Articles du blog

Principales tendances d’innovation au service des vignerons : de la vinification à la distribution
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Que boire avec un bar de ligne de Christopher Coutanceau ?
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Sébastien Philibert, le retour aux sources
Sébastien Philibert, le retour aux sources
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Vin et crêpe, un accord à tester cette année !
Vin et crêpe, un accord à tester cette année !
Célébrer la fin de l’hibernation, la fertilité ou encore l’arrivée des pèlerins, beaucoup de légendes sont liées au 2 février. Pour la plupa...
Notre sélection du salon Millésime Bio 2019
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Millésime Bio qu’est ce que c’est ? Depuis 1993, le salon professionnel Millésime Bio vous permet de rencontrer des vignerons et d’acheter av...
Comment s’adaptent les vignerons pour faire face au réchauffement climatique ?
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S’il y a quelques années encore certains vignerons restaient dubitatifs face au réchauffement climatique, aujourd’hui, toute la profession a pris ...
Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
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Retrouvez les quelques rendez vous du vin pour les particuliers et les professionnels pour le mois de janvier et février ! Santé. Marché aux ...
Causons bulles : la success-story du crémant !
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Les fêtes de fin d’année sont une belle période pour les effervescents. Le succès des vins de Champagne est planétaire, mais ce vin n’est déjà plus...
Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
Les vendanges sont terminées, les vins sont en cuve ou en barrique et reposent pour l’hiver en attendant la mise en bouteille. Et pourtant, dans ce...
Nos idées cadeaux autour du vin
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Plus que quelques jours avant les fêtes et vous n’avez pas tous vos cadeaux ? Pas de panique ! Nous vous avons concocté une petite liste de c...

Les vignerons de sa région

Découvrez tous nos vignerons

Château Kirwan

“ Un Margaux pas comme les autres! ”

Le Château est établi au sommet du plateau de Cantenac, surplombant la Garonne. La particularité de ce terroir unique est de dominer l'appellation Margaux, jouissant de la typicité et de la singularité des sols de la région. L'ADN de la propriété est marquée par son position géographique sur la croupe graveleuse de Cantenac: son capital géologique est unique en son genr...

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(33) Gironde

Principales tendances d’innovation au service des vignerons : de la vinification à la distribution
Principales tendances d’innovation au service des vignerons : de la vinification à la distribution
Si Paris est devenue la capitale du vin avec le salon Wine Paris qui s’est tenu du 11 au 13 février, la France est la capitale mondiale de l’innovation pour la filière viticole. Nous avons voulu réaliser cette étude pour valoriser le dynamisme de la filière viticole en France. Trop souvent, nous entendons que le...
Que boire avec un bar de ligne de Christopher Coutanceau ?
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Christopher Coutanceau, chef doublement étoilé travaille uniquement avec des produits locaux et de saison. Il apprends à son équipe que «  les produits exceptionnels rendent votre repas exceptionnel  » et qu’un chef doit être à la hauteur de ses matières premières. C’est pour cela aussi qu’il tie...
Sébastien Philibert, le retour aux sources
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Sébastien Philibert a rejoint le Château de Calavon et le domaine du Jas des Papes en 2016. Issu d’une famille de vignerons, en 5e génération, son parcours l’a mené de la Drôme provençale jusqu’aux vignobles de Cahors, en passant par les Charentes-Maritimes. Alors la Provence, c’est un peu le retour aux sources. Le...
Vin et crêpe, un accord à tester cette année !
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Célébrer la fin de l’hibernation, la fertilité ou encore l’arrivée des pèlerins, beaucoup de légendes sont liées au 2 février. Pour la plupart d’entre nous c’est simplement l’occasion de manger des crêpes en toute impunité ! Et pour les préparer, chacun à sa recette, mais avec ça, on boit quoi ? Certains vous...
Notre sélection du salon Millésime Bio 2019
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Millésime Bio qu’est ce que c’est ? Depuis 1993, le salon professionnel Millésime Bio vous permet de rencontrer des vignerons et d’acheter avec la garantie d’un vin certifié biologique. Le principe du salon : pas de marketing, seul le goût vous permettra de juger un vigneron, de nombreuses dégustations sont pr...
Comment s’adaptent les vignerons pour faire face au réchauffement climatique ?
Comment s’adaptent les vignerons pour faire face au réchauffement climatique ?
S’il y a quelques années encore certains vignerons restaient dubitatifs face au réchauffement climatique, aujourd’hui, toute la profession a pris conscience du phénomène et le changement climatique est désormais dans tous les esprits. Les vignobles et l’agriculture en général sont en premières lignes. Obligés de s’...
Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
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Retrouvez les quelques rendez vous du vin pour les particuliers et les professionnels pour le mois de janvier et février ! Santé. Marché aux vins d’Ampuis 2019 18 au 21 janvier, à Ampuis (69420) A quelques kilomètre de Lyon, un marché réunissant les belles appellations de la région lyonnaise, Côte-Rôtie, Saint...
Causons bulles : la success-story du crémant !
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Les fêtes de fin d’année sont une belle période pour les effervescents. Le succès des vins de Champagne est planétaire, mais ce vin n’est déjà plus accessible à tous les budgets. Désormais d’excellents crémants rivalisent avec des champagnes génériques. Essayons de comprendre pourquoi. D’après le c...
Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
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Les vendanges sont terminées, les vins sont en cuve ou en barrique et reposent pour l’hiver en attendant la mise en bouteille. Et pourtant, dans certains vignobles de France, des vendangeurs continuent de braver le froid pour ramasser des raisins. Des retardataires ? Des étourdis ? Et bien non, personne n’...
Nos idées cadeaux autour du vin
Nos idées cadeaux autour du vin
Plus que quelques jours avant les fêtes et vous n’avez pas tous vos cadeaux ? Pas de panique ! Nous vous avons concocté une petite liste de cadeaux dernières minutes pour vos proches amateurs de vins. Du vin en tube à une box de grand chef, découvrez la sélection Les Grappes pour faire plaisir à vos amis !&nbs...
Question
Famille Schyler Schyler  @chateau-kirwan

 The wine-passionate tour: 1 wine, 3 vintages: the tips to succeed to a vertical tasting. Château Kirwan has the chance to own a well-furnished wine library. The most curious wine amateurs shall enjoy the tasting of 3 vintages of Château Kirwan paired with a selection of cheese. To Book, click here

Expériences - Château Kirwan
La visite de Château Kirwan vous introduira dans l’univers d’une famille impliquée dans la production et dans le négoce des vins de Bordeaux depuis 8 générations. Un univers authentique, chaleureux et intimiste, mais non moins prestigieux pour ce 3e cru classé de Margaux.

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Famille Schyler Schyler  @chateau-kirwan

 En novembre et décembre, laissez-vous tenter par un Atelier spécial Terroir. Le Chef Stéphanie Bottreau (Cook N' Tinem) vous accompagnera dans la confection de votre terrine de canard aux cèpes et abricots. Pensez à réserver!

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Famille Schyler Schyler  @chateau-kirwan

 The latest vintages of Château Kirwan, Charmes de Kirwan and our new Christmas Box were in the spotlight at Jòia par Hélène Darroze for the After Work Party. A nice moment with Helene Darroze shared with our friends bloggers Jennifer, Brigitte, Chloé, Fabien, Marie Laure, Adèle, Camille, Anne, Virginie and Genevieve.

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Famille Schyler Schyler  @chateau-kirwan

 The 2006 vintage was very over-particular: it required the know how of both, vine-grower and winemaker. Kirwan 2006 shows fresh red and black fruit aromas on the nose and great finesse with an almost chewy texture on the palate. The wine is lively with firm and perfectly ripe tannins with a long, elegant and fresh finish -typical of the vintage. Can be compared to 1999 for its juicy fruit and to 2002 for its vitality, this 2006 vintage is definitely a nice representation of the Margaux Appellation.

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Famille Schyler Schyler  @chateau-kirwan

 800 professionals gathered at London's Hingley Hall for the presentation of the "Grand Millésime 2016". During this event held by Union des Grands Crus de Bordeaux, Château Kirwan 2016 received many compliments for the quality of its wines!

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Famille Schyler Schyler  @chateau-kirwan

 First merlot tank has been running-off and we begin the pressing process.

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Famille Schyler Schyler  @chateau-kirwan

 Notre journée gourmande à Margaux est présente jusqu'à demain au Salon Destination Vignobles. Les équipes oenotourisme des Château Prieuré-Lichine, Vignobles Marie Laure Lurton et Château Rauzan-Gassies sont aux côtés de Kirwan pour communiquer sur ce produit qui a soufflé sa 10ème bougie la saison dernière.

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Famille Schyler Schyler  @chateau-kirwan

 The intern team of Rodrigo Laytte (technical manager of Château Kirwan) for the harvest 2018.

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Famille Schyler Schyler  @chateau-kirwan

 L'apéro gourmand, un tour pas comme les autres pour bien terminer votre journée de travail ou de visite entre amis ou collègues. Disponible soit de 11h à 12h30 soit de 18h30 à 20h du lundi au vendredi.

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Famille Schyler Schyler  @chateau-kirwan

 Discover our Christmas Box containing a bottle of Château Kirwan 2014 and its fragrant candle specially created to live the moment Kirwan. To order it, contact us at m.didry@schroder-schyler.com

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Famille Schyler Schyler  @chateau-kirwan

 Un événement pour tous les golfeurs oenophiles (ou inversement) organisé par Marc Antoine Farry au Golf de L'Isle Adam. Un Pro-Am de 18 trous auquel Château Kirwan était convié.

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Famille Schyler Schyler  @chateau-kirwan

 Kirwan’s wines are not manufactured; they result from an interpretation of factors that starts in the vineyard and is carefully executed as each winemaking step prepares for the next.

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Le domaine

Le Château est établi au sommet du plateau de Cantenac, surplombant la Garonne. La particularité de ce terroir unique est de dominer l'appellation Margaux, jouissant de la typicité et de la singularité des sols de la région. L'ADN de la propriété est marquée par son position géographique sur la croupe graveleuse de Cantenac: son capital géologique est unique en son genre!

La petite histoire

Trois familles se succèdent en 3 siècles pour présider la destinée de ce grand Cru Classé à Cantenac Margaux. C'est Mark Kirwan d’origine irlandaise, qui hérite de ce domaine en épousant la fille du propriétaire Sir John Collingwood et donne aussi son nom au Château. Fier de sceller l’amitié franco-irlandaise à Bordeaux, il va agrandir le vignoble en réunissant deux petits vignobles contigus dans le village de Cantenac. En 1855, lors de la sélection des vins du Médoc pour l’exposition universelle organisée par Napoléon III, Château Kirwan est classé premier des 3èmes Grands Crus Classés du Médoc.

Anecdotes du domaine

Ce château a dédié la totalité de sa production a une très belle maison bordelaise Schroder-Schyler qui en assure la distribution exclusive pour Les Charmes de Kirwan et la mise à disposition pour Les Grappes

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