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Château Haut-Blanville

(41 notes)
“ Le visionnaire globetrotteur du languedoc ”

Après avoir voyagé dans le monde entier durant 20 ans, Béatrice et Bernard ont eu un véritable coup de cœur pour le Languedoc et la richesse de ses terroirs et ils se sont lancés dans l'aventure Haut-Blanville. Après une vie faite de voyages, le Château est la réalisation d'un rêve et d’une vision. Le rêve que Béatrice et Bernard deviennent vignerons. La vision d'une seconde révolution vinicole en Languedoc.

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(34) Hérault

Question
Bernard Nivollet @chateau-haut-blanville

 Today, American journalists as well as a chinese blogger came to discover blanville and taste our wines! A big thanks to them for their visit and their enthusiasm!

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Bernard Nivollet @chateau-haut-blanville

 Verticale tasting today

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Bernard Nivollet @chateau-haut-blanville

 Nous sommes au Jumping de Pachka pour une dégustation / ventes de nos vins :) Une très belle compétition sous un temps magnifique ! Un bon verre de vin et la journée sera parfaite non ?

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Bernard Nivollet @chateau-haut-blanville

 Blanville est partenaire du Jumping de Pachka qui se déroule du 14 au 17 avril, bon courage à tous les participants ! Les premiers gagneront de bonnes bouteilles ;). Margaux & Aurore seront présentes dimanche pour faire découvrir aux visiteurs notre travail & nos cuvées !

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Bernard Nivollet @chateau-haut-blanville

 Deuxième jour aux rencontres nationales des Vignerons indépendants de France : comment utiliser les réseaux sociaux dans le monde du vin ?

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Bernard Nivollet @chateau-haut-blanville

 Marion & Margaux sont à la rencontre nationale des Vignerons indépendants de France aujourd'hui et demain ! Thème de cette année : casser les codes

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Bernard Nivollet @chateau-haut-blanville

 Our Vines are awake, Spring is definetely here ! :D

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Bernard Nivollet @chateau-haut-blanville

 Caviste dating 2017 by Terre De Vins Château-Haut Blanville !

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Bernard Nivollet @chateau-haut-blanville

 During the Prowein fair in 2017 , several vignerons of the Grés de Montpellier Appellation were promoting their appellation. Benoît Guizard, one of the 9 vignerons in the booth, was interviewed by a Route USA journalist.

Blanville at Prowein 2017 with the Grés de Montpellier - Blanville
During the Prowein fair in 2017 , several vignerons of the Grés de Montpellier Appellation were promoting their appellation.

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Bernard Nivollet @chateau-haut-blanville

 Little wine tasting at the end of the day with our Grés de Montpellier Elegante 2012 to complete a beautiful sunny day. A typical blend of this appellation : Syah, Grenache, Mourvèdre and Carignan which highlights the beauty of this 2012 vintage !

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Bernard Nivollet @chateau-haut-blanville

 Nous sommes aux docks ce soir à Sète

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Bernard Nivollet @chateau-haut-blanville

 Prowein coming soon, we'll be there!

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Bernard Nivollet @chateau-haut-blanville

 Le printemps est arrivé dans le sud ! Idéal pour déguster Élégante blanc au soleil ! Spring is coming with Elegante blanc !

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Bernard Nivollet @chateau-haut-blanville

 A nos amis Belges ou aux personne de passage à Bruxelles le 25 & 26 mars, ne loupez pas la dégustation organisée par La Maison des Vins

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Marie-Violaine Biancarelli @marivioserey
a noté   Riva
Riva

Languedoc

 Achat vérifié

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Plusieurs cuvées vous intéressent ?
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Riva

8€75 

Languedoc , Pays d'Oc

2013, Rouge - 75cl

(3 notes)
Le mot du Vigneron :

"Un vin puissant et très équilibré"

Livraison offerte dès 6 btl.

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Riva

8€75 

Languedoc , Pays d'Oc

2014, Blanc - 75cl

(8 notes)
Le mot du Vigneron :

"Une belle association inusitée de cépages de sud"

Livraison offerte dès 6 btl.

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Peyrals Rouge

13€50 

Languedoc , Grès de Montpellier

2013, Rouge - 75cl

(6 notes)
Le mot du Vigneron :

"Peyrals est un vin de syrah issu d’une parcelle de vigne que nous avons planté en 1999 et 2000. Bien qu’encore jeune cette parcelle produit un vin d’une minéralité et d’un équilibre naturel qui..."

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Languedoc , Pays d'Oc

2014, Blanc - 75cl

(9 notes)
Le mot du Vigneron :

"Un vin d’inspiration bourguignonne, mais un assemblage de cépages peu commun et très original en Languedoc."

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Languedoc , Grès de Montpellier

2011, Rouge - 75cl

(5 notes)
Le mot du Vigneron :

"La Grande Cuvée est une sélection de barriques de syrah, grenache, mourvèdre et carignan qui vous ravira par sa complexité aromatique au nez et en bouche, sa volupté et sa structure."

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Plénitude

22€25 

Languedoc , Grès de Montpellier

2009, Rouge - 75cl

(6 notes)
Le mot du Vigneron :

"Un vin très aromatique sur le fruit, suave et très long en bouche."

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Languedoc , Grès de Montpellier

2011, Rouge - 75cl

(4 notes)
Le mot du Vigneron :

"Vin de dégustation, très aromatique et long en bouche, l’un des très rares vins de quasi-pur mourvèdre dans la région."

Livraison offerte dès 6 btl.

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Languedoc , Languedoc Grès de Montpellier

2012, Rouge - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Clos des Légendes est notre petite star, ses prédécesseurs ont eu de nombreuses médailles chaque année ! Attention nous n'en avons que peu ... !"

Livraison offerte dès 6 btl.

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Le Domaine

La Petite Histoire

La vision est fondée sur la conviction que la seconde révolution vinicole du Languedoc sera centrée sur une minutieuse identification parcellaire qui permettra de créer des vins de terroir d’exception comme en Bourgogne. Haut-Blanville a donc été construit parcelle par parcelle. Le Château réalise le rêve d'adolescent de Bernard. Depuis 18 ans, l’équipe du domaine travaille chaque jour dans l'optique de faire ressortir le meilleur de chaque terroir et parcelle dont ils disposent !

Anecdotes du domaine

"Nous cultivons les vignes dans le respect de l’environnement selon les préceptes de la « lutte raisonnée ». Dans les chais nous nous interdisons toute pratique œnologique de manière à produire des vins totalement naturels et à faible dose de sulfite. Le vin est pour nous avant tout une source de fierté d’équipe, de création et de plaisir partagé."

Haut-Blanville est composé d’une équipe de passionnés qui prend le temps de créer des vins prêts à boire en les élevant en barriques et cuves durant plusieurs années. De la vigne à la bouteille, chaque étape est réalisée avec précaution, passion et en gardant en tête un objectif simple : créer d’excellents vins que l’on a plaisir à boire.

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