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Château La Croix Saint André

(20 notes)
“ Un cinquantenaire réussi ”

Le Château de la Croix Saint André est une exploitation familiale qui s'étend sur 12 hectares sur la célèbre terrasse de Néac-Pomerol-Saint-Emilion. La grande diversité de sols permet un goût unique à nos vins. Les sols sont argilo-graveleux, argilo-siliceux avec en sous-sol des concrétions ferrugineuses : la fameuse « crasse de fer ». L'encépagement du domaine est con...

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(33) Gironde

Question
Francis et Victorien Carayon @chateau-la-croix-saint-andre

 Bonne vinification à tous!

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Francis et Victorien Carayon @chateau-la-croix-saint-andre

 Bientôt les vendanges sur cette superbe récolte 2018...

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Francis et Victorien Carayon @chateau-la-croix-saint-andre

 On vous attend nombreux ce week end ensoleillé pour nos portes ouvertes...aux programmes: jeux avec de belles récompenses,dégustation à l'aveugle de millésimes anciens, jeux extérieurs: molkky et petanque...

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Francis et Victorien Carayon @chateau-la-croix-saint-andre

 Nous vous attendons nombreux le week-end prochain...

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Francis et Victorien Carayon @chateau-la-croix-saint-andre

 Grand hôtel de Bordeaux pour la dégustation du 2015 et de notre primeur 2017...on vous attend encore nombreux demain soir

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Francis et Victorien Carayon @chateau-la-croix-saint-andre

 Suite arrachage...

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Francis et Victorien Carayon @chateau-la-croix-saint-andre

 Arrachage pour futur plantation Malbec...objectif 2019!

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Francis et Victorien Carayon @chateau-la-croix-saint-andre

 Prospection difficile à la Rochelle...conquête de nouveaux clients

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Francis et Victorien Carayon @chateau-la-croix-saint-andre

 Choisir un vin rouge, c'est d'abord le goûter pour pouvoir le partager!

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Francis et Victorien Carayon @chateau-la-croix-saint-andre

 On bosse dur pour vous concoctez des lots d'une grande qualité...assemblage is back!

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Francis et Victorien Carayon @chateau-la-croix-saint-andre

 Belle intensité de couleurs pour nos merlots 2017...

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Francis et Victorien Carayon @chateau-la-croix-saint-andre

 Vendanges 2017 très matinale, c'est parti!peu de quantité mais de la qualité au rdv...

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Bordeaux , Lalande-de-Pomerol

2013, Rouge

(11 notes)
Le mot du Vigneron:

Ce millésime 2013, c’est un vin de banquet. Agréable. Friand. Il ne pèse pas.

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22€20

Bordeaux , Lalande-de-Pomerol

2014, Rouge

(7 notes)
Le mot du Vigneron:

"Toute mon attention est portée sur le respect du fruit."Guide Gilbert et Gaillard : Médaille d'Or, noté 88/100

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Bordeaux , Lalande-de-Pomerol

2015, Rouge

Le mot du Vigneron:

La Cuvée des 50 ans a été réalisée en hommage à Maurice Carayon, notre père et grand-père qui acquit le Château La Croix Saint André en 1965, et sut faire et connaître son vin auprès de clients...

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Le Domaine

Le Château de la Croix Saint André est une exploitation familiale qui s'étend sur 12 hectares sur la célèbre terrasse de Néac-Pomerol-Saint-Emilion. La grande diversité de sols permet un goût unique à nos vins. Les sols sont argilo-graveleux, argilo-siliceux avec en sous-sol des concrétions ferrugineuses : la fameuse « crasse de fer ». L'encépagement du domaine est constitué de Merlot majoritairement à 80% et complété de 20% de Cabernet franc et Sauvignon. Un gestion parcellaire qui consiste à diviser le vignoble en parcelles selon la nature du sol, du cépage et de la date de plantation est pratiquée sur notre domaine afin d'affiner le vin et en exploiter tout ces atouts. L'oenologue Monsieur Pascal Poussevin apporte au Château La Croix Saint André tout son savoir : respect du fruit, extraction attentive de toutes les saveurs accompagnées d'une micro-oxygénation des plus rigoureuse. S'agissant de l'élevage, il se fait en barriques (12 mois), en gardant les vins sur lies fines, avec une micro-oxygénation. Grâce à ces pratiques vigilantes on obtient un bel équilibre entre les bois et le fruit.

La Petite Histoire

La propriété a été achetée par la famille Carayon en 1965. L’exceptionnel millésime 2015 viendra donc saluer les 50 ans d’acquisition de cette propriété par notre famille. Les vignobles ont été gérés par mon père Maurice Carayon auquel j’ai succédé dans leur gestion en 1980. De nombreux clients célèbres ont apprécié le Château La Croix Saint André aussi bien dans le milieu de l’art, de la musique que politique. Ex : Le prince de Monaco, Monsieur Couve de Lurville (Ministre des affaires étrangères du Général de Gaulle et 1er ministre), Arthur Rubinstein (pianiste), Simone de Beauvoir (écrivain)…

Anecdotes du domaine

L'ensemble de la conduite de nos vignobles est fondé sur l'observation, la sélection par parcelles. Toute mon attention est portée sur le respect du fruit. Mais l’ensemble de notre récolte repose en grande partie sur des argiles SMECTITES. Ces argiles, dont les vertus n’ont été mises que récemment en lumière par les travaux du Professeur Claude Bourguignon, sont dotées de caractéristiques contradictoires : elles ont à la fois des qualités drainantes, qui proviennent des millions de feuilles dont elles sont composées, et conservent suffisamment d’humidité pour mettre les racines à l’abri de toute sècheresse excessive. Elles pallient, d’ores et déjà, l’excès de pluie ou de canicules telles qu’en 2003. Elles apportent la meilleure réponse aux aléas climatiques en assurant, pour aujourd’hui et l’avenir, une rare pérennité quant à la qualité du vin du Château La Croix Saint André et à la régularité de sa production !Arthur Rubinstein célèbre pianiste avait dit du Château La Croix Saint André "J'adore découvrir les nouveaux talents". D'ailleurs nous avons et nous avions beaucoup de personnalités en fidèles clients. Venez nous voir au domaine pour les découvrir...

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