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Château Haut-Blanville

(43 notes)
“ Le visionnaire globetrotteur du languedoc ”

Après avoir voyagé dans le monde entier durant 20 ans, Béatrice et Bernard ont eu un véritable coup de cœur pour le Languedoc et la richesse de ses terroirs et ils se sont lancés dans l'aventure Haut-Blanville. Après une vie faite de voyages, le Château est la réalisation d'un rêve et d’une vision. Le rêve que Béatrice et Bernard deviennent vignerons. La vision d'une seconde révolution vinicole en Languedoc.

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(34) Hérault

Question
Bernard Nivollet @chateau-haut-blanville

 This amazing land of « Peyrals » is located in Saint Pargoire one of the greatest terroir in Languedoc!

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Bernard Nivollet @chateau-haut-blanville

 Toute l’équipe de Blanville vous souhaite un excellent réveillon du nouvel an ! The team of Blanville whishes you a very good new year’s eve !

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Bernard Nivollet @chateau-haut-blanville

 France is one of the most famous country in term of gastronomy. And also a country with multiple type of wines. This is why pair food & wine is very important for us. Discover our own pairing book with Blanville's wines, with french and international food :)

Food pairing with Blanville's wines – Château Haut-Blanville — Languedoc Wines
France is one of the most famous country for gastronomy. And also a country with multiple type of wines. It makes pairing very important.

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Bernard Nivollet @chateau-haut-blanville

 Nous vous apprenons aujourd'hui avec fierté que nous vous aidons à développer votre intelligence. ;)

Boire du vin nous rendrait plus intelligent
Selon une étude, le processus de dégustation du vin serait très stimulant pour le cerveau.

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Bernard Nivollet @chateau-haut-blanville

 Vous avez préparé vos plus beaux verres à pieds pour les fêtes ? Mais savez-vous pourquoi les verres ont des pieds ?

Pourquoi le verre à pied a-t-il un pied ?
Beaux-Vins, c'est le blog où le vin est beau ! Actualités, accords mets et vins, œnologie. Vous saurez tout sur le monde du vin.

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Bernard Nivollet @chateau-haut-blanville

 Thanks for the nice picture BobStronomie !

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Bernard Nivollet @chateau-haut-blanville

 Ce week-end Rui & Baptiste sont présents au Salon des Grés de Montpellier, ça commence à 16h, venez nous rendre visite !

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Bernard Nivollet @chateau-haut-blanville

 Merci à tous pour votre présence au Salon des Vins des Vignerons Indépendants. 5 jours bien remplis pour Bernard & Béatrice ! A l'année prochaine :) https://www.mon-viti.com/filinfo/commercialisation/8-de-visiteurs-au-salon-des-vignerons-independants-de-paris

+8% de visiteurs au Salon des Vignerons Indépendants de Paris
Le 39ème Salon des Vignerons Indépendants de Paris se clôt aujourd'hui 04 décembre. Démarré le 30 novembre 2017, il a accueilli cette année 120 000 visiteurs, enregistrant une hausse de 8%.

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Bernard Nivollet @chateau-haut-blanville

 Pour vos cadeaux de fin d'année, profitez de super prix au stand du Château Haut-Blanville au salon des vignerons indépendants de Paris porte de Versailles Pavillon 7.3 stand B2. Venez nous visiter de jeudi à lundi 4 décembre ! e-Invitations gratuites sur demande :)

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Bernard Nivollet @chateau-haut-blanville

 Murmures est sur Terre De Vins pour la sélection des fêtes, il n'est jamais trop tôt pour préparer Noël

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Bernard Nivollet @chateau-haut-blanville

 After their vineyards video our partner from Singapore made a short interview of our team, topics: terroir-driven wine, life-style, easy way to approach French wine

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Bernard Nivollet @chateau-haut-blanville

 Aujourd'hui une équipe de Singapour de Vine Groupe est venue visiter nos vignobles et en ont profité pour les filmer

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Bernard Nivollet @chateau-haut-blanville

 Château Haut-Blanville is 20 years old this year. For This occasion we have invited partners and friends who have been following us all these years... many thanks to all for your presence! Midi Libre had come to chat with us, thank you for this article!

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Plusieurs cuvées vous intéressent ?
Le vigneron offre la livraison dès 6 bouteilles (d’une ou plusieurs références).
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Riva

9€50 

Languedoc , Pays d'Oc

2015, Rouge - 75cl

(3 notes)
Le mot du Vigneron :

"Un vin puissant et très équilibré"

Livraison offerte dès 6 btl.

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Riva blanc

9€50 

Languedoc , Pays d'Oc

2016, Blanc - 75cl

(9 notes)
Le mot du Vigneron :

"Une belle association inusitée de cépages de sud. "

Livraison offerte dès 6 btl.

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Horus

9€90 

Languedoc , Languedoc

2014, Rouge - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Horus est notre nouvelle création, où nous avons voulu créer une harmonie entre les fruits, la garrigue et les épices. Un vin idéal lors d'un repas entre amis. "

Livraison offerte dès 6 btl.

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Languedoc , Pays d'Oc

2016, Blanc - 75cl

(10 notes)
Le mot du Vigneron :

"Un vin d’inspiration bourguignonne, mais un assemblage de cépages peu commun et très original en Languedoc."

Livraison offerte dès 6 btl.

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Languedoc , Grès de Montpellier

2012, Rouge - 75cl

(5 notes)
Le mot du Vigneron :

"La Grande Cuvée est une sélection de barriques de syrah, grenache, mourvèdre et carignan qui vous ravira par sa complexité aromatique au nez et en bouche, sa volupté et sa structure."

Livraison offerte dès 6 btl.

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Le Domaine

La Petite Histoire

La vision est fondée sur la conviction que la seconde révolution vinicole du Languedoc sera centrée sur une minutieuse identification parcellaire qui permettra de créer des vins de terroir d’exception comme en Bourgogne. Haut-Blanville a donc été construit parcelle par parcelle. Le Château réalise le rêve d'adolescent de Bernard. Depuis 18 ans, l’équipe du domaine travaille chaque jour dans l'optique de faire ressortir le meilleur de chaque terroir et parcelle dont ils disposent !

Anecdotes du domaine

"Nous cultivons les vignes dans le respect de l’environnement selon les préceptes de la « lutte raisonnée ». Dans les chais nous nous interdisons toute pratique œnologique de manière à produire des vins totalement naturels et à faible dose de sulfite. Le vin est pour nous avant tout une source de fierté d’équipe, de création et de plaisir partagé."

Haut-Blanville est composé d’une équipe de passionnés qui prend le temps de créer des vins prêts à boire en les élevant en barriques et cuves durant plusieurs années. De la vigne à la bouteille, chaque étape est réalisée avec précaution, passion et en gardant en tête un objectif simple : créer d’excellents vins que l’on a plaisir à boire.

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