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Château Jouvente

(22 notes)

Château Jouvente (8,67 hectares) est une propriété familiale qui est située au cœur de l’appellation Graves, au centre du village d’Illats. Notre vin est typique des Graves : élégants, fruités, mais aussi de caractère (arômes empyreumatiques). Régulier au travers des millésimes, la palette aromatique et le bouquet de vieillissement de Château Jouvente se caractérisent p...

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(33) Gironde

Question
Benjamin Gutmann @chateau-jouvente

 Belle dégustation au Silencio avec un public jeune, amateur et intéressé !

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Benjamin Gutmann @chateau-jouvente

 Les nouvelles cuvées de Château Jouvente à moins de 10 € sont arrivées : - Nos deux vins plaisirs La Source de Château Jouvente 2013 et 2015 ; - Notre Rosé La Fontaine de Jouvente 2016. N'hésitez pas à les decouvrir, on vous fait 20% de remise! Si vous êtes intéressés, me contacter au : 06 72 31 45 81

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Benjamin Gutmann @chateau-jouvente

 A Château Jouvente, Paques, c'est pour les grands et les petits. Nouveautés, cadeaux et promotions en perspective!

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Benjamin Gutmann @chateau-jouvente

 Alors que l'on decavaillone, les feuilles pointent le bout de leur nez ! Premier printemps à Jouvente

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Benjamin Gutmann @chateau-jouvente

 La présentation du millésime 2016 au Palais de la Bourse, avec notamment notre oenologue Philippe Dulong !

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Benjamin Gutmann @chateau-jouvente

 Le Millésime 2016 est en effet savoureux. Pour Château Jouvente, le rouge 2016 se caractérise par sa gourmandise (fruits rouges frais, arômes caramélisés et beurrés) et ses tanins déjà fendus, et le blanc 2016 est dans la lignée du 2015 : agrumes, fruits exotiques et coco !

Les Graves ont réjoui les spécialistes
Toute la filière viticole a apprécié le millésime 2016 lors de sa présentation lundi à Bordeaux. « C’est un millésime qui fait du bien, après 2012, 2013 et 2014, sourit Igor Solomon,

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Benjamin Gutmann @chateau-jouvente

 Chers amis jouvenceaux et amateurs de Jouvente, n'hésitez pas à partager l'article du Parisien auprès de votre entourage et de vos proches ! Contribuer au bouche à oreille est la plus grande aide que vous pouvez nous apporter ! Merci à tous ! http://lesgrappes.leparisien.fr/chateau-jouvente-aventure-familiale

Les château Jouvente : L'aventure familiale des Gutmann
Benjamin Gutmann est le gérant du Château Jouvente sur l’appellation Graves dans le Bordelais. En Juin 2016 débute cette belle aventure familiale qui le conduit au milieu des vignes et du vin. Après ses premières vinifications qui ont vu la petite famille s’agrandir, Benjamin nous raconte l’histoire...

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Benjamin Gutmann @chateau-jouvente

 Château Jouvente, considéré par 20 Minutes et le Guide Dussert-Gerber comme faisant partie des INCONTOURNABLES du Bordelais. So happy ! http://bordeauxattitude.20minutes-blogs.fr

Bordeaux Attitude

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Benjamin Gutmann @chateau-jouvente

 Sous le ciel bleu de Jouvente, labourage et réflexions et sur le biocontrôle avec Olivier Bernadet

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Nicolas Gravellier @nicolasg
a noté   Château Jouvente
Château Jouvente

Bordeaux

Petit nez frais et jolie bouche

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Nicolas Gravellier @nicolasg
a noté   Château Jouvente
Château Jouvente

Bordeaux

Belle signature moderne et parfaite sur un risotto aux cèpes

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Claudia Bastiaensen @claudia
a noté   Château Jouvente
Château Jouvente

Bordeaux

Une approche moderne d'un Bordeaux blanc: belle découverte!

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Le vigneron offre la livraison dès 6 bouteilles (d’une ou plusieurs références).
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Bordeaux , Vin de France

2016, Rosé - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Avec sa belle couleur corail clair et ses jolies notes de groseille et de framboise, ce rosé frais et équilibré saura accompagner vos plats de la belle saison. A consommer en toute convivialité !"

Livraison offerte dès 6 btl.

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La Source

9€75 

Bordeaux , Graves

2013, Rouge - 75cl

Le mot du Vigneron :

"La robe rubis de La Source de Château Jouvente invite à la convivialité. Ce in aux arômes de cerise et groseille s'accompagne de touches florales et de réglisse. La souplesse de ses tanins..."

Livraison offerte dès 6 btl.

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Bordeaux , Graves

2015, Blanc - 75cl

(12 notes)
Le mot du Vigneron :

"2015 frappe les trois coups... Complexité, douceur, puissance ! Belle couleur assez intense, or jaune lumineuse. La palette aromatique est large. Sur un fond classique d’agrumes on y trouve des..."

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Bordeaux , Graves

2008, Rouge - 75cl

(6 notes)
Le mot du Vigneron :

"Couleur carmin vive de bonne intensité. Nez assez ouvert sur des notes fraîches de myrtille, groseille, un fond de sous-bois et quelques épices : vanille, cannelle. La bouche est fine et..."

Livraison offerte dès 6 btl.

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Bordeaux , Graves

2012, Rouge - 75cl

(4 notes)
Le mot du Vigneron :

"Racé et bien bâti, le Château Jouvente 2012 témoigne d'un grand classique bordelais. Le nez complexe s'ouvre sur des arômes de fruits noirs, d'épices douces et de pinède. La bouche est puissante..."

Livraison offerte dès 6 btl.

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Le Domaine

Château Jouvente (8,67 hectares) est une propriété familiale qui est située au cœur de l’appellation Graves, au centre du village d’Illats. Notre vin est typique des Graves : élégants, fruités, mais aussi de caractère (arômes empyreumatiques). Régulier au travers des millésimes, la palette aromatique et le bouquet de vieillissement de Château Jouvente se caractérisent par une complexité fine et des tanins fendus. Preuve de la qualité de Château Jouvente, nous avons remporté un doublé exceptionnel lors du Trophée des Grands crus des Graves 2016 pour le Blanc 2015 et le Rouge 2014. Le terroir est de type sablo-graveleux et argilo-graveleux. L’âge moyen du vignoble est de 20 ans. Nos Graves rouge sont composés à 65% de Merlot, 30% de Cabernet-Sauvignon et 5% de Petit Verdot (depuis 2014). Nos Graves blanc sont constitués de 60% de Sémillon et 40% de Sauvignon. Petit bijou de la propriété, il est produit à hauteur de 9000 bouteilles par an.Nous travaillons en lutte raisonnée : anticipation et observation sont nos maîtres-mots. La vigne est travailler de façon à favoriser son enracinement en profondeur et à maîtriser les rendements (afin de favoriser la concentration des sucres dans la baie).

La Petite Histoire

Amoureux du vin, David le père et Benjamin le fils étaient désireux de bâtir une entreprise familiale fondée sur la terre, la vie et la valorisation d’un produit noble. Leur rêve est devenu réalité en juin 2016 : ils ont eu un coup de cœur pour Château Jouvente en raison de la qualité de son outil de production et de la qualité de ses vins. Deux éléments fondamentaux ont conduit Benjamin à accompagner son père dans la gérance de Château Jouvente : La volonté, à 30 ans de s'inscrire dans une expérience entrepreneuriale, ainsi que le désir de travailler avec mon père. Le vin évoque pleinement ici la transmission et la filiation. Nourri par l’expérience de son équipe, il aime créer des synergies et fonder son travail sur l'initiative, la complémentarité et la concertation. En effet, Olivier Bernadet est le responsable technique de Château Jouvente depuis les années 1990. ll connaît parfaitement le terroir et les vignes de Château Jouvente. Nathalie Taris est venue renforcée l’équipe Jouvente en tant que chargée commerciale. Pendant deux décennies, elle a été ambassadrice de l'appellation des Graves à la Maison des Graves. En 2016, elle a décidé de porter toute son énergie pour Château Jouvente.Les nouveaux propriétaires s’inscrivent d'abord dans la continuité :Olivier Bernadet continue d’assurer avec rigueur le processus d’élaboration du vin, de la vigne jusqu’à la bouteille. Le passionnant Philippe Dulong reste notre œnologue.

Anecdotes du domaine

Une anecdote historique : La gentilhommière a été bâtie au 16è siècle et était le lieu de résidence de juristes alliés aux seigneurs de Montferrand. La cave, qui accueille aujourd'hui les barriques élevant nos vins blancs, était une prison temporaire. Une anecdote personnelle : Nos premières vendanges ont coïncidé avec l'arrivée d'un heureux événement. Une cuvée spéciale de 3000 bouteilles pour 2016, portant le nom de Solal, est en cours d'élaboration.

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