Les vignerons de sa région

Découvrez tous nos vignerons

Château Henri Bonnaud

“ Même Cézanne est tombé sous son charme... ”

Le Château Henri Bonnaud est un domaine familial de 28 hectares, situé au pied de la Sainte Victoire, et où la totalité du vignoble est conduit en agriculture biologique. Stéphane, le vigneron, y produit des vins d'appellation Palette, mais aussi Côtes de Provence, Côtes de Provence Sainte Victoire, et IGP Méditerranée. Le terroir est constitué d'un sol argilo-calcaire ...

Lire plus En savoir plus

(13) Bouches-du-Rhône

Question
Stéphane Spitzglous @chateau-henri-bonnaud

 Nous vous retrouvons Mercredi soir au Relais Cézanne pour une dégustation de nos vins associée aux viandes de Hervé Sancho, artisan boucher et meilleur ouvrier de France. Réservation au 04 42 66 91 91.

Commentaires
Commenter
Stéphane Spitzglous @chateau-henri-bonnaud

 Notre AOC Palette Rosé 2016 est disponible. Venez célébrer dès aujourd'hui ce nouveau millésime autour d'une dégustation, pour votre plaisir nos portes resteront ouvertes Lundi 8 Mai et Jeudi 25 Mai. Au plaisir de vous retrouver.

Commentaires
Commenter
Stéphane Spitzglous @chateau-henri-bonnaud

 Visite de Mr Lemouée pour la sélection des vins de l'été 2017 du magazine A Table. Nos cuvées Terre Promise Blanc et Quintessence Rosé n'ont pas manqué de se faire remarquer.

Commentaires
Commenter
Stéphane Spitzglous @chateau-henri-bonnaud

 La vie dans nos vignes : une Tulipe sauvage en plein cœur d'une de nos parcelles. Le printemps est bel et bien arrivé. #Bio

Commentaires
Commenter
Stéphane Spitzglous @chateau-henri-bonnaud

 Nous serons sur Bordeaux, Parc des Expositions, dès Vendredi et tout au long du Week end à l'occasion du Salon des Vignerons Indépendants. On vous donne rendez-vous Stand A23 !

Commentaires
Commenter
Stéphane Spitzglous @chateau-henri-bonnaud

 Nous vous retrouvons au Salon des Vignerons Indépendants de Strasbourg dès demain Stand B5. Découvrez en compagnie de Stéphane, le vigneron, les secrets de l'appellation Palette.

Commentaires
Commenter
Stéphane Spitzglous @chateau-henri-bonnaud

 Notre cuvée Terre Promise 2016 Blanc est disponible. Nous vous accueillons avec grand plaisir pour vous faire découvrir ce nouveau millésime.

Commentaires
Commenter
Stéphane Spitzglous @chateau-henri-bonnaud

 Notre cuvée Quintessence Blanc 2015 a décroché la médaille d'Or lors du Challenge Millésime Bio organisé par Sudvinbio.

Commentaires
Commenter
Stéphane Spitzglous @chateau-henri-bonnaud

 Une petite soirée entre amis !! Merci HB

Commentaires
Commenter
Stéphane Spitzglous @chateau-henri-bonnaud

 Toute l'équipe du Château Henri Bonnaud est heureuse de vous présenter ses meilleurs voeux !

Commentaires
Commenter

Commentaires
Commenter
Stéphane Spitzglous @chateau-henri-bonnaud

 Noël c'est bientôt, pour les retardataires nos portes restent ouvertes jusqu'au 24 au soir. A très vite !

Commentaires
Commenter
Stéphane Spitzglous @chateau-henri-bonnaud

 Caisse bois, coffrets cadeaux, composition à la carte pour les fêtes. Bien entendu la dégustation est comprise. Rendez-vous au domaine !

Commentaires
Commenter
Stéphane Spitzglous @chateau-henri-bonnaud

 Le Noël des Créateurs du Château Henri Bonnaud, c'est maintenant. Aperçu des créations présentées tout le weekend.

Commentaires
Commenter
Stéphane Spitzglous @chateau-henri-bonnaud

 On vous retrouve dès demain les amis.

Commentaires
Commenter
Plusieurs cuvées vous intéressent ?
Le vigneron offre la livraison dès 6 bouteilles (d’une ou plusieurs références).
Voir tous nos engagements

Provence , Côtes de Provence

2015, Rosé - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Un duel suave entre rondeur et tension en bouche"

Livraison offerte dès 6 btl.

Ajouter au panier

Provence

2015, Rosé - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Un rosé gastronomique dont on n'oubliera pas ses parfums d'abricot et de pêche de vigne."

Livraison offerte dès 6 btl.

Ajouter au panier

Quintessence

24€80 

Provence , Palette

2015, Rosé - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Élégance et caractère définissent ce vin qui ne vous laissera pas indifférent."

Livraison offerte dès 6 btl.

Ajouter au panier

Provence

2011, Rouge - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Élégance et fraîcheur pourraient définir ce millésime sur notre appellation. "

Livraison offerte dès 6 btl.

Ajouter au panier

Quintessence

29€80 

Provence

2012, Rouge - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Un concentré de garrigues et de soleil qui vous transportera en Provence le temps de quelques verres"

Livraison offerte dès 6 btl.

Ajouter au panier

Quintessence

29€80 

Provence , Palette

2014, Blanc - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Toute la complexité du terroir de Palette exprimée dans une cuvée "

Livraison offerte dès 6 btl.

Ajouter au panier

Le Domaine

Le Château Henri Bonnaud est un domaine familial de 28 hectares, situé au pied de la Sainte Victoire, et où la totalité du vignoble est conduit en agriculture biologique. Stéphane, le vigneron, y produit des vins d'appellation Palette, mais aussi Côtes de Provence, Côtes de Provence Sainte Victoire, et IGP Méditerranée. Le terroir est constitué d'un sol argilo-calcaire dit de Langesse, avec plus de 3000 heures de soleil annuelles et 650 millimètres de pluie, donnant aux vignes un contexte favorable à l'élaboration de grandes vins. Le vignoble s'insère au cœur d'une magnifique campagne dont les fuseaux noirs des cyprès, les vignes, les oliveraies, les pins, émergeant de la terre rouge, ont inspiré le peintre Cézanne.

La Petite Histoire

Le Château Henri Bonnaud, c'est l'histoire d'un petit-fils, Stéphane Spitzglous, passionné par la terre, le vin, et son terroir, et voulant rendre hommage à son grand-père, le fameux Henri Bonnaud. Dans cette histoire, il est impossible de parler de l'un, sans parler de l'autre ! Henri Bonnaud était un homme de la Terre. Depuis 1920, son père cultivait 11 hectares de vignes au Tholonet, à 10 km au Sud-Est de Aix en Provence. Il avait tout naturellement, à cette époque, reprit le flambeau familial et était donc devenu paysan et viticulteur. Il cultivait aussi d'autres denrées (blé, arbres fruitiers, maïs...) sur ce même terroir argilo-calcaire dit de Langesse, littéralement situé au pied de la Montagne de la Sainte Victoire. Stéphane Spitzglous, le petit fils de Henri Bonnaud et actuel vigneron et propriétaire du Domaine, a longuement insisté auprès de son grand-père pour reprendre l'exploitation viticole. Non pas que ce dernier ne veuille pas écouter son petit-fils! Mais plutôt, n'estimant pas que la Terre soit un métier d'avenir, il l'encourageait à poursuivre ses études. Bien décidé et passionné par la viticulture, Stéphane reprit les vignes de son grand-père en 1996, après une Licence en Sciences Physiques. Les vins issus des 11 hectares de vignes avaient depuis 1948, date de création de l'appellation, la possibilité de prétendre à l'AOP Palette. Après 8 vendanges en cave coopérative, il vinifia pour la première fois, au sein même du domaine, sa première cuvée AOP Palette "Château Henri Bonnaud rouge 2004". Ses premières cuvées, qualifiées de "vin de garage" ont été réalisées dans un mas provençal familial, où il vivait alors avec sa famille. Douze années plus tard, la passion est toujours la même. Grâce à son travail et à sa persévérance, Stéphane Spitzglous a créé il y a deux ans un domaine viticole doté d'une cuverie parfaitement adaptée et des chais lui offrant tout le confort nécessaire à la production des 150 000 bouteilles et 10 cuvées par millésime.

Anecdotes du domaine

Avant même d'être passionné par le vin, Stéphane a été passionné par la Terre. A voir les paysages qui ont bercé sa jeunesse, vous comprendrez qu'il n'ait pas pu s'éloigner un instant des parcelles du Tholonet, malgré les recommandations de son grand-père... Et ce ne sont pas ces longues journées, assis sur l'aile du tracteur de ce dernier, allant et venant au son du vieux moteur, qui allaient l'en défaire non plus!

Les vins du Château Henri Bonnaud ont tous une chose en commun : une délicatesse qui vous séduit, dans les arômes et dans les tanins. Si vous rencontrez Stéphane un jour, au détour d'une dégustation sur un salon, il vous dira timidement qu'il aime donner une certaine féminité à ses vins. En tout cas, avec des nez expressifs et des finales interminables, ses vins vous laisseront un très bon souvenir.

Pour vous offrir le meilleur service, Les Grappes utilise des cookies. En poursuivant votre navigation, vous en acceptez l’utilisation sur ce site. En savoir plus
x