Articles du blog

Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
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Causons bulles : la success-story du crémant !
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Les fêtes de fin d’année sont une belle période pour les effervescents. Le succès des vins de Champagne est planétaire, mais ce vin n’est déjà plus...
Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
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Nos idées cadeaux autour du vin
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La Route des Vins de Savoie
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Bouteilles de vin et art contemporain
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Les accords mets-vins pour réussir les repas des fêtes
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A l’heure des réveillons, les huîtres, les Saint-Jacques, le chapon et autres merveilles arrivent sur les tables… Voici quelques astuces pour vous ...
Que boire avec des coquilles Saint-Jacques ?
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Si vous êtes pressé(e)   La Saint-Jacques nécessitera un vin blanc sec, comme les autres produits de la mer, qui devra être minéral et fruité....
Que boire avec un Chapon ?
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Un beau chapon pour les fêtes de Noël, c’est classique me direz-vous mais terriblement efficace. C’est le plat de résistance, le plat que tout le m...
Que boire avec des fruits de mer ?
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Quel vin boire avec des huîtres, tourteaux, bulots, … Noël est un vrai plaisir pour les amateurs de fruits de mer. Pour les allergiques aux fruits ...

Les vignerons de sa région

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Château La Rame

(18 notes)
“ De la haute couture au diner du Prix Nobel ”

Le Château La Rame, exposé plein sud, sur des coteaux argilo-calcaire constitués de bancs d'huîtres fossiles de l'ère tertiaire et est géré depuis 2009 par Angélique et Grégoire Armand. Ils ont su trouver la bonne adéquation entre méthodes ancestrales et nouvelles technologies, tout en gardant à l'esprit de produire des vins respectueux de l’environnement. Artisans haut...

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(33) Gironde

Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
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Retrouvez les quelques rendez vous du vin pour les particuliers et les professionnels pour le mois de janvier et février ! Santé. Marché aux vins d’Ampuis 2019 18 au 21 janvier, à Ampuis (69420) A quelques kilomètre de Lyon, un marché réunissant les belles appellations de la région lyonnaise, Côte-Rôtie, Saint Jose...
Causons bulles : la success-story du crémant !
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Les fêtes de fin d’année sont une belle période pour les effervescents. Le succès des vins de Champagne est planétaire, mais ce vin n’est déjà plus accessible à tous les budgets. Désormais d’excellents crémants rivalisent avec des champagnes génériques. Essayons de comprendre pourquoi. D’après le cherch...
Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
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Les vendanges sont terminées, les vins sont en cuve ou en barrique et reposent pour l’hiver en attendant la mise en bouteille. Et pourtant, dans certains vignobles de France, des vendangeurs continuent de braver le froid pour ramasser des raisins. Des retardataires ? Des étourdis ? Et bien non, personne n’a oublié d...
Nos idées cadeaux autour du vin
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Plus que quelques jours avant les fêtes et vous n’avez pas tous vos cadeaux ? Pas de panique ! Nous vous avons concocté une petite liste de cadeaux dernières minutes pour vos proches amateurs de vins. Du vin en tube à une box de grand chef, découvrez la sélection Les Grappes pour faire plaisir à vos amis !  Un...
La Route des Vins de Savoie
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Au pied des Alpes, partez sur la Route des Vins de Savoie à la découverte des vins nobles de la région. Aujourd’hui sur les plus grandes tables de chef et accompagnant les mets les plus fins, les vins de Savoie ont longtemps été dans l’ombre avant d’être mis en lumière. De Chambéry au lac Léman, vous traverserez lac...
Bouteilles de vin et art contemporain
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Quel est le rapport, nous diriez-vous ? Il est vrai que le titre interpelle. Or, une fois que l’on se penche sur la question, tout paraît plus logique. Focus sur cette tendance appréciée des viticulteurs, celle de mélanger art et vin. Qu’il s’agisse de présenter des sculptures contemporaines au coeur des domaines vi...
Les accords mets-vins pour réussir les repas des fêtes
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A l’heure des réveillons, les huîtres, les Saint-Jacques, le chapon et autres merveilles arrivent sur les tables… Voici quelques astuces pour vous aider à trouver les accords vins parfait avec vos repas de fêtes! Le Foie Gras L’association entre le foie gras et son vin dépend surtout du moment auquel il sera servi à...
Que boire avec des coquilles Saint-Jacques ?
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Si vous êtes pressé(e)   La Saint-Jacques nécessitera un vin blanc sec, comme les autres produits de la mer, qui devra être minéral et fruité. Bourgogne : Chablis ou Pouilly-Fuissé Loire : un blanc d’Anjou  Comment allier son goût au vin ? On serait presque tenté de dire qu’il ne faut rien ajouter...
Que boire avec un Chapon ?
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Un beau chapon pour les fêtes de Noël, c’est classique me direz-vous mais terriblement efficace. C’est le plat de résistance, le plat que tout le monde attend, la « star » du menu. Alors plantez-vous sur le vin, vous êtes bons pour un rappel de votre monumentale erreur pendant 1 an (jusqu’au prochain Noël). Quel vin...
Que boire avec des fruits de mer ?
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Quel vin boire avec des huîtres, tourteaux, bulots, … Noël est un vrai plaisir pour les amateurs de fruits de mer. Pour les allergiques aux fruits de mer, lisez quand même, cela vous permettra de tenir la conversation. Quel vin avec des fruits de mer ? Le plus dur avec les huîtres ce n’est pas de les manger mais de ...
Question
Angélique Armand @chateau-la-rame

 notre château la caussade vient d'être distingué par la Revue du vin de france

La Revue du vin de France
Coup de cœur pour ce vin sucré du Chateau La Rame tramé par une belle acidité citronnée

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Angélique Armand @chateau-la-rame

 some great articles again by La Revue du vin de France and Wine Enthusiast for the dry white and the rosé wine

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Angélique Armand @chateau-la-rame

 Excellent news Planète Bordeaux Wine Enthusiast

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Angélique Armand @chateau-la-rame

 Nous serions heureux de vous recevoir les 16-17 et 18 mars 2018 , pour vous faire déguster nos vins Coup de Cœur du Guide Hachette des Vins 2018 au Salon des Vins et Terroirs à Maisons-Laffitte organisé par le Rotary club. Invitation téléchargeable: http://www.vins-et-terroirs-maisons-laffitte.org/img/10006302-001/file/invitation%20ML3.pdf

www.vins-et-terroirs-maisons-laffitte.org

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Angélique Armand @chateau-la-rame

 Retrouvez-nous au salon des Vignerons Indépendants Porte de Versailles : Allée J stand 19. (du jeudi 30 novembre au lundi 4 décembre), pour déguster notre Château La Rame 2015♥Coup de cœur du G. Hachette♥ Pour l'invitation, contactez-nous au 05.56.62.01.50 ou par email: dgm@wanadoo.fr ou cliquer sur le lien suivant: http://www.mybadgeonline.com/VIGNERONS/default.aspx?IdSession=H&IdInvitant=10328365 #vigneronsindependants #paris #wine #guidehachette

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Angélique Armand @chateau-la-rame

 Excellent news for our Château La Rame "la Charmille" 2015 AOP Cadillac côtes de Bordeaux. extract from New York Daily News author: Linda Delmonico Prussen

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Angélique Armand @chateau-la-rame

 Nous serions heureux de vous recevoir les 11 et 12 novembre 2017 , pour vous faire déguster nos vins coup de coeur du Guide Hachette des Vins 2018 au salon des vins de Sartrouville organisé par le Rotary club de Sartrouville. invitation téléchargeable: http://www.rotary-club-hbs.fr/offres/file_inline_src/621/621_A_27498_59b13311e753f_1.pdf

www.rotary-club-hbs.fr

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Angélique Armand @chateau-la-rame

 

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Angélique Armand @chateau-la-rame

 Bonjour Bravo ! En choisissant notre La Rame, vous avez fait le bon choix, la Presse recommande nos vins, pour leurs excellents rapports qualité-prix ! Ainsi notre Château La Rame 2015 AOP Sainte Croix du Mont vient de se voir distinguer du COUP de CŒUR du Guide Hachette 2015 voir distinctions de la PRESSE- Jugez- en par vous-même : ♥COUP DE CŒUR♥ CHATEAU LA RAME 2015 * *AOP Sainte-Croix-Du-Mont Une fois encore la famille Armand se distingue par la qualité de son liquoreux, qui lui vaut son énième coup de cœur- le 2014 de cette cuvée figurait déjà parmi les élus. Sa robe bouton d’or est aussi attrayante que son bouquet, où les senteurs de fruits confits aux nuances de cannelle, de café torréfié et de pain d’épice de la barrique composent avec persistance en bouche, l’élevage mettant en valeur un botrytis de grande qualité. Un équilibre parfait et une réelle maîtrise de l’élevage. 2020-2030/cailles farcies au foie gras Extrait de Guide Hachette 2018 pages : 363-364-365 Coup de cœur pour le 2nde année consécutive !

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Bordeaux , Bordeaux

2016, Rouge

Le mot du Vigneron:

Médaille d'OR au Concours Agricole de Bordeaux 2018 -Une jolie couleur, un fruit saillant et plein de vitalité. Derrière cette approche gourmande et facile, le vin est persistant et profond. Joli...

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Bordeaux , Cadillac côtes de Bordeaux

2015, Rouge

(2 notes)
Le mot du Vigneron:

91 Points Wine Enthusiast / Distingué pour son excellent rapport qualité-prix – « Les Vins Malins : Ch. La Rame La Charmille. Plus besoin de se ruiner et de se référer aux Grands Crus, il est...

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(cadillac)

17€35

Bordeaux , Cadillac

2012, Blanc

(12 notes)
Le mot du Vigneron:

pages : 354 G Hachette 2017 ** :... bouquet très expressif alliant un boisé complexe (caramel, cannelle) au pain d’épice et aux fruits mûrs. Au palais il se révèle comme un authentique liquoreux,...

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Bordeaux , Sainte-Croix-du-Mont

2014, Blanc

Le mot du Vigneron:

Coup de ♥ Guide Hachette 2017 :« une fois encore remarquable. …aussi élégant qu’intense et complexe,… délicates notes confites et rôties .Palais savoureux, ..richesse, ampleur, générosité et...

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Le domaine

Le Château La Rame, exposé plein sud, sur des coteaux argilo-calcaire constitués de bancs d'huîtres fossiles de l'ère tertiaire et est géré depuis 2009 par Angélique et Grégoire Armand. Ils ont su trouver la bonne adéquation entre méthodes ancestrales et nouvelles technologies, tout en gardant à l'esprit de produire des vins respectueux de l’environnement. Artisans haut de gamme, soucieux de la qualité, tout est mis en oeuvre avec cet objectif final : produire des vins Haute Couture qui procure du plaisir et des moments inoubliables.

La petite histoire

La Rame (le Roc en vieux français) était sous la Révolution, Propriété du Baron de Vertheuil, Gouverneur de l’Ile d’Oléron et Seigneur de la Rame. Cité parmi les crus les plus anciens et les plus réputés de l’appellation, il fut considéré au début du siècle comme un Premier Cru Classé par le négoce.

Anecdotes du domaine

La famille Armand s’est toujours attachée à produire de Grands Vins. C’est une passion si dévorante qu’elle en devient le centre d’intérêt de toute une famille, principal sujet de conversation. C’est ainsi que la transmission du savoir-faire acquis au cours des années s’est tout naturellement transmis entre les générations. Sans concession ni partage, la qualité avant tout ! En 2012 on s'est aperçu qu'une parcelle avait été oubliée. Tout les vendangeurs étant repartis, nous avons demandé aux 5 petits enfants de venir nous prêter main forte. Les vendanges se sont terminées dans la bonne humeur et insouciance. J'ai le regret de ne pas avoir pensé à faire une photo pour immortaliser ce fabuleux moment. Mais notre meilleure récompense est de savoir que notre Château La Rame a été servi au dîner de Remise du Prix Nobel de la Paix !

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