petites mains sont en action pour être prêts à vous accueillir dès demain !

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Remy Eymas @chateau-gros-moulin

 J-4 10 bonnes raisons de venir aux portes ouvertes du Château Gros Moulin !

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Remy Eymas @chateau-gros-moulin

 J-5... Tous les chemins mènent au Château Gros Moulin ! :-)

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Bordeaux , Bordeaux Rosé

2017, Rosé

Le mot du Vigneron:

Amateur de rosés souples, aux arômes fruités mais aussi frais, élégants et persistants en bouche, vous serez comblés !

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Bordeaux , Côtes de Bourg

2017, Blanc

(6 notes)
Le mot du Vigneron:

Une grande et belle fraîcheur !

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Bordeaux , Côtes de Bourg

2016, Rouge

Le mot du Vigneron:

Un vin jeune, parfait pour les amateurs de vivacité et de fruits rouges !

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Bordeaux , Côtes de Bourg

2015, Rouge

(6 notes)
Le mot du Vigneron:

Une aisance naturelle héritée d'une longue tradition.

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Le domaine

La Petite Histoire

Sur l’appellation Côte de Bourg, le Domaine familial dont l’origine remonte jusqu’en 1757 doit son nom au moulin qui était utilisé auparavant pour moudre le blé, la propriété étant en polyculture à ses débuts. Au fil des générations, le domaine est ainsi passé de 1 hectare, en 1757, à aujourd’hui 30 hectares de vignes qui englobent le Château Croute-Mallard.

Anecdotes du domaine

"Le terroir est un terme très large regroupant un certain nombre de notions telles que le sol, le climat, l'exposition, l'action de l'Homme et l'adaptation des cépages à leur environnement. Définies comme la "Petite Suisse Girondine", les Côtes de Bourg possèdent une complexité topographique incroyable. Nous exploitons depuis des générations les 15 hectares de vignes d'un seul tenant autour du domaine ainsi que  trois îlots de 5 hectares sur les communes alentours. Au fil des années, nous continuons d'apprendre à gérer au mieux notre vignoble car rien n'est jamais acquis tout évolue.""Depuis 2010, je suis le 11e représentant de notre famille sur le domaine. Cet héritage familial s'est transmis de génération en génération. Cet attachement au domaine démontre donc tout notre savoir et notre passion pour la culture de la vigne. Telle est notre devise "... per vitem, ad vitam" (… par la vigne, pour la vie)"

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