Articles du blog

Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
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Causons bulles : la success-story du crémant !
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Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
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Nos idées cadeaux autour du vin
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La Route des Vins de Savoie
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Bouteilles de vin et art contemporain
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Quel est le rapport, nous diriez-vous ? Il est vrai que le titre interpelle. Or, une fois que l’on se penche sur la question, tout paraît plus logi...
Les accords mets-vins pour réussir les repas des fêtes
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A l’heure des réveillons, les huîtres, les Saint-Jacques, le chapon et autres merveilles arrivent sur les tables… Voici quelques astuces pour vous ...
Que boire avec des coquilles Saint-Jacques ?
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Si vous êtes pressé(e)   La Saint-Jacques nécessitera un vin blanc sec, comme les autres produits de la mer, qui devra être minéral et fruité....
Que boire avec un Chapon ?
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Un beau chapon pour les fêtes de Noël, c’est classique me direz-vous mais terriblement efficace. C’est le plat de résistance, le plat que tout le m...
Que boire avec des fruits de mer ?
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Quel vin boire avec des huîtres, tourteaux, bulots, … Noël est un vrai plaisir pour les amateurs de fruits de mer. Pour les allergiques aux fruits ...

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Les vignerons de sa région

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Château Lamothe de Haux

(14 notes)
“ Pour Valentine ! ”

Au cœur du vignoble bordelais, le Château Lamothe est une charmante propriété familiale de 77ha où la passion du terroir se transmet de mère en fille, et ce, depuis 4 générations ! Située sur la commune de Haux, au sommet d'un coteau argilo-calcaire, cette propriété est dirigée par Anne NEEL et ses enfants, Maria & Damien CHOMBART.

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(33) Gironde

Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
Retrouvez les quelques rendez vous du vin pour les particuliers et les professionnels pour le mois de janvier et février ! Santé. Marché aux vins d’Ampuis 2019 18 au 21 janvier, à Ampuis (69420) A quelques kilomètre de Lyon, un marché réunissant les belles appellations de la région lyonnaise, Côte-Rôtie, Saint Jose...
Causons bulles : la success-story du crémant !
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Les fêtes de fin d’année sont une belle période pour les effervescents. Le succès des vins de Champagne est planétaire, mais ce vin n’est déjà plus accessible à tous les budgets. Désormais d’excellents crémants rivalisent avec des champagnes génériques. Essayons de comprendre pourquoi. D’après le cherch...
Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
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Les vendanges sont terminées, les vins sont en cuve ou en barrique et reposent pour l’hiver en attendant la mise en bouteille. Et pourtant, dans certains vignobles de France, des vendangeurs continuent de braver le froid pour ramasser des raisins. Des retardataires ? Des étourdis ? Et bien non, personne n’a oublié d...
Nos idées cadeaux autour du vin
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Plus que quelques jours avant les fêtes et vous n’avez pas tous vos cadeaux ? Pas de panique ! Nous vous avons concocté une petite liste de cadeaux dernières minutes pour vos proches amateurs de vins. Du vin en tube à une box de grand chef, découvrez la sélection Les Grappes pour faire plaisir à vos amis !  Un...
La Route des Vins de Savoie
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Au pied des Alpes, partez sur la Route des Vins de Savoie à la découverte des vins nobles de la région. Aujourd’hui sur les plus grandes tables de chef et accompagnant les mets les plus fins, les vins de Savoie ont longtemps été dans l’ombre avant d’être mis en lumière. De Chambéry au lac Léman, vous traverserez lac...
Bouteilles de vin et art contemporain
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Quel est le rapport, nous diriez-vous ? Il est vrai que le titre interpelle. Or, une fois que l’on se penche sur la question, tout paraît plus logique. Focus sur cette tendance appréciée des viticulteurs, celle de mélanger art et vin. Qu’il s’agisse de présenter des sculptures contemporaines au coeur des domaines vi...
Les accords mets-vins pour réussir les repas des fêtes
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A l’heure des réveillons, les huîtres, les Saint-Jacques, le chapon et autres merveilles arrivent sur les tables… Voici quelques astuces pour vous aider à trouver les accords vins parfait avec vos repas de fêtes! Le Foie Gras L’association entre le foie gras et son vin dépend surtout du moment auquel il sera servi à...
Que boire avec des coquilles Saint-Jacques ?
Que boire avec des coquilles Saint-Jacques ?
Si vous êtes pressé(e)   La Saint-Jacques nécessitera un vin blanc sec, comme les autres produits de la mer, qui devra être minéral et fruité. Bourgogne : Chablis ou Pouilly-Fuissé Loire : un blanc d’Anjou  Comment allier son goût au vin ? On serait presque tenté de dire qu’il ne faut rien ajouter...
Que boire avec un Chapon ?
Que boire avec un Chapon ?
Un beau chapon pour les fêtes de Noël, c’est classique me direz-vous mais terriblement efficace. C’est le plat de résistance, le plat que tout le monde attend, la « star » du menu. Alors plantez-vous sur le vin, vous êtes bons pour un rappel de votre monumentale erreur pendant 1 an (jusqu’au prochain Noël). Quel vin...
Que boire avec des fruits de mer ?
Que boire avec des fruits de mer ?
Quel vin boire avec des huîtres, tourteaux, bulots, … Noël est un vrai plaisir pour les amateurs de fruits de mer. Pour les allergiques aux fruits de mer, lisez quand même, cela vous permettra de tenir la conversation. Quel vin avec des fruits de mer ? Le plus dur avec les huîtres ce n’est pas de les manger mais de ...
Question
Damien Chombart @chateau-lamothe-de-haux

 Couleurs magiques ce matin au Château Lamothe de Haux !! Magic colors this morning at Château Lamothe de Haux !!

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Damien Chombart @chateau-lamothe-de-haux

 N'oubliez pas de venir nous rejoindre à Paris ce weekend. Un moment de détente dans un lieu convivial pour vous faire oublier tous les tracas de la vie quotidienne. Nous vous attendons Quai de Suffren dans le 15ème arrondissement, au pied de la Tour Eiffel !!

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Damien Chombart @chateau-lamothe-de-haux

 Dernier jour pour venir nous voir au salon du vin et de la bière à Dunkerque. Fermeture des portes à 17h !!

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Damien Chombart @chateau-lamothe-de-haux

 Ça y est, le Salon du vin et de la bière de Dunkerque a ouvert ses portes. Venez nous rejoindre !! Dégustation et vente au programme jusqu'à lundi après midi.

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Damien Chombart @chateau-lamothe-de-haux

 Le Cadillac Tour c’est aujourd’hui ! Nous vous attendons nombreux ce soir à partir de 18h30 pour faire frémir le moteur de la Cadillac à nos côtés chez MCV Ma Cave à Vins et bien évidemment déguster du Château Lamothe de Haux ! cc Cadillac Côtes de Bordeaux Benjamin Bardel

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Damien Chombart @chateau-lamothe-de-haux

 Nous sommes dans la dernière édition du magazine Terre De Vins pour la " Sélection Foires aux Vins : 360 bons plans de 3 à 90 € ". Profitez-en et retrouvez-nous dans la sélection Wine And Co ! A vous de jouer...

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Damien Chombart @chateau-lamothe-de-haux

 Superbes vendanges au chateau Manos 2018 !!! Great harvest for the chateau Manos 2018!!!

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Damien Chombart @chateau-lamothe-de-haux

 J-30 ! Un verre de Cadillac et un tour en Cadillac, ça vous tente le jeudi 18 octobre ? Rendez-vous chez @mcvbordeaux nous serons présents pour vous rencontrer ! #CadillacTour #CadillacCôtesdeBordeaux #J-30 #StayTuned #chateaulamothedehaux cc @benjaminbardel @cadillaccotesdebordeaux @vickywine @lesitinerairesdecharlotte

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Damien Chombart @chateau-lamothe-de-haux

 Pour les journées du Patrimoine, demain, Dimanche 16 septembre, au Château Lamothe, 2 amis et éminents spécialistes, Didier Chartier (professeur de géologie et président de l'association Astéria) et jean Leblanc (Docteur en Sciences des Matériaux et desTechniques -Conseiller scientifique pour l'UNESCO), nous font l'honneur de raconter l'histoire de la pierre de l'entre deux mers et de son extraction, devant nos carrières. VENEZ, ILS SONT PASSIONNANTS !! Rendez-vous à 10h30 et 14h30. nous proposerons, bien sûr, pour ceux qui le désirent, une dégustation et vente de nos vins.

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Damien Chombart @chateau-lamothe-de-haux

 Ce dimanche, à l'occasion des journées du Patrimoine, nous vous promettons un moment sympathique pendant lequel vous aurez la possibilité de découvrir les trésors de la propriété d'une nouvelle façon ! En effet à 10h30 et 14h30 les visites seront commentées par l'Association Astéria : vous ferez le plein d'explication géologique sur la formation de notre plateau calcaire, sur la découverte des fossiles de l'Entre Deux Mers et sur l'histoire de l'extraction des pierres de taille. Promenade libre dans le parc & Dégustation / vente de vin

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Damien Chombart @chateau-lamothe-de-haux

 Les vacances vous paraissent déjà loin? C'est le moment d'ouvrir une bouteille de Château Lamothe de Haux, Bordeaux Blanc 2017 et de programmer une échappée sauvage sur l'océan Atlantique le temps d'un week-end ! La WINEista vous le recommande (et nous aussi !)

La WINEista
A la mer ou à la montagne, pour une virée festive ou une escapade bucolique, il y a toujours un vin adapté à un moment de vie... David Large Gimelande LE ROSE De Bessan Château Lamothe de Haux Acl Abbayes Et Chateaux En Languedoc https://www.toutlevin.com/article/quels-vins-pour-quelles-destinations-de-vacances-1

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Damien Chombart @chateau-lamothe-de-haux

 Soleil et bonne nouvelle au rendez-vous ! Nous venons de recevoir 90 pts pour notre Château Lamothe de Haux, Bordeaux Blanc 2017 par le magazine Wine Enthusiast (la note maximale !). Nous sommes très heureux ! Sortez les verres, préparez les grillades et bien sur une bouteille de Château Lamothe !

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Damien Chombart @chateau-lamothe-de-haux

 La fête des Pères approche et vous voulez trouver un cadeau sympa pour gâter votre petit papa ? Et si pour changer des téléphones américains et des parfums parisiens vous lui offriez quelque chose "made in Haux" ? Une visite/dégustation au Château Lamothe et quelques une de nos bouteilles, une idée cadeau qui plaira à coup sur !

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Plusieurs cuvées vous intéressent ?
Le vigneron offre la livraison dès 6 bouteilles (d’une ou plusieurs références).
Voir tous nos engagements

Bordeaux , Bordeaux

2017, Blanc

(3 notes)
Le mot du Vigneron:

Un bordeaux bien fait : droit, expressif, avec une belle fraîcheur.

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Bordeaux , Côtes de Bordeaux

2015, Rouge

(9 notes)
Le mot du Vigneron:

Une première cuvée tout en finesse!

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Bordeaux , Côtes de Bordeaux

2017, Blanc

(10 notes)
Le mot du Vigneron:

Une explosion d'arômes !

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Bordeaux , Cadillac

2015, Blanc

(3 notes)
Le mot du Vigneron:

La cuvée hommage!

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Bordeaux , Côtes de Bordeaux

2014, Rouge

(14 notes)
Le mot du Vigneron:

Une pépite à l'état pur !

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Le domaine

Au cœur du vignoble bordelais, le Château Lamothe est une charmante propriété familiale de 77ha où la passion du terroir se transmet de mère en fille, et ce, depuis 4 générations ! Située sur la commune de Haux, au sommet d'un coteau argilo-calcaire, cette propriété est dirigée par Anne NEEL et ses enfants, Maria & Damien CHOMBART.

La petite histoire

Le Château Lamothe est une demeure dont les fondations remontent au XVI° siècle. Sa rénovation au XIX° siècle en a fait une habitation pleine de charme dont la façade est reproduite sur nos étiquettes. Cette propriété appartient depuis 1956 à la même famille qui, au fil du temps, a agrandi les vignobles et aménagé en chais d’impressionnantes galeries souterraines creusées au XVII° siècle.

Anecdotes du domaine

"Fils d'agriculteur du Nord de la France, j'ai découvert ce métier grâce à mon épouse, fille de vigneron. Engagé dans cette aventure, ce travail est rapidement devenu une passion. Je cherche continuellement à trouver le bon équilibre entre la nature du sol, le cépage et le travail pour restituer le meilleur raisin : primordial à la réussite d'un bon vin. C’est une chance d’en être l'acteur.""L’une des plus originales anecdotes de Lamothe ! En 1712 l’éboulement d’un rocher mit à découvert un amas d’os gigantesques…l’Académie Royale s’empara de l’affaire et des explications fantaisistes furent émises. On ne connaissait pas, à l’époque, d’animal correspondant à la taille de ces os là ! Aujourd’hui les scientifiques savent qu’il s’agissait d’ossements de mammouths, oui, de mammouths !"

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